年二十九，除夕到来，今年又是少了一天的一年。
“张安，起床了，今天事情很多呢。”
早上鸡刚叫完最后一次，天还是灰蒙蒙的，苏颖就把身旁睡的正香的张安喊起来。
“这才几点啊，还早着呢。”
张安揉了揉朦胧的睡眼，望了一眼窗外。
“不早了，快七点了呢，不是说好了今年让妈休息嘛，赶紧的。”
苏颖也不管他，直接把衣服裤子给他扔到床上。
见着媳妇都已经起了，张安也没打算再继续睡。
要不然一会儿肯定要被老妈唠叨的，今年年尾巴，为了家里清静点，自己还是自觉一些吧。
“妈，让我来吧。”
下楼以后，炉子已经收拾好了，一会儿就能燃起来，王芳这会儿还在厨房里收拾火灶，张安走上去把火钳给接过来。
今天不比往日，对火的需求非常大，不仅炉子要烧好，火灶也要一起抓。
王芳也不坚持，把火钳给了张安，然后自己去洗漱。
这是她每天的习惯，起来先收拾灶火，等洗漱回来，就能直接用了。
张安拿过火钳，往灶心里狠狠的捅了几下，虽然晚上用的煤团把火闭了，燃烧速度很慢。
但已经过了漫长的一晚上，灶心里的火炭早就烧成了灰烬。
这些煤灰不弄完，灶心里的煤火就没法燃起来。
做完这些，张安拎着家里装煤的小桶来到外面的煤坑，敲了一桶满满的煤块提回去，将灶心放满。
“弄好了吗，弄好了就去洗脸，炉子上的水是烧好的。”
这时候苏颖端着脸盆递了过来，冬天的热水器没那么可靠，需要的热水还是得自己烧才行。
张安倒水洗漱的时候，苏颖已经在提着扫把打扫家里。
待会儿村里肯定有人来家里凑石碓打年糕，要早点把地扫干净。
洗漱完了以后，张安赶紧烧香，这是过年这几天的头等大事。
等灶台上火熊熊燃起，张安端起大铁锅架上去，倒上水以后放上甑子。
然后才把盆里已经泡了一天的糯米端出来再淘洗一遍。
不大会儿，火上的甑子开始冒出热气，就到了往里装米的时候。
因为今年去张新民家打了些年糕，所以今年不用再做多少，但也还有十来斤的样子。
十斤糯米泡开来并不少，但也装了半甑子，相比往年，少了一半。
弄好这些，张安才从堂屋里把石碓抱到院子外面。
堂屋里虽然地方不小，但一会儿别人来了，就施展不开，还是得院子里方便。
“小安，甑子里的糯米蒸好了，可以抬了。”
厨房里的王芳，按着一双长长的筷子赶了一下甑子里的糯米，按照她这么多年来的经验，就知道这一甑糯米已经蒸熟成糯米饭了。
今天的灶台还是挺争气的，而去很服张安的手，只收拾了一顿，就燃的非常剧烈。
这才二十分钟不到，半甑子糯米就给蒸熟了。
张安闻言，走进厨房里，揭开甑盖以后，将甑子端到院子里，倒进石碓里面。
随后父子两抡起打年糕的棒棒，你一下我一下，有来有往的朝石碓里冲去。
“妈，今年咱们家这糯米被你泡的挺好啊，冲起来一点都不费力。”
张安只是抡着棒棒使了几下，就能感觉得出来比往年要省事很多。
“以前都是用的冷水，今年用的凉开水，肯定是要好一些的，要不然就对不住我烧的那么多开水了。”
王芳也是一乐，手里正拿着小簸箕撒上一层面粉，待会儿用来接年糕。
“爸爸，我要吃。”
穿了一身新衣服的小家伙，早已在石碓旁边等着。
闻着石碓里香喷喷的味道，他嘴里的口水都快流出来了。
“快了快了，再等一会儿，你别只惦记着吃，好好看好好学，以后得你来替爷爷跟我一起的。”
以前张安小时候，每次家里打年糕，张安蹲在旁边看的时候，张建国都会这么跟他说。
所以如今，他把这话原封不动的转给自家儿子，这也算是一种传承。
但小家伙还是盯着石碓里看，也不知道是听懂了没。
“小安哥，你们家动作这么快啊，竟然都已经冲了，大伯，让我跟小安哥来，你歇一歇。”
这时，黄明从门口走进来，发现张安家已经在动手了便说道。
“不用了大明子，我们这儿都快要完事了，你们家那边蒸好没，蒸好了就直接抬过来，省得一会还要等。”
张建国没把手里的棒棒给他，下一秒，便跟张安一起将石碓里打的软糯的年糕撬了出来，放在王芳早就准备好的小簸箕里。
黄明一听，立马转身跑回家里。
王芳端着热乎乎新鲜出炉的年糕回到堂屋里，小家伙一步不落的跟在她身后。
等到拧了几团放进碗里摆好，王芳才捏了一个小小的递给他。
碗里那些是要用来敬菩萨和祖先的，所以不能先吃。
随后王芳炒了些肉馅和豆腐馅，跟苏颖一起包了些年糕馅饼。
张安本来也想去的，可以一边包一边吃，但黄明家已经端着一甑热气腾腾的糯米饭过来，他还要帮忙。
到了中午，打年糕的任务才算完成。
随后苏颖拿起钥匙开车进城，去接小家伙的外公外婆。
而张安歇了一口气，又继续把鸡鸭逮出来动手。
其实诸如红烧肉、腊肉腊肠、猪蹄猪头肉这些处理起来比较费时费力的吃食昨天已经开始准备了。
但是杀鸡这件事不能提前，就得放在今天来做。
张安杀鸡的技术一般，杀完了以后还会扑几下，不像一些技术好的，动完刀以后鸡连动都没法动。
弄完鸡要弄鸭，然后还有兔子和鱼在排队。
以前过年，他们家一直都是王芳和张建国主导。
今