“开始第三场吧。”
林海对于这第二场的比试结果也没有说什么废话。
既然对方动了手脚,肯定也有他们的应对办法。
虽然自己知道,但也无可奈何。
只不过,对方的这种小动作,却让林海心头更加不屑了。
既然这样,那就别怪自己手下不留情了。
“哈哈,林老板倒是爽快,看来林老板是不见棺材不落泪啊。”
余阳满是嘲讽的对林海说道,看起来这第二场比试让他心情大好。
曹盛和徐定也满是戏谑之色,似乎觉得这第三轮比赛林海必输无疑。
曹盛心头更是高兴,仿佛已经看到了林海输了第三场关门大吉的准备了。
从今天开始,这条街,我百味楼,才是真正的老大。
什么狗屁百味厨,什么林海,不过就是昙花一现,到最后还不是输给了我!
“第三场比赛……”
“这第三场比赛,要不然让我给出个题目吧?”
徐山这时站起身,刚准备说话,但却被吴庆之给拦了下来。
这话让徐山和周不言皆是朝着那边望去。
吴庆之脸上带着一些不自然,似乎是有些生气。
刚才的他,也感觉到了这第二轮比赛的不对劲。
但他身为裁判,却并不能堂而皇之的说。
一旦说了,那就代表
着要和徐家撕破脸面。
这场比赛,鬼都知道,这百味楼背后的人是谁。
他们吴家虽然可以和徐家并列,但这些年被徐家打压的也是厉害,他身为吴家掌舵,首先要考虑的,就是要为吴家着想。
林海虽然厨艺了得,他也有一些爱才之心,但真要是为了刚才那第二轮和徐家撕破脸,他也绝对不会做。
这第三轮,就有让他说话的机会了。
“也对,徐当家的,这第一轮第二轮都是你,也辛苦了,第三轮就交给我和吴掌舵吧?”
周不言靠在椅子上,笑容满面的说道。
他一边说一边看了看余阳等人,心里也跟明镜似的。
别人看不出来,他和吴庆之要是看不出来,这四海三大餐饮支柱,可是真就浪得虚名了。
“不用,还是我自己来吧。”
徐山讪笑一声。
“算了吧,也给我这把老骨头一个机会。”
吴庆之皮笑肉不笑,一旁的周不言也点点头,附和着:“是啊,不能都让你一个人把这三场比赛全都给包了不是,您也辛苦了,剩下这第三场比赛就交给我们吧。”
“那行吧。”
被这么一劝,徐山只能够点点头。
“既然第一轮第二轮没有分出胜负,那第三轮比赛,就选择鱼作为这一轮比赛的主题吧,
雕工,刀工都已经考验了,身为厨师,刀工和雕工只是辅助,最重要的,还是菜品的味道。”
吴庆之略微沉吟,然后视线朝林海和余阳扫了一眼,淡淡道。
“鱼?”
余阳一愣,心头冷哼一声,这鱼对于他来说,也算是比较熟练的。
所以他丝毫都不怕。
“上食材吧。”
吴庆之随意的挥了挥手,然后继续跟两人道:“一共三份食材,在规定的时间内,需要做完一道红烧鲤鱼,三份食材如果全都用完,那相当于失败,如果时间到了,也算失败,明白了么?”
“嗯。”
余阳和林海都点点头,随后余阳看向林海,毫不掩饰自己的不屑:“知道吗?对于鱼的做法,我也是非常有经验的,今天,我会让你知道,凭你现在的厨艺,根本就不是我的对手。”
“切,装逼。”
徐定和曹盛见状,心头也是冷哼道。
“真是欺负人……”
林心柳眉微皱了皱,脸上多了些冷意。
过了大约十分钟,制作红烧鲤鱼的食材全部都端了上来。
六条鲤鱼,个个看起来肥美无比。
而且,和一般鲤鱼不一样的是,这鲤鱼的鱼鳍,竟然是银色的。
而那鱼鳞,也在太阳的照耀下,闪烁的光非常有色泽。
这种鲤鱼,是
四海市特产的一种鱼,非常的吃水质,而且处理起来也不太容易。
但就是这种鲤鱼,却出名国内外。
只要是来四海市旅游的,不吃这种鱼,就相当于白来一趟四海市。
“这种鲤鱼好像是银鲤吧?”
“我去,竟然是这种鲤鱼,据说这鱼非常的腥,一般的厨师很难把握好,如果鱼腥味难去除,不仅会影响口感,吃了还会让人身体不舒服。”
“但这种鱼如果做好了,那简直就是一绝,据说四海三绝之一的鱼绝,就是用这种鱼做的,唯一的难点,就是去除这鱼的鱼腥味。”
“……”
一些见多识广的人看到这种鱼,皆是纷纷议论了起来。
显然吴庆之给余阳和林海出的这道题,非常难。
“这一次,给你们两个小时的时间,现在开始吧。”
吴庆之没有理会其他人,而是拿起沙漏,重新开始计时起来。
“银鲤……”
林海沉吟了片刻,将美食神谱中银鲤的做法给调了出来。
下一刻,林海和余阳同时动手。
不的不说,余阳虽然人品不太行,但厨艺却也是一顶一的,只见两人手握菜刀,刀影重重之间,让在场的都屏住呼吸,生怕错漏了重要的一幕。
显然不想错过任何精彩的过程。
余阳在处理调
味品的时候,瞥了一眼林海灶台上的东西,葱,姜,蒜,全都被切的整整齐齐。
“这小子……“
余阳心头震惊之间,却也没有停下自己的手中的动作,他在处理完配菜后,便是对着银鲤动起手来。
几刀下去,那绚烂的刀法落到银鲤之上,