第130章李丽质想学颠勺（2 / 2）

菜过火就不好吃了，火候极其重要。”

“原来是这样，还有其他的好处没有？”

“还有一个是要让调味品均匀的进入到菜品之中，不仅是为了好吃，也是为了好看，色香味俱全，明白吗？”

李丽质点点头：“好像懂了呢。”

李丽质的印象中，秦天做的饭菜，就是色香味俱全的。

秦天继续道：“还有就是有些菜，必须要大火来炒，才好吃，比如腰花这种。”

“原来还有这么多讲究啊。”李丽质发现自己以前想的实在太简单了。

“这可不容易，颠勺很累的。”

“那我能学不用颠勺的嘛？”

李丽质反问道。

她觉得自己真是机智。