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第122章 做剁椒(2 / 3)

这小猫估计也就是满月的样子,长得不大。

鼻子跟四个猫爪子上面的肉垫都还是粉红色的。

张安抱着它,在家里的几个房间里逛了起来。

在桌子、楼梯边上转了几圈。

这是为了让小猫崽子认认家,多转两圈以后它就熟悉了。

农村家里从其他人家要来的崽子都是这么做的。

后面张安就随便找了个篮子,给它做了个窝。

其实猫这种动物,不用特意给它做窝的。

等它熟悉了,它自己会找地方睡觉。

但是现在这只猫很小,所以张安就照顾它一下。

大虎它们几个这会儿看到家里来新朋友了,都爬过来观望。

小猫咪哪里见过这个场面,看着眼前的几个庞然大物,给这小猫吓得浑身瑟瑟发抖。

“去去去,自己去玩去,别在这里吓到它。”

张安一看这几个狗东西就是故意的,伸手拍了拍它们,把这三兄弟给赶走。

自古猫狗不和是大家都知道的,还有什么鸡犬不宁。

张安家的大公鸡也跟着三只大狗不和。

每次吵起来这院子里都扑腾扑腾的到处是灰,那真的是鸡飞狗跳。

但是大虎几个懂事,也都当跟它们闹着玩。

所以时间长了,张安也不管它们,随它们玩闹,只要不出鸡命就行。

要是换做别人家的,这么大只狗,那公鸡估计已经进锅了。

把小猫放在地上,它好像已经认定了刚才张安给它的篮子似的。

一离开张安,就跑到篮子里去趴着。

看到它这么乖,张安也没多管它,只是把大虎几个给赶走,省的它们去闹小猫。

大虎也是,看到张安不让它们跟小猫玩,就自己跑回狗窝里去了。

看了看时间,感觉王芳快要赶场回来了。

张安把煤灶上已经蒸好米饭的甑子抬下来,准备开始做菜。

“小安,谁送过来的小猫呀?”

王芳回来以后看到家里有个小猫。

有些欣喜的问了一句,家里哪来的小猫。

她想给家里喂个猫想的太久了,这样以后睡觉的时候都要清净一些。

前段时间想找没找到,因为村里还没有适合的,大多都是别人家养的半大猫。

带回来养不家,只能等人家的母猫生崽子。

“我爸放马回来的时候,从建忠大叔家抱来的,好像是他们家母猫生崽了。”

这个时候张安正好做完最后一个菜。

看到自家母亲回来了,所以就直接摆桌子吃饭。

“爸,我妈回来了,准备吃饭了。”

张安做饭的时候,张建国也没闲着。

把家里最后收回来的红辣椒,用稻草给编起来。

这样做一是方便挂在院子里晒,即便是下雨没太阳晒,也能挂在煤灶顶上烘干。

二嘛就是晒干了可以找个通风的地方挂起来,不容易坏。

张安家每年都要编上几十斤的干辣子。

今年张安家里没种多少辣子,就单单在后面的院子里种了两分地的样子。

但是今年的辣子结的挺多的,即便是王芳已经摘过好几茬,这几天摘下来又有几大筐子。

“妈,我们家今年还做酸辣椒吗?”

张安一边给自家爸妈舀饭,一边问着。

六月间的时候,虽然王芳抽空做了几罐酸辣椒,但是最后被李宏斌分走了两罐。

家里剩下的吃到现在,已经没有多少了。

要是不做的话,估计都不够吃到过年就没了。

不管是酸辣椒、油辣椒还是糊辣椒,虽然都是辣椒。

但是做什么菜放什么辣椒,做出来才对口味。

“要剁的,这回要多剁几罐,我看地头最后剩下的,摘回来还有几十斤鲜辣子。”

反正说干就干,吃完饭以后,王芳就把家里剁椒的盆跟茬刀拿出来洗干净。

这把剁辣椒的茬刀是专门去街上买的。

一把十几公分宽的茬刀背上,安着一根一米多长木棍。

剁椒其实可以用菜刀的,但是大家都不怎么用菜刀。

家里的菜刀用来剁酸辣椒是很方便,但是握刀的手肯定是会沾上辣椒水。

亲自动过手的人应该知道,如果只是短时间让手接触辣椒的汁水可能没什么事。

但要是手上沾着辣椒水的时间长一点的话,手上的皮肤会非常不舒服。

它会先发烫,让伱感觉自己的手好像烧起来了,跟着火一样。

而且症状持续的时间还不短,很难受的感觉。

以前张安就抓过剁好的辣椒,两只手火辣辣的。

只有把手放进冷水里的时候要稍微好一些。

但是只要拿出水面,立马就烧起来。

所以大家都不愿意用菜刀。

用茬刀的话,可以把盆放在地上,然后人坐在板凳提着茬刀剁。

剁碎了还能用茬刀把底下的翻上来再剁一遍,不需要用手直接翻,用起来非常方便。

这套工具倒不用每家都有,只需要自家做的时候去借别人家用一下就行了。

反正也不经常剁辣椒,张安家是因为以前村里没几家有,所以王芳自己买了一把。

张安没多少时间,就从园子里摘了一筐红辣椒回来。

这里应该就是张安家园子里最后的辣椒了。

张安刚才摘的时候,仔细翘了翘,辣椒树上已经没有新结出来的小辣椒了。

等有空的时候,就要把这些辣椒树给拔掉。

到时候把地翻一翻,又能种下一季蔬菜。

一家人把摘回来的辣椒拣掉辣椒把子,用清水洗干净以后,就能倒在盆里开始剁了。

“妈,别放生姜吧。”

张安看到自家母亲刮了几柄生姜,准备放在盆里一起剁,连忙开

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