是城里人,但大家都是黔省人,这样的事情多的是。
“这算什么,村里还有几个娃娃得喊我爷爷呢,但其实辈分高不是好事,因为这是好几代人丁单薄才能出现的辈分差。”
张安家祖上,好几代都是单传,一直到张安的爷爷这一代,才出了兄弟四个。
所以张安家在村里,虽然说亲戚多,但没出五服的很少,这都是祖上人少的原因。
“哟,那小颖可赚了啊,等结婚进门了,就白赚几个大孙子。”
一听张安说还有孙子,王敏也乐了。
“你这么想当奶奶啊,到时候也可以喊你小奶奶的,没听到刚刚周洋都叫你小嬢嬢了。”
苏颖翻了翻眼睛,白了自己这个小姐妹一眼。
进了院子,张安打开大门。
这老屋虽然没什么人住,但是王芳隔两天就来打扫,看起跟有人住的一样。
“这不是薄荷草吗?”
王敏看着张安摘鱼香菜,发现这东西特别像书上画的薄荷草。
“它跟薄荷虽然很像,但并不是薄荷。”
鱼香菜其实不是薄荷,它的学名叫留兰香。
薄荷的叶子比较大,先端比较尖,而且叶面偏软,摘了没过多久就会因为脱水变形。
但鱼香菜叶子要小一些,先端比较圆一些,整体会比较硬实,可以放挺久的时间。
而且这二者气味也不相同,鱼香菜的味道没有那么刺鼻。
吃起来跟薄荷不太一样,薄荷的话吃起来会让人有一种冰凉的感觉。
黔省地区,做什么都喜欢放一些鱼香菜,不管是炒菜,炖菜还是蘸水。
尤其是狗肉,张安知道的狗肉馆,十家有十家都是放的这玩意儿。
张安不喜欢薄荷,平时买牙膏冰棍口香,都直接避开薄荷味的。
但对于鱼香菜,却是来者不拒。
“其实你们在外面吃饭的时候,肯定也吃到过,只是没有注意到它。”
“原来是这样,我还以为是一种东西呢。”
经过张安一番解释,两人又增加了一个小知识。
“待会儿你们就知道了,炖羊肉放鱼香菜,吃的根本停不下来。”
周洋刚才没说错,张安家种在园子里的这几丛鱼香菜,长得特别好,一棵棵长得粗枝大叶的。
鱼香菜一般只采摘最顶上的嫩叶来做菜,就跟豌豆尖一样的院里,因为那一部分是最嫩最好吃的地方。
王敏和苏颖看着张安采摘,两人也伸了手帮忙采,三个人采了一丛就已经装了小半篮子,这些就已经够用了。
“还真的不是那么刺鼻,闻起来还蛮香的。”
王敏将采过鱼香菜嫩叶的手放到鼻子边上闻了一下。
天黑的时候,家里的饭已经做好了。
今天张安特地宰了一头羊,所以桌上的菜羊肉偏多。
清炖羊肉、黄焖羊排、葱爆羊肉都是用大汤钵盛的。
这几道菜就占了这张桌子上面比较大一部分地方。
虽然吃饭的人比较多,但其实坐在桌子上吃的就家里的大人。
张铁和张兴这几个娃娃,端着碗夹着菜,跑到院子里去吃饭。
他们平时在家吃饭的时候,都是这样,逛着吃习惯了,张安以前也这样,可能一边端着饭吃,一边跟其它的小伙伴玩耍。
平日热天的时候,家里的大人也是这样的。
端着个碗,随便找个地方吃,反正怎么舒服怎么来。
“呜呜呜,阿姨做的饭怎么这么好吃。”
王敏是
“完了,这下子回到学校之后,食堂的饭还怎么吃啊。”
原本吃到这么好吃的东西,心里非常高兴。
但一想到后面大把的日子里,还得待在学校吃食堂。
她跟苏颖做饭也就一般,两人平时都不动锅的。
不是在学校食堂吃,就是外面的饭馆。
“闺女,喜欢吃那就跟小颖多来,爱吃什么阿姨都给你们做。”
王芳说着,又给她们俩夹了一块羊排。
“这羊肉还得是冬天吃最好,这两天温度升起来了,我这吃的浑身冒汗。”
张安吃着,都已经把外套脱了。
主要还是这黄焖羊排和葱爆羊肉,王芳放的辣子有些多。
吃起来又麻又辣,特别过瘾,缺点就是有些过于下饭。
这吃饭的时候不觉得,等到把饭吃好之后。
王敏跟苏颖两人一直张大嘴哈气,看样子她们是被辣到不行。
这还真不能怪她们,不是她们吃不了辣。
做为本省土生土长的本地人,只有极少数人吃不了辣。
她们两明显不在少数人之中。
只不过张安家的辣椒都是王芳留的本地品种,吃的时候虽然辣,但更多的是香味,特别下饭的那种。
但是吃完饭之后就要开始受罪了,之前来张安家里玩的人,就有不少被这辣椒教育过的。
可是很多人吃了之后,不仅不怕,反而更加喜欢。
等到辣劲过了之后,走之前还要买一罐王芳做的油辣椒带回去下饭。
这可能就是传说中的痛并快乐着。
而张安自家人,吃的时候都没有太急,吃的也不是很多,但更多是早就习惯了这个辣度。
“你们别喝那个水了,光喝清水是不起作用的。”
张安瞅着这两人自从吃完饭,就一直端着杯子小口小口的喝水。
“可是不喝水,真的有点受不了,实在是太辣了。”
话还没说完,苏颖赶紧又喝了一口。
“我怎么就记不住呢,上次都知道这辣椒很辣,一直提醒自己要少吃,这次又没记住。”
苏颖上次过来吃杀猪饭的时候,就已经被辣了一顿了。
不过好像是产生抗体,她现在看起来,就没有王敏那么难受。
“没事没事,下次我让我妈少放一些就