一些。”
李丽质马上问道:“你刚才用红糖水,是因为它有很高的营养价值?”
秦天还真没往这方面去想,只记得是用红糖水,他也没听过白糖水。
“应该是吧!”秦天在李丽质的琼鼻上轻轻的捏了一把。
李丽质脸上露出一丝笑容。
秦天接着道:“白糖是蔗糖的结晶,它是用甘蔗或甜菜的糖汁经过萃取,净化,煮炼结晶等过程,再经过加工净化,脱色,是一种白色,没有杂质,细小颗粒的高精制糖。”
“白糖只比红糖多了几道工序,关键在于去色。”
“怎么去掉颜色?”李丽质好奇的问道,白糖的味道更好。
比如煮粥。
“红糖可以用活性炭来脱色成白糖。”
李丽质愣了一下:“活性炭是什么!”
秦天沉吟片刻,道:“活性炭有神奇的能力,能让有色液体变淡,甚至无色,因为它吸附了颜料中的色素分子。”