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第六十二章 打脸(1 / 2)

海虾被倒入锅中,立刻被食用油给包裹。

而海虾的颜色也以肉眼可见的速度迅速变红,最后竟然变成了金黄之色。

看起来格外鲜艳。

与此同时,一股奇特的虾香也开始在整个厨房之中传荡开来。

看到海虾已经被炸熟,林海拿着大漏斗将油控出,放到了一个盘子中静置。

炸完海虾之后,林海又将之前切好的土豆条也放入油锅中开始炸,控油,捞出,放到盘中。

此时的土豆条经过油炸,已经变的微微和薯条差不多了。

林海将油倒入一个面碗中,拿起勺子舀了两汤勺的油来进行炒葱姜蒜。

这一步是必须要做的。

葱姜蒜可以极大的去除海虾的腥味,而且还能够将海虾原有的香味给最大程度的激发出来。

油烧热以后,林海把葱姜蒜全都倒入其中,很快,葱姜蒜的香味和那油炸虾的香味混合在了一起。

尔后林海把香芹段和红尖椒段加入其中,拿着铲子翻炒了起来。

香辣虾其实非常好做,现在只需要将已经炸熟的食材翻炒均匀即可。

炸好的虾和炸好的土豆条分别放入锅中,配合着香芹以及红尖椒混合在一起,整口锅显得五彩斑斓,五色缤纷。

“香辣虾汁。”

林海视线朝着香辣虾汁望去,紧

接着打开瓶盖,舀出一勺香辣虾汁,最后浇淋在了整口香辣虾中。

刷!

伴随着香辣虾汁进入到锅中,那香辣虾的味道在这一刻立刻开始爆发出来。

这股味道充斥着香味和辣椒的味道,吸入鼻腔之中,给人一种精神振奋的感觉。

如此翻炒了大约三十秒,林海将事先准备好的油炸花生米和白芝麻放入其中。

一盘香辣虾完成!

林海一手握住锅把,一边用铲子将香辣虾放到餐盘之中。

冒着热气的香辣虾安安静静的躺在盘子中,那浓浓的酱汁,包裹着每一只虾,色泽也非常艳丽,光是看起来,就让人垂涎欲滴。

做完这道菜之后,林海又烹饪了一道凉菜。

夫妻肺片。

以及一道热菜,宫保鸡丁。

充满酱汁的夫妻肺片以及粒粒饱满的鸡丁,三盘菜就做好了。

林海将这三盘菜放到上菜盘上,小心的端了出去,最后送到了网红鹏哥的桌上:“这是本店的三道菜,你先品尝一下。”

网红鹏哥早就被这股已经外溢出来的香味给撩拨的胃口大开。

眼下亲眼看到这三道菜,而且还散发出更加浓郁的香味,这更让他坐不住了。

“啧啧,我这辈子吃过的美食也不算少,但我还是第一次碰见像今天这样,无论是

色又或者是香都这么浓郁的。”

网红鹏哥啧啧称叹,对于林海,更加刮目想看了起来。

随后,网红鹏哥拍了拍自己的胸脯,道:“放心,就凭你这三道菜,我明天高低也得给你整五十个食客过来。”

“那我就拭目以待了。”

对于网红鹏哥的话,林海只是微微笑了笑。

“我先尝一只虾。”

网红鹏哥从筷子筒中拿出一双筷子,轻轻一撇,将筷子撇成两半,然后夹起了一只金黄剔透的虾。

看的出来,网红鹏哥也是个吃虾的老手了,只见他将这只虾轻轻一弯,将虾头给去掉,尔后慢慢将虾壳给剥下,最后取出了那晶莹剔透的虾肉。

此时的虾肉经过烹饪,已经沾满了酱汁,散发着浓浓的香味。

网红鹏哥贪婪的吸了一口香气,最后将其轻轻放入口中。

只是一瞬间,网红鹏哥就如同被闪电击中了一般,整个人都变的僵硬了起来。

一种惊艳之感,出现在了他的脸上。

那q弹的虾肉搭配上酱汁,在他的口腔中肆意的跳动着,那酱汁也刹那间充斥了他整个味蕾。

紧接着,便是一阵麻辣。

这麻辣并不会让人吃完这香辣虾就喝水,反而辣的恰到好处。

这种感觉一出现,网红鹏哥心头就掀起了惊涛骇浪

因为,这种对于味道的把控能力,是他从来都没有见到过的。

有些人做香辣虾要么就是味道过重,丧失了虾原有的味道,要么就是味道过轻,过于突出虾肉的味道。

而这一只虾,在味道过重和味道过轻中以一种近乎于完美的调和,让人欲罢不能。

“好,太好了,我从来都没有吃到过这么地道的香辣虾,肉质紧韧爽脆,香味和辣味也恰到好处,如果说这香辣虾排第二,没人敢说第一。”

网红鹏哥将这虾肉吞进肚子里,脸上满是享受之色,朝着林海竖起了大拇指。

随后,网红鹏哥又夹了一片夫妻肺片放入口中。

这夫妻肺片的香脆麻辣,也直接征服了他的胃。

“这才是正宗的川菜,其他店的川菜简直就是个屁,根本就不可能和你的相提并论!”

网红鹏哥将这三样菜全都品尝了一遍之后,想到自己以前吃的那些川菜都是个屁。

他现在恨自己为什么没有早点遇到林海。

早点品尝到这么好吃的美食。

“要是可以的话,先弄好了再吃吧,这顿饭我不要你钱了。”

林海看了一眼表,已经十一点了,再过一阵就要上人了。

现在总算没有白干,起码收获了 一大批食客。

“放心,你这小店虽然

没有什么人来,但只要我拍下来朝网上一发布,你这小店绝对会爆火。”

网红鹏哥以为林海这个小店从开张到现在还是门可罗雀,安慰道。

对此,林海只能够报以礼貌的微笑,并没有反驳对方。

尔后,网红鹏哥也没有浪费时间,拿着摄像机便是开始拍摄了起来。

不得不说,术业有专攻,在林海看来,网红鹏哥的拍摄还是可以的

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