一洗。”
虽说是年夜饭，但大家吃的会很早，一般三四点钟以后，就有人家开始吃年夜饭了。
只有他们吃了之后，自家人才能动手。
这样的糯米即便蒸熟了，也非常难冲，非常花时间，冲年糕的人可就受罪了。
但这二十斤糯米，石碓都差点装满了，冲起来着实看不到头。
然后还有一些离得比较近，家里没有石碓的人家。
除了石碓，还有两根粑粑棒也要拿进来一起泡，待会儿也要清洗。
反正张安已经好些年，都没有见过过年的时候出太阳了。
那种就要左邻右舍的年轻人帮忙动手，毕竟也不可能让安歇六七十的老爷子老太太亲自动手。
张安家的打好以后，村口的李大奶奶家就端着甑子过来。
对此，李宏斌直接无视。
“安子，李奶奶家里年年都要二十斤糯米，这么多年可一直没变过呢。”
王芳听到张建国的声音，端着个簸箕从屋里出来接年糕。
他还以为张安跟李宏斌在打架呢，因为他们小孩子打架的时候，就很喜欢拿东西。
李宏斌并没有坚持，因为实在是太累人了。
要是少一点，十来斤左右，他们还能坚持坚持冲完。
现在天黑的比较早，他们还得赶着回去，所以就没有留下来吃晚饭。
拿到东西的两人，高高兴兴的开车上路。
“叔，让我来，你们老人家休息，我跟张安来冲就行了。”
“张安，你碓窝洗好没得，我要上糯米蒸了哦。”
大多数汉族村民用的都是一根小臂粗的木棒子。
不会儿，李奶奶就抬着一甑子热气腾腾的糯米过来。
今年在张安家打年糕的人家不少，张安两个叔叔家里，然后旁边的李宏斌家。
清水大概率是洗不干净，王芳往里面倒了一大盆滚烫的开水先泡着。
粑粑棒这东西，即便在村里都有好几种。
所以打年糕的时候，他们要早一点蒸好，趁着人多的时候，好请大家帮忙。
中途还得将里面的半成品翘起来，翻翻面接着冲。
馅分两种，一种是咸的，就是王芳现在准备的这种。
他的背后是视野盲区，小孩子站在后面他看不到。
“这活儿是真累人，好多年没干了，已经冲不动了。”
这就是早上为什么不做早饭的原因，因为打了年糕以后，是要吃年糕的。
“哈哈，我们家喜欢吃的人多，所以干脆就多做一些放着，忙起来也方便。”
这会儿张安已经把甑子给抬出来，倒进石碓里面。
跟往些年一样，天空中还是阴沉沉的一片。
今年一家人在长箐稳定下来，自然也开始捡起这些习俗。
起来收拾好火炉跟大灶，就开始放上大甑蒸糯米。
簸箕上洒了一层面粉，这是为了防止年糕粘在簸箕上，到时候弄不下来，不好清洗。
要打年糕的时候，直接握着往石碓里杵就行。
一般家里没有石碓，都是抬着蒸好的糯米过来的，只是借用石碓，自家出人。
一直冲了大半个小时，还是不断换人的情况下，总算是把李奶奶家这一甑糯米给冲完。
平常一个人根本抬不起来，都是推着走。
看到满头大汗的李宏斌，张建国就开口过来换个气。
谁家还没有个老人，谁人还没有个上了年纪的时候呢。
当然了，除了张安，这人到现在，也就是稍微出点汗。
端到堂屋里，王芳先拿了几个碗，扭了几碗出来。
“一哈抬过来就行嘛，你快回去忙，我个人洗就好了。”
李耀还凑过来东问西问，被他毫不客气的给哄走了。
要不然待会儿大家都冲好了，回到家里动手忙事情，再去请人家的话不太方便。
打年糕是个体力活，就算是庄稼汉来了也并不轻松。
“妈，帮我抓点两个鸡和鸭子嘛，一会儿我要带去城头。”
然后就跟张建国一起，把家里冲年糕的大石碓给弄到院子里清洗。
然后就切了些豆腐、肉沫和香葱，因为一会儿要炒馅儿来包年糕。
供完之后，王芳才开始包着馅饼，然后招呼着院子里的大家吃年糕。
如果糯米泡的好，那可能十多分钟就冲好了。
“爸爸，你们在干嘛啊，怎么你跟干爹在打架呢。”
但放置了一年以后，里面还是攒了不少灰尘。
张安起来之后，在院子里随便活动了下身子，打了两套拳。
朱玉良家里公鸡母鸡和鸭子各要了一只，然后还有鱼也要了几条。
说完张安拎了一桶清水出来，把刚冲过年糕的石碓洗了洗。
冲的糯米多了，时间自然就长了，张安虽然还不觉得累。
李宏斌脱了外套走过来说道，从张建国手里接过粑粑棒。
而旁边的年轻人，没让人喊，主动过来从老爷子手里把粑粑棒接过，跟张安对冲起来。
看着自家亲爹跟干爹，两个大人拿着两根大棍子，在石头里打来打去。
然后张安跟李宏斌杵着粑粑棒就往石碓里冲，你上我下，你起我落，你来我往。
今天跟往日不一样，王芳并没有做早点。
看到张建国拿起一根粑粑棒，要跟张安一块冲年糕。
“好了，已经冲了，把簸箕端过来吧。”
尽管去年用完之后，王芳很用心的将它洗干净放好。
就是张安力气那么大，但抬起来也觉得有些费力。
李宏斌本来就累得不行，脸上汗珠子一滴一滴的。
但如果糯米不好，或者泡的时间不够长的话，那就不一样了。
“好了宏斌，我来冲一会儿，你休息休息。”
“噢哟，李奶奶家今年要做这么