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第208章 美味的小鱼干(2 / 3)

说句难听的,长箐村里这纵横交错的几条路都比那里干净。

一般家里需要什么,都是王芳她们去买。

一个人家里,张安也没出门。

端着本书在院子里看了起来,这是最近带回来的的新书。

上面都是一些关于林麝养殖及取香的东西。

之前张安想着去找朱玉良他们问问这方面的东西。

哪知道人家虽然管农林生态这块,但这些东西他们用不上,所以人家也不会。

不过也不算是白问,朱玉良虽然自己不懂这方面。

但最后朱老头还是给张安找了一些林麝养殖方面的书籍,还有一套取香的工具。

这个年代的书可跟后世的不一样,上面是真有东西。

后世的很多书,被删减的太过分,学啥都是半桶水。

张安想着,等到自己看明白了,就把家里的伯虎拉过来掏一淘麝香。

这家伙那么久没取香,应该会有不少。

学习的时光总是过的很快,张安感觉没过去多久,竟然就已经到了中午。

看时间,张安估摸着去赶场的老爸老妈应该快要回来了。

所以张安就放下了手里的书,开始做中午饭。

张安可还没有忘记,昨晚二奶奶给的那一碗小鱼。

所以今天张安炒了个玉米和青豆之外,还准备炒一碗青椒小鱼干。

这些小鱼虽然个头不大,但也不算细小。

张安把它们稍微拣了一下,把鱼干里的内脏去掉。

虽说也能吃,只不过这些内脏是苦的,还是拣一拣。

以前日子苦的时候,每次王芳炒小鱼都舍不得多放。

所以每次吃饭的时候,青椒和碗底的油都得用米饭拌干净。

今天张安自己动手,所以就放开了手脚拣了满满的一盘子。

拣好的小鱼稍微淘洗一下,洗掉晒制的时候接触的灰尘。

但是不能多洗,不然它们很容易碎掉,毕竟这些小鱼已经晒得干干脆脆。

小鱼洗好滤干水分,等到油温够了下锅,轻轻翻炒等油炸透,然后倒出来备用。

接着把青椒蒜末都炒熟,再把炒好的小鱼倒进去一起炒。

对于青椒,张安不喜欢吃太大块,所以切的时候就切的比较碎。

很快,青椒和蒜末的香味炒进了小鱼里面。

闻着这股味道张安就有些受不了,拿起筷子先给自己来两条。

“你在炒菜了,我还想着回来做饭呢。”

刚刚把菜炒好,张安就看到自家爸妈回来了。

“咦,你哪里弄来的小鱼啊。”

看着张安端着一盘小鱼出来,王芳有些好奇。

以前的时候家里倒是时不时会弄上一些放着,时不时炒上一些。

但后来日子好了,家里天天都吃上了肉,王芳也很久没买小鱼了。

“这是二奶奶昨晚给的,我今天就给炒了。”

昨晚回来的时候,张安就顺手放在桌子上,忘了给自家爸妈说一声。

“这小鱼隔了段时间没吃,吃起来还挺香的嘛。”

也确实是时间不短了,少说也有两年多了。

从张安回来,家里的生活水平就涨了不少。

不单单是园子里的那些菜好吃,冰箱里也没缺过肉。

所以这小鱼干,一下子就被张安家忘到山那边去了。

“也不是现在觉得好吃,以前也是一样,碗都舔干净了。”

这可不单单是下饭,用来下酒也是不错的选择。

人总是喜欢忆苦思甜,过上了好日子之后,王芳又开始想起以前的苦日子。

下午吃完饭,张安在树下吃着西瓜,乘着凉,好不潇洒自在。

“哥哥,你教我写作业嘛。”

小燕子拿着两本暑假作业跑过来,让张安教她。

“来燕子,先吃块瓜再写作业。”

张安递了块西瓜给小丫头,然后从家里搬了一套小桌椅出来,给小丫头写作业。

这套矮桌子算是张安学会木工之后练手做的。

高度大小正好给小丫头当专用书桌,毕竟她经常过来。

在大树下看着小丫头认认真真的写作业。

“哥哥,这个怎么算啊?”

张安听小丫头喊他,便歪过头看她问的问题,题目是35+26-41=?

一年级下册的数学,应该学的是一百以内的加减法。

对于小丫头的学习水平,张安还是比较清楚的。

一百以内的数字她认的非常清楚,书上的内容也算是都掌握了,简单的加减法难不倒她。

但是这样比较复杂的算式,她就有些麻瓜。

张安沉思了一番,想着要怎么才能教会她。

因为小丫头刚刚问的问题,都是这一类的复杂算式。

想了一下,张安就有办法了。

“燕子,你等我一下,我给你做个小玩具。”

张安说着,就回家里找了一堆高粱杆子出来。

用刀切成小段小段的,然后用针线给串在一起。

不多不少,整整一百根。

这就是过几年,村里小孩子人手一串的算筹。

有了这个,就再也不用担心不会算一百以内的加减法了。

“喏,燕子,哥哥教你哈。

首先是三十五,那就数三十五根出来。

然后是加二十六,那么就再往里面数二十六根。

最后还要再减去四十一的话,那就往外数四十一根。

剩下的就是最后需要的答案。”

张安一步一步的教小丫头用这个算筹,然后让小丫头自己算一遍。

果然,小丫头有了这个东西以后,就没有再问张安问题。

所有的烦恼迎刃而解,轻轻松松解决学习上的难题。

原本张安想要教她竖式的,但

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