辣椒粉他可太喜欢了,因为是王芳自己配的,吃起来特别香。
其实刚才张安就已经将盐跟花椒拿出来腌肉了,只是他们没有看,只当是张安去溪水边上采回来腌肉的野香草。
“这有什么,我经常进山的时候都会带着的,反正又不占地方。”
其实张安以前没有这个习惯的,是后来从黄二爷那边学到的。
那老头子以前进山的时候,身上随便掏出来都是调料包。
用他的话来说,稍微带一些,有时候进到山里也能过过嘴瘾。
后来张安便经常准备了一些放在空间里。
烤了十几分钟以后,大家手上的肉块都已经被烤的滋滋冒油,而且香味也不断地在飘散。
连两个小家伙都被吸引了,顾不上玩耍,已经趴在各自的爸爸背上,嘴里流着口水直溜溜的盯着树枝上的肉块儿。
“哇,好香啊,这是已经烤熟了吗?”
不说两个小家伙,就连章梓琳闻着这阵肉香都被逗得馋馋的。
“还得再烤一会儿呢,因为这些肉我没打薄,还是挺厚实的,别看外面已经被烤熟了,但是里面还是生的,不过接下来就要翻转的勤快一些了,省得将外面烤成焦炭咯。”
张安说着,用小刀给自己手上的肉块划了一刀,果然里面是鲜红透白的样子。
其实现在这样也不是不能吃,因为这就是外国人所说的五分熟的程度。
只是大家都是国人,还是多烤烤吧,五分熟他实在下不了嘴。
最主要的是不管是野兔还是野鸡,都是野生动物,还是彻底烤熟一些才能让人安心。
接着又烤了十几分钟,火坑里的木柴已经全部烧成火炭,明火比刚才要小了很多。
不过张安已经不打算往里面填柴了,这样的炭火是最适合的用来烤肉的。
随后张安一只手烤着两块肉,一只手拿着一截短棒,从火坑底下将刚才塞进去的泥巴鸡蛋都给捅了出来。
“这鸡蛋已经烧好了?外面这泥巴都烧成黑炭了,那鸡蛋还能吃吗?”
胖子看到扒出来的都是一个个烧成黑炭的玩意儿,有些迟疑的问道。
“放心吧,绝对能吃,你别看这泥巴都烧成碳了,里面的鸡蛋打开来仍然是白白嫩嫩的。”
张安对此非常自信,叫花鸡他都没有烧焦过,就更别说这鸡蛋还有一层蛋壳。
“好了好了不用再烤了,已经烤熟了,大家可以吃了,不过小心烫着。”
看到大家拿着烤的肉块已经不再滋滋冒油,变得稍微有些干巴,这就代表着已经烤熟了。
一听张安这么说,最先忍不住的人竟然是胖子,这家伙捏着两根手指头从他那块肉上撕下了一小块,迫不及待的放进嘴里。
“嘶,好烫好烫,不过太好吃了,比我在街上买的还要好吃。”
这家伙就是个吃货,一边吃一边张着大嘴往外呼气,吹着手指头。
可即便一直喊着烫,但也没见到他那张嘴停下来过。
张安把其中一串递给苏颖,另外一串插在地上,然后就朝着溪水的上游走去。
刚才他回来的时候,好像在前面不远处发现了一些野芋头。
野芋头不像家里自己种的芋头那样,即便煮熟了吃着也还是麻嘴的,张安自然看不上它,而是看中了它那宽大的叶子。
这玩意儿跟荷叶差不多,正好摘一些回来用水洗一洗,给大家放烤肉。
不大会儿,张安就摘了厚厚的一摞野生芋头叶子回来,大概有个十来张的样子。
“来来来,用这个垫着方便一些。”
张安将摘回来的叶子用水涮了涮以后,就分给了大家。
“这个好这个好,有了这个就不怕撕肉的时候,油滴的到处都是了。”
胖子拿过去一张叶子以后,立马将穿在树枝上的肉块拔了出来,其他人也纷纷照做。
张安这时候还没有停下来,而是走到一旁,将刚才烧好的那些个鸡蛋一个个的把泥碳剥开。
里面的蛋壳已经不再像刚才带回来的那样绿油油的,而是已经跟外面的泥巴一样,烧成了黑炭,这可能是是张安刚才裹泥巴的时候,稍微裹的薄了一些。
但即便如此,当张安把蛋壳敲开以后,里面的鸡蛋却是白白嫩嫩的,跟煮熟的差不太多。
只不过这会儿热气腾腾的鸡蛋,虽然还没有吃,但是闻起来真的非常香,比用水煮熟的白鸡蛋香太多了。
“来来来,大家都尝尝烧鸡蛋。”
总共七个鸡蛋,张安都剥干净以后,用芋头叶子包着拿到大家的面前。
“是得好好尝尝,以前是真没吃过烧熟的鸡蛋。”
胖子永远都是第一个,不过这次他没有用手直接去抓那热气腾腾的鸡蛋,而是用芋头叶子包着拿。
毕竟他的手并不是传说中的无情铁手,刚才撕肉的时候,已经长过教训了。
“别急,淡兮兮的没什么味道,你把鸡蛋掰成两半,我给你撒点辣椒粉。”
张安让胖子把鸡蛋掰开,然后拿出辣椒粉给他撒了撒。
这其实是一种歪门邪道的吃法,虽然在很多大人眼里都不正经,但是吃起来却是很不错,张安小时候就喜欢这么吃。
“呜呜呜,确实好吃,虽然我说不出来是怎么个好吃法,但是就是比煮的好吃。”
胖子一见到张安给他撒了辣椒粉,顿时有一种黑暗料理的感觉,但是咬了一口以后,就不再怀疑了。
七个鸡蛋,数量正好,一人一个,两个小家伙年纪太小,哥俩分一个就够了。
“张安,给你吧,我吃不下了。”
这时候,苏颖把自己手上还剩下的半块肉递给了张安。
她本来生完小思齐以后,食量就变回原来的样子,早上又吃了早饭出来的,这会儿吃不下多少。
而且大家虽然都只有半块肉,但这半块并不小,足有半斤的分量。
苏颖能吃掉多半,还是因为一起喂了小思齐的原因。
而另一边的李丽,