月华诗会后的第二天，李若明躺在床上，回想昨晚的诗会，自己不但顺利在扬州打出了名气，还意外收获了一家酒楼。这下自己就有了在穿越后的第一份产业。
于是李若明决定和小青一起去接收卢志的酒楼。他们沿着扬州城南的街道走去，道路两旁是参差不齐的商铺，远处是一片田野。酒楼坐落在城南的一个偏僻角落，门前的牌匾已模糊不清，里面也是破败不堪。李若明从掌柜手中接过地契，算是正式完成了交接。
“少爷，这家酒楼简直就是一个烂摊子，接手后根本不会赚到钱。”唐小青忍不住吐槽。
李若明却信心满满地笑了笑：“看好了，我要让它成为全扬州最赚钱的酒楼。”
回到家中，李若明随即开始了他的商业计划。
“小青你去铁匠铺，按这张图纸的要求去打一口铁锅”
“少爷，这铁锅用来干嘛？”
“这铁锅炒菜，一会少爷亲自给你炒一份韭菜炒蛋试试”
“好，我倒想尝尝少爷的手艺！”
看着小青小跑出去后，李若明又叫来管家： “刘伯，这两贯钱拿去，按照这个图纸，找几个木匠做一套餐桌椅。再叫人备齐这些食材，今晚我准备亲自下厨。再通知老侯爷、和二位娘亲，大哥、三弟、小妹，邀请他们今晚一起用膳。”
傍晚，侯府大堂搬来张大桌，桌子中央开了一个洞，里面放着一口锅，火苗在锅底跳跃。这明显就是火锅。桌旁摆满了新鲜的蔬菜和切成薄片的羊肉、鱼肉，还有一小碟一小碟的酱汁。
火锅旁边，几道精致的炒菜散发着诱人的香气。有炒青菜、炒竹笋、韭菜炒鸡蛋、炒蘑菇和煎鱼。每一道菜都色香味俱全，令人垂涎欲滴。
“小青，来尝尝少爷做的韭菜炒鸡蛋！”
“少爷，小青不喜欢闻韭菜味！”
“没事，在铁锅里这么一炒，鸡蛋的香味已经把韭菜味盖住了，不信你尝尝。”
小青表情犹豫但还是拿起筷子尝了一口“哇，少爷真好吃！”
“来，再尝尝这盘炒竹笋，还有肉片”
小青吃着这些新奇的菜肴一脸陶醉，然后突然咽下去擦擦嘴：“不好，老爷快来了，您叫我准备的新酒还没拿”于是小步跑了出去。
随着家人们陆续到场，晚宴开始。
老侯爷李安康坐在主座上，目光扫过一桌新奇的菜肴，脸上满是期待，忍不住问道：“若明，这都是你做的？”
“是的父亲，这些是我在一本古书上看到的。中间这口锅叫做火锅，可以自己涮煮食材。”李若明于是夹起一片薄薄的羊肉在锅里涮了涮，夹到李安康碗里。
李安康将那片羊肉放入口中，慢慢咀嚼，脸上逐渐露出满意的神色：“恩，肉质鲜嫩，入口即化，而且丝毫没有羊肉的膻味。”
“父亲，旁边这些菜是用一种叫炒锅的工具做的，别有一番风味。您也可以尝尝。”
“喔，这炒青菜，清脆爽口，味道鲜美，真是难得。”
李文浩见状直接拿起筷子夹了一大块羊肉放入口中，边吃边道：“二哥，这样吃味道真不错！”
李文轩也尝了一口炒青菜，也点了点头：“没想到这菜还能炒着吃，果然别有一番风味。”
李若兰虽然年幼，但也忍不住赞叹：“哥哥，这些菜真好吃！”
王氏看着一桌子的菜肴，心中暗自琢磨：这小妾的儿子还真有些能耐，竟能弄出如此新奇的吃法。平日里虽常打压他，但此刻这一桌子菜是真香。
一旁的赵氏则一脸欣慰地看着自己的儿子：“若明，这些菜真是好吃，你有心了，为娘高兴。”
就在这时，站在一旁的小青拿着一壶酒走到李安康身边，缓缓的倒了一小杯说道：“老爷，这是二少爷特地为您酿制的新酒”
李安康接过酒杯，闻了一下，顿时露出惊讶的表情，“这酒……香气竟如此醇厚？”
李若明笑道，“父亲，这酒是我用新的方法酿制的，口味甘烈，您尝尝看。”
将酒一饮而尽，李安康顿时感受到一股浓烈的酒香充满口腔，继而滑入喉咙，留下绵长的余味。他不禁拍案叫绝，“好酒！真是好酒！甘烈爽口，此等佳酿，就连以前我随你阿翁到长安时，喝的宫廷御酿也比不了。”
这时大哥李文轩也闻到了飘来的酒香，随即说道：“小青给我也倒一杯”
小青点点头，走到李文轩身边，为他倒了一杯。李文轩端起酒杯，细细一看“这酒不但香味四溢，竟然还如此清澈。”
一口饮下后，李文轩发出嘶的一声，说到：“好酒！二弟，这酒果然不同凡响，醇厚甘烈，其他酒和它比起来根本不值一提！”
李文浩迫不及待地说道：“我也要一杯！”
李若明见状不禁微微一笑说道：“小青给在座的各位都满上，两位母亲也可以小酌一杯尝一尝。”
小青迅速走到每个人身边，将酒一一倒满。众人纷纷端起酒杯，齐声赞叹。
赵氏端起酒杯，闻了闻，露出微笑说道：“若明，这酒果然香气扑鼻，娘也来尝一尝。”
王氏虽平时不喜饮酒，但在众人的推崇下，也抿了一口。她眼睛一亮，心中惊叹不已，嘴上却淡淡说道：“恩，这酒倒真是不错。”
李若兰也兴奋地举起酒杯，模仿着大人的样子一饮而尽，结果发现自己杯里的竟然是水。李若明笑道：“若兰，你还小可不能喝酒。”
李若兰此刻眼眶发红，像受了委屈一样快哭了出来。
李安康也笑道：“若兰，来多吃菜，女孩子家不许吃酒”
李若明见此刻一家子坐在一起其乐融融。心想，这回应该可以进入正题了，于是说道：“父亲，这酒咱们拿到酒楼里去卖会如何？”
李安康眼睛一亮，显然对这个想法非常感兴趣。他捋了捋胡须，认真地说道：“若明，你这个想法不错。这酒的味道如此特别，若能在我们酒楼里出售，想必会吸引不少客人。”
“我的意思是拿到我今天在城南收来的那个卢公子的酒楼。我想把它翻新一下，开一座在扬州甚至是我大唐独一