郑守义恍然大悟，“原来是这个原因！难怪我说怎么没有味道！但是你又保存了食材本身的特点，这就很难得了！”
陆瓜笑着说，“其实，这是一个骗局。”
陆瓜这话一出，五位评委立刻愣住了，“骗局？这是什么意思？”
陆瓜眨了眨眼，说：“就是字面上的意思！你们现在看到的这道爆炒猪杂，光是看着就很有视觉冲击对吧？分量很大，颜色也很鲜艳。”
陆瓜这样一说，几位评委反应过来了，“没错，看起来很粗犷，有一种红红绿绿的感觉。而且汁水浓稠，瞧着就让人食指大动！”
陆瓜笑容灿烂的回答说：“做菜讲究的，是色香味俱全。猪杂不管怎么煮，都是一种肉的颜色，就算是用生抽老抽上色，那也是单一的，瞧着并不是很好吃的样子。所以我特地加入了蔬菜，这些蔬菜的颜色很鲜艳，一下子就中和了那单调的色彩了。”
张慧媛点头说：“对，做菜确实是得讲究这个，摆盘确实是很重要的，你这点考虑得不错。”
陆瓜有些不好意思的回答说：“其实一开始我也没考虑那么多，我就是觉得这菜有点腻歪，要加
一点蔬菜进去中和一下。不过想想，既然都要加蔬菜了，那不如就着摆盘好看，加一些带颜色的蔬菜好了。”
王大球开了口说：“还有就是香！你这道菜太香的！食材的所有的味道都激发出来了！”
陆瓜点了点头，回答说：“我选取的配菜都是一些有特殊味道的，因为你们也知道，猪杂本来的味道就很重，如果不做好，那么这道菜的味道就会很糟糕。”
大家纷纷点头，觉得陆瓜说的对。
“但是，这个怎么就是骗局了？我不明白……”梁雪琪有些疑惑，这只是遵循做菜的色香味来做，这里头还有什么吗？
陆瓜笑道：“保存了食材本身的特点……其实我没有保存。你们看到的食材，都是经过加工的，特别是猪杂，在爆炒之前，就已经的经过了好几层工序了。炙烤清洗烫煮，食材本神的特点已经被我清理掉了，但是因为形还在，所以你们会觉得还有特点，实际上已经没有了。”
众人恍然大悟，“厉害啊！本来以为只是简单的爆炒猪杂，可是没想到这里面那么多功夫！”
这也是他们惊喜的地方，陆瓜这个人做菜的时候，眼
光非常的独特，能从刁钻的角度去审视，确实是非常厉害！
评委都已经把菜给吃光了，这代表什么？当然是入围了！
陆瓜拿下了最后一个入围的名额，下午的这场复赛便结束了。
接下来，就是晚上的比赛了。
而此时的燕南星握紧了拳头，他磨了磨后槽牙，“这是怎么回事？这家伙做的菜，评委怎么那么喜欢？”
他就算是瞎子也看得出来，这些评委都吃光了那盆菜了，要还说是侥幸，那就真的说不过去了。
海叔的脸色也是十分的凝重，他低声说道：“燕少，我就在他的旁边，他做菜的时候，真的中规中矩，可就是不知道到底是哪里出了问题。”
现在绿满阁忽然冒出来了那么一个厉害角色，燕南星当然也得重视了。
他想了想，说：“本来以为打断了绿满阁米其林三星厨师的手，就能铲除掉一个劲敌。没想到他们竟然还留有一手。”
海叔皱着眉头，一开始他也是非常有信心的，但是看到那些评委吃得那么高兴，海叔心中也有些打鼓，“燕少，你认为怎么办才好？”
燕南星眯了眯眼睛，说：“那个厨子有点拳脚功夫
，我的保镖不是他的对手。想要打断他的手肯定是不可能的了，眼下最好的办法就是弄清楚他的路子，见招拆招。”
海叔也觉得燕南星说的对。
燕南星灭掉了手中的香烟，站了起来，整理了一下身上的衣服，他信步的朝着俞惊鸿的方向走了过去，脸上挂上了职业性的假笑，“哟，俞总，你们也进决赛了啊？我看到评委对你们的厨师评价很高啊！”
俞惊鸿正在和陆瓜说着一些什么，这会燕南星来了，她那浅浅的笑容也消散得无影无踪。
此时小刀也气不过，生气的说：“你还有脸来！要不是你们从中作梗，我们怎么可能会抽到那么难的题目！”
燕南星脸上的假笑消失得无影无踪，“说话可是要讲证据的，没有证据那就是污蔑。俞总，你身边的人就是这样的素质吗？”
俞惊鸿瞥了一眼小刀，说：“真是不好意思，让燕少见笑了。小刀是个粗人，说话不过大脑，回头我自然会教训他。你大人大量，就别和小刀一般见识了。我也应该恭喜燕少，不愧是皇家御用大厨，就是不一样，一路过关斩将，轻轻松松进入决赛。”
燕南星
的脸上重新染上了一点笑容，他说：“我们海叔年纪大了，哪里能和你们的厨师比啊？你们这可是后生可畏。我们海叔说了，你们家厨师的做菜方法非常的独特，想要私底下切磋一下，当打个友谊赛，反正咱们也是要吃饭的，让他们俩做顿饭大家一起吃，你觉得如何啊？”
燕南星说着，看向了一旁的陆瓜，虽然他在笑，但是他的眼睛却盛满了凛冽的光芒和算计。
小刀有些紧张，这个燕南星明显就是不怀好意，他下意识的看向了俞惊鸿，而俞惊鸿也明白燕南星是在试探他们，俞惊鸿有些犹豫。
而此时，陆瓜笑容爽朗的说：“好啊！燕少说的对，反正都是要吃晚饭的！”
燕南星笑得就好像是一只狐狸一样，“陆大厨就是爽快，我去找唐家借个厨房。”
燕南星说完，转身就离开了。
等到燕南星走了之后，俞惊鸿皱着眉头对陆瓜说：“陆弟，你这样太草率了。他们是想要探你的老底呢。”
小刀也忙不迭的点头，“是啊！他们不是真的想打友谊赛！”
陆瓜眯了眯眼睛，说：“没关系，让他探！”他倒要看看他们能探到哪去！