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第314章 血米(2 / 3)

张安听完就不再说些什么,转手就把钱交给了旁边的苏颖。

吃完饭,卢俊立马就带着人回省城。

现在天气比较短,早点出发,就能早点到家。

张安一家也没有开口挽留,毕竟人家车里还有一大车鱼呢。

下午张安想去打米,但是去到张新民家里,发现打米都得排队。

张安不想等,索性就把谷子放在他们家,等下晚一些再过来。

以前村里没有碎米机的时候,都是在水磨房碾米。

那时候速度很慢,所以大家都会在很早的时候,趁着没人先把米给碾了。

现在张新民家里装了碎米机,两百斤谷子只需要一会儿就搞定了,所以大家都没急着打米。

这不,所有不急的人都撞在了一起,大家一块儿排队吧。

很多人家还等着打米回去泡,后天用来磨粉呢。

ap;lt;divcss=ap;ot;ntentadvap;ot;ap;gt;“你不是去打米了嘛,怎么回来了,米呢?”

王芳正在家里打扫卫生,看着张安刚出门就回来了,连米的影子都没看到。

“今天打米的人太多了,张新民家那里全都是人,我等晚上再过去。”

张安解释了两句,就加入了打扫卫生的战场。

今天是南方的小年,家里要打扫卫生和祭灶神菩萨。

张安家房子比较大,上下三层,要打扫起来是一个比较大的工程。

因此全家都上手了,张建国拿着扫把打扫地面,张安拎着拖把拖地。

而王芳跟苏颖这婆媳两人就负责擦拭家具。

张安家里不用除尘打蜘蛛网,因为没有这玩意儿。

以前还搬进来的时候,张安就打了很多草帘子挂在墙上。

所有的灰尘都被草帘子给吸走了,前几天没事的时候,张安就把草帘子摘下来清洗过。

一直花了大半天的时间,才算是把家里上上下下清理了一遍。

还好不用每天都这么干,不然能累死个人。

“小安叔,我爸说没人打米了,让我来叫你。”

张安刚坐下,张宝生就跑过来喊他。

“好的,我这就来。”

张安先到圈里把马备好,然后才去张新民家。

今儿他要打的谷子只有两百多斤,但待会算上米糠袋数就多了,用马驮要方便一些。

张安到了之后,才开始将谷子过秤,最后才倒进斗里。

送电启动机器,一颗颗血红色的米粒从出米口洒落出来。

“咦,张安你们家要打新米了。”

没错,今天张安驮过来的谷子,是今年刚收成的血稻。

整个村里,只有张安一家种了血稻,而且是全部田里都种的血稻。

所以张新民一看就知道张安打的是新米。

“去年的谷子吃完了,所以只能吃新米了。”

张安家去年收到谷子不少,李宏斌家当场就买了一千多斤回去自己吃。

陈泽他们也是有样学样,也买了不少打成米拉回城里。

丁一这人更过分,他还劝张安把家里的大米放到超市去卖。

当然了,张安选择性忽视他说的话。

但即便是这样,也卖了将近一半的谷子。

后来张安结婚的时候也用了不少,所以去年的谷子到现在就差不多没了。

不过这样也好,每年收上来的新谷子都能吃到,省得放陈了,年年吃陈谷子。

“爸爸,这个大米怎么是红色的啊。”

家里专门碎米,张宝生自然是见过许多刚出机子的大米。

但这红色的血米,他们这一代还从未见过,张宝生还是是第一次见。

“这是大米的一种,因为是红色的所以叫血米。”

“那我们家有这样红色的大米吗?”

“以前我们家也有,后来就没有种了。”

“那为什么不种了呢,这个米可好看了。”

“哈哈,它可不只是好看,还非常好吃呢,只不过种它的话,我们就吃不饱饭了。”

对于张宝生的问题,张新民不厌其烦的回答着。

“可是为什么种红色的大米,我们就吃不饱饭了呢。”

“这个等你长大了自然就知道了,现在说了你也不会明白。”

对于这个问题,张安跟张新民都是笑笑,并没有直接回答。

三袋谷子都碎完,给机器断电以后,张新民就跟张安一起装米。

撮米的时候,他闻着有股米香,就抓了几颗嚼了起来。

“不对,这米以前没有这么香吧?”

可是越嚼就越不对劲,张安家这米闻着香,嚼着更香,还有一股子甜味。

以前张新民小的时候,就是吃这个米长大的。

虽然那时候不单单是吃米饭,还得兑一些苞谷糁子。

但不管是学米饭,还是血米,他都偷偷吃过,肯定没有这么香。

“真的吗?我试试。”

张安抓了一撮凑到鼻子边闻了闻,确实能闻到一股子浓浓的米香味。

然后放到口中嚼了嚼了,刚嚼碎,舌尖上就感觉了一股很明显的甜味。

其实普通的大米也能嚼出甜味,只不过需要多嚼一会儿才行。

因为里面富含淀粉,等口水将淀粉溶解以后甜味就出来了。

而这血米,估计是淀粉含量比普通大米要高不少,所以不用怎么嚼就尝到了。

“确实很香,可能是很久没吃了,所以才有这样的感觉。”

张安估计这是因为他用空间泉水育种的原因,才导致它们淀粉含量提高。

因为去年的谷子,就是因为用空间泉水育种,所以煮出来的饭就好吃了不少。

今年这血稻育种以后,他还特地去用空间泉水浇灌了好几次。

不说这血稻,就连田里的其他草都长得好了很多

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