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第三百三十三章 龙肉的味道(1 / 2)

“五香龙肉……”

林海觉得五香龙肉在天庭已经吃惯了,虽然有些心动这道菜谱,但并没有什么新意。

“要不然试一试红烧龙肉……”

林海突然想到了什么,眉毛一挑,红烧龙肉,看起来是个不错的选择。

这玩意其实就跟红烧肉似的。

红烧肉在人间可是一道非常好的美食。

如果把天上的龙肉食材和人间的红烧肉的做法结合起来,会是一种怎么样的感觉。

而且看这龙肉,似乎和猪肉也差不多。

没错!

“就做这个,正好让我也尝尝,这龙肉究竟是个什么味道。”

林海眉毛轻轻挑了挑,其他的厨师,即便是在优秀的厨师,或者美食家,哪儿有自己这种待遇。

龙肉!

别说吃了,见都没见过。

紧接着,林海将龙肉拿出来,放到了一个小钢盆中。

不得不说,这块龙肉乍一看跟猪肉其实没什么区别。

这只是林海第一眼的主观印象。

不过,很快,林海就发现了其中的不同之处。

不管是什么肉,几乎都是一样的成分。

但如果仔细的去观察这两块龙肉,在这龙肉的肉质纹路中,却带着一种令人惊奇的纹路。

的肉质纹路呈细条状,肥瘦相间,而且还散发着一种令人精神震动的香味。

简直就是烹饪红烧肉的绝佳食材。

甚至比猪肉还要正宗。

“这肉真不错。”

林海再度称赞了一番。

既然是红烧肉,那就按照红烧肉的食材进行准备就行了。

林海有着无比的自信,这红烧龙肉一旦出锅,绝对能够吸引的了天庭的那帮神仙。

红烧肉并属于川菜,但每一种菜系都有属于自己特色的红烧肉做法,本来的食材是五花肉,但现在林海将五花肉替换成为了龙肉。

单单看龙肉的样子,和优质的五花肉是相同的,而采用的锅具,也有很大的的说法。

烹饪五花肉的锅具主要还是以砂锅为主,所以龙肉林海也决定用砂锅来烹煮。

这种砂锅烹煮出来的锅具,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

调动出红烧肉的烹煮方法,林海便开始处理起龙肉来。

首先便是准备材料,龙肉,老抽,八角,姜,胡椒粉,麻油,冰糖,大蒜,盐巴。

将这些食材各自准备完毕,林海将龙肉放到自来水下面冲洗干净放到了案板上。

普通的刀自然是切不动龙肉的,刚好林海有

一套原属于天神的厨具。

拿出厨神练习刀,林海三两刀下去,那龙肉瞬间就四分五裂了起来。

每一块都如同麻将块大小,在加上龙肉本身特有的纹路,几乎是跟一件件艺术品一样。

将这些肉块码到一起,林海准备好从天庭买来的炒锅,放入火上开始预热了起来。

很快,那炒锅的温度便迅速升高,林海朝中倒入麻油,将已经切好的姜片,大蒜,花椒,八角依次倒入其中。

轰!

当这些香料全都扔进去之中,那平静的油面迅速沸腾起来。

不过,这锅中的油虽然沸腾,但却一点都没有滴到灶台上。

很显然,是这炒锅所起的作用,封闭了热油朝外面溅射的可能。

葱姜蒜的香味在这里逐渐飘逸起来,林海眼疾手快的将码好的龙肉倒入进了锅中。

嗤嗤!

这龙肉虽然在人间没有,但肉质还是比较软,再加上人间规则的限制,龙肉本身的神力已经完全消失了。

所以现在的龙肉其实就跟人间的猪肉,牛肉,这些肉的本质是一样的。

拿起锅铲,将这龙肉轻轻翻炒,在大火的烹制下,这龙肉被炸的两面微焦。

而经过大火的烹制,这龙肉

本身所散发的香味,也开始朝四周散发而出。

鼻子轻轻嗅了嗅,林海觉得味道已经很足了。

紧接着,他依次倒入料酒,酱油,冰糖,继续进行着翻炒。

本来微焦发黄的龙肉现在已经变得有些酱色了,看起来就好像一块块酒红色的水晶。

而香味,也已经朝着四周四溢而出。

瞧得已经差不多了,林海将锅柄握住,将炒锅中已经炒好的龙肉放入砂锅中,最后倒入了适量的开水,然后扭动灶火,将大火调成了小火,最后盖上了锅盖。

烹饪龙肉达这一步已经算是最后一步了。

剩下的,就是要将砂锅中的龙肉经常翻转。

一个是让砂锅中的龙肉均匀上色,另外一方面是避免龙皮粘锅。

毕竟,龙肉放到人间,也不过只是一种食材罢了。

烹煮着猪肉,林海走出后厨,来到大厅。

此时,才十一点,大厅依旧没有食客。

赵起和嫦娥也在百无聊赖,不过林海知道,再过不久,就该上客人了。

“今天怎么客人这么少?”

嫦娥一边朝着外面张望,一边眉头微皱,缓缓说道。

现在的他,越来越喜欢这种充实的生活了。

比在月宫上要强

太多了。

“今天是工作日啊,那些顾客肯定还没有下班呢。”

赵起摊了摊手:“不过我也希望咱们小店人多红火。”

赵起显然已经把自己当成了百味厨的一份子。

过惯了那种在街头上打打杀杀的日子,在这里跟着林老板一起也挺好的。

“好香啊,这肉味我怎么从来都没有闻到过,猪肉?牛肉?似乎都不对啊。”

突然,赵起鼻子嗅了嗅,视线朝着后厨望去:“老板,你在炖肉啊?这肉的香味好奇怪。”

嫦娥倒是柳眉一动,旋即朝林海意味深长的看了一眼。

她在天庭吃过很多蟠桃

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