在朋友圈分享打卡各类辣菜馆、火锅店的图片以及经常半夜喊着要吃辣的文字，所以有一天，当他的中国朋友问他聚餐想吃什么的时候，说了一句，“想吃火锅”。
朋友听完也是一惊，这位朋友也是吃辣好手，不过因为刚认识的时候从严树泽口中了解到他不怎么吃辣，所以一般也不会提到要去吃辣菜。没想到反而是严树泽先提出了要求，于是便兴奋地拉着他去了罗马他最喜欢的火锅店吃完饭。
严树泽第一次吃火锅的时候，还要了一碗水，把红汤里的肉放在碗里洗了又洗，才敢下口。不过次数多了之后，没到3个月，便可以没有任何犹豫直接大口吃了，只是他的脸总是白里透红，流着细汗，朋友看到了总是笑话他。再后来，他和朋友吃遍了罗马为数不多的中国川菜店，他自己也学会了几个简单的炒菜。