“二少爷,你所说的豆油的那个洗酶的过程,将发酶后的黄豆用清水洗净酶菌;你看看是不是这样的啊!”当天下午的时候,杜预就拿着一簸箕黄豆来问杜雨晖了道:是的昨天晚上他们就开干了,并且不知道到底要弄成什么样的,所以只能来问杜雨晖了!
这办事效率也是没谁了是吧!
“我靠,晾晒不是需要一到两天吗!
怎么这一天不到就好了?”杜雨晖看着杜预拿过来的簸箕里面的黄豆问道:
“不知道啊!
二少爷我们可以继续下一步了吗?”杜预也是懵逼的问道:
“嗯走我跟你们一起去弄!”杜雨晖说道:毕竟他也已经没事了对吧!
当然了杜雨晖合计着,是不是这个年代的黄豆比后世的要好啊,毕竟现在的环境好,山清水秀没有任何的污染,废话杜雨晖倒是想有工业产品了,也不可能不是吗!
因为整个地球都没有污染,可能这正八经的纯天然的黄豆什么的,不需要那么长时间也说不定了,亦或者是现在的水源也没有被污染过,反正就是多种条件叠加后的结果吧,杜雨晖也只能如此解释跟安慰自己了对吧!
当然了为了方便,杜雨晖跟杜预去了城外杜家庄,那地方大想怎么弄都成是吧!
当天晚上也没有回爵爷府!
“二少爷,这是不是你要的豆油!”第二天下午的时候,杜雨晖在书房内小憩的时候杜预拿着几个小坛子过来问道:当然了杜雨晖亲自来弄这个东西,兄弟们可是三班倒了,干活的效率跟积极性高的不得了了!
“你们弄出来了,好快啊!
拿过来我看看!”杜雨晖起来后说道:
“你看看是不是!”杜预把几个坛子放在了杜雨晖的桌子上打开了说道:
“嗯!
……久违了的味道!”杜雨晖
看了一眼坛子里面的东西又嗅了嗅说道:当然了真正的压榨出来的大豆油,颜色跟我们后世吃的转基因的不同,是深红色不说,关键还有豆腥味,而其中一个坛子里面的,颜色更加的深红同时豆腥味更大,原因很简单,这年代的大豆也比后世的更大更纯!
“二少爷,哪一款是您要的大豆油?”杜预听了杜雨晖的话后马上问道:
“这个,就这个,这个的这一套工艺流程算是初步合格了,你们都记录好了吧!
以后就以这个为蓝本,把大豆油弄出来之后,在这个基础上,你组织人,反正咱们家黄豆有的是,没有今年就马上种植,毕竟还能种植一季,继续给我精益求精!”杜雨晖指着其中一个坛子说道:是的大豆油这东西,杜雨晖根本就不陌生,而从这些里面对于他来说,现在就是矬子里面拔大个了对吧,留下最好的,然后按照那个发展方向进行弄了就!
当然了,杜雨晖因为也不是记忆的特别清晰,而杜家庄试验的东西很多,尤其是跟杜预一起弄的,所以杜预就养成了一个习惯,什么东西,一下子弄出来几部分,然后都记录下来,让杜雨晖挑选,就是目前的样子了!
“二少爷你在看看这个!
这个是用石磨压制之后的豆渣,兄弟们又把其压成饼了!
是不是二少爷你说的那个豆饼!”杜预一看三号坛子里面是二少爷要的东西后,从身后腰带上接下来一个小褡裢打开后说道:
“嗯,味道还不错,豆腥味更大哈哈哈!
就是这东西,以后把这东西给大牲口吃,另外这东西要是喂鱼钓鱼也不错!
哈哈哈!”杜雨晖拿起来尝了一块后说道:
“这个人也能吃?”杜预也看杜雨晖都吃了,他也拿起来尝了一块说道:
“这东
西好歹也是豆渣人怎么不能吃,只不过我们现在不需要而已!
要是闹饥荒,这东西可你妹的比观音土好吃的多的多了!”杜雨晖说道:
“观音土?那是什么?”杜雨晖只要提出新名词杜预就一定要问!
“哎,就是泥土,算了不说这个了!”杜雨晖说道:
“二少爷,可是这豆油……跟猪大油一样直接用就可以了吗?”杜预问道:
“这不是你要关心的了,君子远庖厨,对了现在天色还早,你飞鸽传书,让庄子这边的兄弟给我们弄一大桶过来,千万不要让外人知道了!
我晚上拿回爵爷府找红姐他们去,晚上咱们吃油炸食品了哈哈哈!”杜雨晖笑着说道:
“油炸食品?”杜预还想问什么结果被杜雨晖打断了说道:
“对了让你找的豆制品、豆腐什么的你找到了吗?”
“还没有,我派出去的人几乎把临安府城内都找遍了,健康府跟绍兴府也都发来了飞鸽传书,我怕有遗漏,让兄弟们往城外去搜索了!
估计晚上能有消息!”杜预挠着脑袋说道:毕竟他认为没有不是好事呢!
“卧槽,漂亮,大城市没有,小地方有的可能性更不大了,行了让兄弟们回来把!
大城市的人能种的起黄豆,小地方的人你让他种黄豆他也不会去种植啊!
哈哈哈哈!
这一次我们发了!”杜雨晖说道:
“发了?二少爷你这是……”看着杜雨晖的表情杜预大致能猜到,不过他还是问道:
“对了现在需要卤水,那东西是我们吃的那个盐提炼出来后的原液,原液你懂不?”杜雨晖问道:
“……”杜预摇了摇头没有说道:
“就是这样,我们现在吃的盐,尤其是阿勒别古速他们给我们供应的青盐,是成品,而卤水学名为盐卤,是由海水或盐
湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,味苦。蒸发冷却后析出氯化镁结晶,称为卤块。那个东西这世界上现在没有人会使用,我估计对于外人来说都是废柴,不过阿勒别古速他们精明,这事不能去找他干,你这样,给我派人手出去,就找寻出盐的地方,找到了之后,跟他们购买那里除了盐之外的所有东西,不过不要出高价,要让他们知道他们那些废柴虽然也能卖点银子,但是却卖不了多少