她们对点豆腐很感兴趣,都想学一手。
来到乡下,买不到现成的豆腐,只能自己做。
学好这门手艺,以后她们也能经常做豆腐吃了。
陈巧依则把滤掉的豆渣收集起来,准备等会煮熟了拿来喂鸡。
在陈巧依的照料下,这几只鸡的待遇很好,像菜叶子、玉米面这些,都是它们的伙食。
和村里的其他鸡比起来,他们家的鸡绝对很幸福。
“点豆腐其实很简单,你们看,就这个温度,大概八十度左右的样子。”
“这个时候就可以加卤水了,记住,卤水是有毒的,一定不能多加,就这么一点点,慢慢点,不要急……”
厨房里,周子文给陈诗英和沈招娣讲解点豆腐的诀窍。