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第 44 章(2 / 2)

婆的棺材,比如婚宴专用的碗碟。

原本开间的位置放了梯子,踩着梯子就能上到阁楼里,随着杨梅梅的长大,家里怕梯子危险,就搬出去放倒在屋檐下了。杨爷爷和杨奶奶抬着梯子架好,杨爷爷爬上去,打着手电筒在上面一通找,然后和杨奶奶合伙搬下来几筐碗碟。这些碗碟和平时用的不太一样,有的盘子又小又平,有的盘子是花边的,有的印着双喜字,要说共同点,那就是这些盘子同一个样子都有好些数,而且看起来很漂亮。还有一个筐里是摆放整齐的红漆筷子,红通通的正红色,看起来就喜庆。

杨奶奶打了几大盆水,将这些碗碟上的灰冲洗掉,再擦干整理好放回筐中。她一边整理一边怀念:“这几套碟子还是红岩结婚的时候你托人买的,一转眼梅梅都满地跑了。”

“可不,费了老大功夫了,那会儿东西可不好买,啥都要票,还要啥啥没有。为了这几筐碗碟,我拉着架子车走了几十里路。”

“你还说这碗碟买的不容易,以后要当传家宝,跟爹留下来的几套粗瓷碗一起传下去。咱腊月结婚时用过一次,红伟结婚是用过一次,就差元月了。”杨奶奶说着说着,就想起了自己的心事,有些忧愁地问杨爷爷,“你说,元月要找个啥样的?村里有人问,我给含糊过去了。我寻思咱元月上过学,有正式工作,最好也找一个上过学有正式工作的,两人能说到一起去,可,咱们也找不到这样的人给介绍。”

“船到桥头自然直,她才刚工作,再等等看吧。”杨爷爷不当回事,“你放心,她现在工作了,单位肯定有那热心的前辈给牵线,不信你等她下回回来问问。”

等碗碟整理好,杨爷爷就把筐子靠墙角放整齐,等着哑巴叔办事前一天拉过去。一场红白喜事摆席所需的碗碟筷子数量很大,家里肯定没有那么多,就需要整个村子去借。一般同一个花色的都需要达到一定数量才行,至少同一个菜用的盘子是一样的,不然这席看起来不美气,不讲究。

前些年物资紧张,村里能凑齐一样花色碗盘的可不多,杨爷爷给杨红岩办婚礼买回来的几筐碗筷和杨太爷传下来的粗瓷碗碟经常被借,差不多村里所有的婚礼它们都见证了。粗陶的喇叭碗不美观,但是不可或缺,因为当地红白喜事都有一道不可或缺的大烩菜,一个桌子上四碗,就用这个粗陶碗盛才顺眼。

接下来的几天,雪花婶频频来杨梅梅家,都是跟杨爷爷沟通婚礼的事。他家开始按照杨爷爷给列的单子采购东西了,所以来的时候经常给杨梅梅带一些糖果、花生、瓜子之类的东西。

这一天雪花婶又来了,却给奶奶找了个新差事。她家就一个儿子,她对要进门的儿媳妇特别满意,婚事就想办得漂漂亮亮的。别家婚礼茶果一般上四盘,雪花婶打算用六盘,在花生、瓜子、糖果、虾片之外,增加了一个水果和一碟猫耳朵。

原本她是要买一个点心的,不过买完别的之后,预算就不够了。钱不够,雪花婶又不想降低标准,充脸面的水果也不想换掉,想来想去只能换掉原本要买的小糕点。小糕点不买了,可盘子不能空,他们这里婚礼可讲究双数吉利,总不能上五个盘子。雪花婶想啊想,就来找杨奶奶求救了。

“四婶,可给你添麻烦了。实在是这钱不经花,这里多一点,那里多一点,最后竟就不够了。”雪花婶诉苦着。

杨奶奶本就是个热心肠,给雪花婶哀求着,就答应雪花婶,给她做婚礼当天的茶点——猫耳朵。

猫耳朵是一种油炸点心,做起来不复杂,原料也简单:面粉、鸡蛋、黑糖和油,但是做好后的猫耳朵形状好看,吃起来也好吃,甜甜蜜蜜的更适合婚礼这事。

雪花婶家里明天就要办婚礼,现在东西摆的到处都是,来家里帮忙的村人也出出进进,正乱成一团。杨奶奶就让她把东西都搬来,她在自家做好,让她晚上来取。雪花婶千恩万谢地离开了,很快有人搬来了四样原材料。

面粉分两份和,一份加入黑糖,一份不加,两份都要加鸡蛋,这样炸好之后才会酥。醒好的面团擀成面饼之后,两张不同颜色的面饼叠起来卷成卷,切成薄片,油炸定型,

因为一半面粉中加了黑糖,猫耳朵吃起来是甜的,但黑糖只加了一半,所以这甜味只是淡淡的,不会甜得发腻,还刚好解了油炸的那份腻。

杨奶奶做好吃的,杨梅梅少不了要围观,等猫耳朵炸好了,杨奶奶就用小碗给她装了一点,让她去院子里找太婆一起吃。

“太婆,你看猫耳朵好像小蚊香啊,咔呲咔呲,我吃掉了一个小蚊香。”炸好的猫耳朵酥酥脆脆,杨梅梅捧着脸惊叹:“猫耳朵好好吃呀!”

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