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第114章 分店之谈(1 / 2)

顾小六也是可以理解这样的想法,但是如果信哥儿也喜欢周芷敏的话,那么不管如何,她都会帮一把。

因为再过不久,信哥儿就要十九岁了,这个年纪已经很大了,在这个时代里,运气好的,都已经当了父亲了。

顾小六一直想着会是什么样的姑娘才适合信哥儿,直到周芷敏的出现,她觉得两人挺相配的。

但是如今,是神女有心襄王无梦。

“十字还没有一撇呢,我们也焦急不来。”说完,两人就散了。

而这样清闲的日子,他们是过了几天。

这几天虽然没什么客人上门,但是也没有亏多少。

蔬菜是可以放一两天的,不行了他们就自己吃点,吃不点就拿回去喂猪喂鸡。

再者那些剩下的肉,顾小六都给腌制好了,或者是弄成了下酒菜,放在密封罐里面,也是挺不错的美食。

这些她是想着用来当下酒菜,这也是十分不错的。

所以,即使没有生意,但是顾小六的脑子里面,依然全部都是赚钱的东西。

而且,她也琢磨出来一些下酒菜,除了油炸花生,还有泡辣萝卜之类的……

当然了,最重要的是还有猪肉干牛肉干这些下酒菜,加上一点点辣,这下酒菜也是十分的美味,也是得到了顾家全体上下的热捧

用来当零嘴,也是很不错的选择呢。

趁着这段空闲的时间,顾小六是琢磨不少可以丰富店里特色的东西。

这些东西都十分的简单,但是味道却永远只有顾小六做得好吃。

这是因为顾小六自己特别研究了一种香料,是结合药材来做的,用了之后味道特别好。

哪怕是一样的方子,一样的材料,做出来就是有差,当然了这个特别的香料,只有顾小六自己才知道。

这些都是她店里的特色,自然是不会和别人分享。

而在生意淡了半个月之后,那些被抢走的客人,却开始慢慢的回流了。

一点一点的,慢慢都回来了。

顾小六没有一丝的意外,因为在第一天,她就让林老板给她打包了一些外卖,她尝过之后,就知道,这店是坚持不了多久。

味道虽然是尽量想要做到和他们的相似,但是还是相差一截。

而且,因为价格很便宜,所以他们不可能用新鲜的食材,或许刚开始几天是新鲜的。

但是后面他们根本就是亏本的,最后只能用不新鲜的食材了,这么一来,这味道自然又差了一点。

最后,那些贪小便宜又贪新鲜的人,自然就又回来了。

“这另一家店是便宜,但是居然滥竽充数,给我们吃的都是不新鲜

的,太可恶了!”

“可不就是吗,还敢说新鲜菜要加价,若是要加价我为啥不回来缘莱火锅店,何必去哪里吃,那味道差那么多!”

“说到底,还是这里的好吃,这味道真的……那家店是学不来的!”

听到这些评论,顾家的人都觉得很自豪,毕竟这些是实在的夸奖。

所以今天开始,他们的生意,就又恢复到以前了。

不过有些让其他人惊讶的是,这缘莱火锅店经营了这么久,客人抢了这么多,但是却没有其他同行的人来寻事。

这很简单,不是每个人每天都会来吃火锅,总不能天天吃,对身体也不好。

他们也总会吃平日的菜式,所以其实对他们的生意也是没有多少的影响。

只是因为火锅店他们如同是垄断,是才会显得特别的火爆。

那家刚开的火锅店,如今也是半死不活的经营着,最后没有办法,只能关门大吉了。

因为不管是汤底还是材料,亦或是酱料,乃至服务上,都永远比不上缘莱火锅店,所以他们倒闭也是迟早的事情。

顾小六他们是用心经营,用最好的服务态度,没有嫌贫爱富,对谁都是一样的欢迎。

去这里的人,才会难得心甘情愿,而这缘莱火锅店,也是极为的有口碑。

开张两个

月,就已经是家户喻晓,还有很多外镇乃至县里的人呢,闻名而来。

最后他们店里根本就坐不下了,天天都是排起长龙的。

“六儿,我们是不是应该扩张一下店面啊,这么多人排队呢。”这天夜里,他们关门之后就开总结会,杨氏就忍不住这么问道。

“大家觉得呢?”顾小六没有说话,倒是想听听大伙儿的意见。

而所有人都是你看我我看你,有些人也是同意杨氏的说法。

毕竟他们店面太小,根本就不能坐太多的人,每天都有很多人败兴而回,这些都是银钱的在流失。

“大哥,你觉得呢?”

顾小六看到诚哥儿一直沉默不语,就好奇的点了他的命。

“我……我觉得,不应该扩张。”诚哥儿犹豫了一下之后,才大起胆子回答顾小六的问题。

“哦?为什么?”

“若是轻易就能吃到火锅,就不吃香了,就是得不到才会想要去吃,这才会凝聚更多的人。”

经过了这两个月,他对顾小六的观察,还有自己她提点过自己的观点,如今的诚哥儿已经可以自己悟出一些道理。

这些事情顾小六完全没有跟诚哥儿说过,都是他自己想法出来的。

顾小六嘴边的笑意更浓了,看着诚哥儿的眼神里面有些激赏。

就是如此,得不到的永远在骚动,就是要让客人们知道,我们的火锅店,有钱也未必吃得到,这样的宣传效果才会更加的强大。”

顾小六解释着,而且她心里还有别的想法呢。

“而且,我不打算扩张店面,是因为我有意思要开分店。”

“分店?”大伙儿听到这个词儿,都觉得有些陌生,但是也是有所耳闻。

只是他们没有想到,他们有一天还真的可以把生意做大呢!

“嗯,之前周老爷已经来找过我了,他打算和我们

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