对于夫妻肺片的拌料，林海也算是非常的有研究，而且这也是出现在美食神谱当中的。
只见林海拿出一个空碗，将其中的水分擦干净后，加入了一勺盐，一勺糖，以及花椒粉，酱油，最后又按照其中的配比在其中放入了红油辣子。
将这些东西放入其中后，他拿起一双筷子，不断的搅拌起来，直到最后成为了红油，
酒红色的红油安安静静躺在碗中，轻轻搅动，就好像红色的海在不断的游动一般。
红油制作完成后，林海将放凉的食材逐一切成薄薄的一片，他的厨艺现在已经无人可比，每一片都宛如蝉翼，看起来美丽非凡。
紧接着，他将这薄如蝉翼的肺片放到拌碗之中，加入了些许的香芹和香菜，把已经调制好的红油料汁倒入其中，最后加以搅拌。
每一片肺片，在红油的沁润下，变得色泽光滑，给人一种一饱口福之感。
在红油搅拌之后，林海并没有就此截至，还有最后一个步骤。
淋撒一些红油。
这样才能够彻底激发香芹，香菜的气味，并且加以熟芝麻，多种气味相互交错，才是一道完整的夫妻肺片！
大约过了十几秒钟，当红油全部和肺片融合在了一起之后，这道夫妻肺片便是完成了。
只见这盘夫妻肺片色泽红亮，质地软嫩，光看外表，青红碧绿，让人津河暗涌。
”差不多了。“
林海点点头，拿起筷子尝了尝，紧接着便将其放到了出餐口，然后又开始烹饪起来了辣子鸡。
嫦娥看
到夫妻肺片已经做好，便是端过来，放到了宋子明和应天的面前。
”你们的菜品好了。“
嫦娥非常有i礼貌的说道。
”谢谢。“
应天冲着嫦娥点了点头，心头惊叹这么一个餐馆竟然有这么漂亮的服务员。
”看这色泽，红油重彩，颜色透亮，感觉还可以，“
宋子明拿起筷子，轻轻挑拨了一下，略微沉吟之后，便是给出了自己的点评。
”只是不知道吃起来怎么样。“
应天也拿起一双筷子，夹了一块肉片，放入到了自己的口中。
只是这一瞬，夫妻肺片的鲜香麻辣便是涌到了他的口腔之中。
麻辣鲜香。
这是应天脑海中最直观的感受。
”软糯无比，首先便是那肺片的脆，紧接着便感觉到了一种麻辣之感涌上心头，轻轻一嚼，便是给人一种细嫩化渣之感。“
将这一口肺片吞下，应天啧啧称叹，没想到，这夫妻肺片竟然能做的如此出神入化。
”做的有这么好吃吗？“
宋子明脸上露出了狐疑，这一盘夫妻肺片怎么让应天这么失态。
不信邪的他也夹起一块夫妻肺片。
然而，当他品尝到这夫妻肺片之后，瞳孔也是猛地收缩成了针眼般大小。
那股鲜香的气味让宋子明整个人都颤抖了起来。
那是一种灵魂般的颤栗，这肺片的味道，让他产生了一种错觉。
这并不是夫妻肺片，而是能让人升华的绝佳山珍海味。
”怎么样，没骗你吧？“
应天看到宋子明这副模样，也是轻轻的笑了笑，
他吃过的美食有很多，但大多数都以不太惊艳为主，而这道菜品，是他这几年来，头一次感觉到惊艳的菜品。
”不得不说，这小子还有两把刷子，竟然能把这道菜品做的这么好吃，甚至连光明美食会的人恐怕都有些不及他的厨艺。”
宋子明抬起头，朝着厨房那边望了望，有些啧啧称叹道。
这小子虽然傲气了一点，但厨艺是真的没的说。
无论是对火候的把控以及对菜品味道的把控，都要比寻常厨师要强上数倍。
“还有一道菜，等这一道菜出来了，我们就可以给这家店评价了。”
应天想了想，觉得也不用在这里浪费时间了。
对方绝对不可能是因为自己来到这里，临时学会的夫妻肺片。
这就代表了，这家店的老板，肯定是有两把刷子的。
过了大约两分钟，嫦娥又端来一盘辣子鸡。
两道美食都安安稳稳的放在宋子明和应天的餐桌上 ，让周围那些等餐的人都是口水直流。
这一盘辣子鸡，金里透红的鸡肉，好像火山喷发的岩浆，每一颗鸡丁都金黄无比，搭配上辣椒，花椒粒，同样让人口舌生津，毫无抵抗力。
那香味，也顺着上方朝着四周开始传荡起来。
”这辣子鸡看起来也非常的有食欲，尝尝吧。“
应天看着宋子明，发现后者眼睛已经直了，不由得笑着说道。
”嗯。“
宋子明点点头，夹了一块鸡丁，放入到了口中。
只是一瞬间，一股麻味便是立刻充斥了他的全身。
”好吃
，太好吃了，我从来都没有吃过这么好吃的辣子鸡丁，即便是光明美食会的人都没有人能够做到这么美味的。“
宋子明将这块辣子鸡吞下，朝着应天激动的说道。
他也是四海市的人，生性喜欢麻辣，对于麻辣的菜品简直是不能自拔。
尤其是这种辣子鸡，更是让人有一种销魂之感。
应天也品尝了一下，自然也是被这辣子鸡给征服了。
“这小子，真有两把刷子，我算是服气了，怪不得刚才那么嚣张，这种菜品，如果再等等，恐怕都能够登上国宴了，味道麻辣味足，但花椒的味道却没有掩盖过辣子鸡的香味，有主有辅，简直就是味蕾的一大享受。”
宋子明一味的称赞，然后举起手冲着嫦娥道：‘你好，请给我来一碗米饭。“
应天张了张嘴巴，好家伙，他还是第一次看到宋子明在品尝美食的时候还要加上一些其他的主食的。
”你有所不知，这辣子鸡和夫妻肺片，只有配上米饭才是绝佳，来，快吃！“