能问心无愧。
一念及此,周孚立即冷静下来,问道:“小萧,我现在该做什么?”
萧可将小盆里的还在游动的鲈鱼递给他,“你来剔刺取肉,打成鱼茸。我这边处理配料。”
“好。”周孚点了点头,开始动手。像其他队伍一样,两人分工合作。
观众们挨个把二十几支队伍看了一遍,暂时看不出门道,有些人便开始兴致勃勃地比较选手们的外型。在这方面占有先天优势的萧可受到的关注最多,不少女子都用望远镜或摄像机镜头对准他的脸,一边欣赏,一边猜测这位来自神秘东方古国的选手会做出什么样的特色菜肴。
外行看热闹,内行看门道。和亲友团坐在一起的范春鸣只远远看了几眼周孚处理鱼肉的手法,就觉出不对。连忙将镜头固定在两人手上,不断放大再放大,捕捉细节。
看了片刻,他眉头紧紧皱了起来,焦急而紧张地说道:“这不是千层酥鱼!为什么他们临时改变了菜谱?”
别人不知道萧可参赛菜式,但范春鸣身为业内人士,训练时又跑前跑后地帮他们协调各种琐事,却是一清二楚。
见他们突然放弃了精心准备的菜品,改做另外一种,范春鸣愕然之余,大感着急。
韩父等人不清楚这里面的门道,见他发急,于小岳连忙说道:“会不会是因为他们觉得现在做的菜更好,所以临时改变主意?”
“不可能。”范春鸣想也不想地否定了一句,继续紧盯格间里的情形。
注意到萧可将新制的鱼茸倒入调好的蛋清,再加进调料,放到压制面条的模具,旁边又准备了蕃茄,看情形是想做灯笼鱼面,他顿时急得站了起来,“这道菜怎么比得上千层酥鱼?萧老板到底怎么想的!这么做多半拿不到名次!”
见他反应激烈,众人终于意识到了情况不妙。萧辉光也跟着皱紧了眉头,问道:“是不是遇上意外了?什么情况会让选手临时换菜式?”
“我不知道。”御村凛的邮件发送范围有限,范春鸣也想不到当地媒体的推特上已经有了这次突发事件的简略报导,兀自忧心忡忡地猜测,“难道是指定的食材没有送到?唉,财大气粗的博古斯比赛怎么会出这种岔子!”
邓一博插嘴道:“会不会是受人逼迫,有人怕小可胜出,威胁恐吓,小可不得已才答应?”
不等范春鸣回答,韩父先接道:“这更不可能。小林也在休息室。如果真是这样,他保准把那不开眼的家伙削死。”
说到这里,韩父忽然反应过来,一拍脑袋,“对啊,小林一直陪着小可,有什么事直接问他不就得了。”
说罢,他立即摸出手机,离席到外面打电话去了。
见状,范春鸣重新坐下,和众人一起心神不定地等结果。
一旁的于小岳担忧地看着格间里的萧可,视线掠过角落无人使用的空格间,蓦地一愣,突然想到了什么。
急急把格间挨个数了一遍,他提醒道:“原本不是说有二十四支队伍吗,现在怎么只剩二十三支了?日本队没有出现,莫非这事和他们有关?”
被他一提醒,其他人也发现了不对劲。
金兰刚要说话,韩父已先走了回来,面色铁青地说道:“都是日本鬼子害的!他们刚才和小可起了争执,发疯似地把事先偷来的参赛菜谱发给了评委媒体和其他参赛选手。为了消除负面影响,小可他们只好另选菜式。”
听完原委,众人皆是气愤不已。如果不是碍于旁边还有其他观众,一定会大骂一场。
虽然他们不懂比赛规则,却也知道,这两三个月以来萧可和周孚一直专心练习那两道菜,把色香味都调整到了极致。现在临阵取消,替补菜式的水准肯定大打折扣。届时不说取得好名次,恐怕连能不能排上号都成问题。
想到动身前的壮行宴上,大伙儿都乐呵呵地调侃萧可,说等比赛拿了好名次,就可以趁机把分店开到国外来,众人不禁又是忧心又是难受,同时也愈发痛恨日本队。邓一博已经开始联系几个在日本做生意的哥们儿,打算报复了。
对萧可期待最大的非萧辉光莫属。眼见儿子遇到麻烦,他心中异常难受,却又不免抱着万一的希望,“小范,你刚才说他在做灯笼鱼面,这是道什么菜?有没有希望脱颖而出?”
“这菜名字好听,说穿了就是把鱼茸加面粉压出面条煮熟,再放进摘蒂去瓢、掏得半空的蕃茄而已。味道不见得多好,只胜在味道清爽,造型别致。萧老板虽然擅长别出心裁,但这道菜的主食材放在那里,玩不出什么新花样。”
一语未毕,注意到萧可已将蕃茄剁成了细丁,范春鸣不禁瞪大了眼睛,“等等,他们做的好像不是灯笼鱼面。萧老先生,或许你真说对了,说不定他们还有希望!”
听到他的话,所有人都精神一振。连在打字的邓一博都放下了手机,和其他人一起目不转睛地注视着格间,暗自祈祷萧可和周孚能够扳回这一局。
起初只有他们格外关注中国队的菜式。没过多久,当萧可完成下一个步骤后,原本只关注他面容的女子们忽然发出惊呼,纷纷将焦点转向案板。
她们的反常招来了其他观众的好奇,不禁也大感兴趣地向中国队的格间看去。当他们看清萧可在做什么,讶然惊呼和抽气声顿时此起彼伏,响成一片。
受到观众影响,背对格间的评委们也有些坐不住了,纷纷扭头看去。这么一看,视线不由也胶住了。刚才对中国队的轻视,也随之不翼而飞。
只有年迈的博古斯不为所动,依旧老神在在地闭目养神。
自从上个世纪创办比赛以来,他与无数厨师打过交道,见过无数种千奇百怪的烹饪手法。一个二十出头、而且并非专业出身的年轻人,还没有足够的份量打动他。
不过,想到这年轻人的遭遇,博古斯心里不免有些同情。那两份食谱他也收到了,确实别出心裁,成品照片亦是教人惊艳。如果能顺利做出来、并且味道和外观一样出色的话,他一定会给个高分。
可惜的是,在这场精益求精的比赛里,美食除了让味蕾得到无上享受之外,外观带来的视觉惊喜也是极其重要的一环。事先曝光的菜谱,就像提前泄露的考题一样,