这船其实明日便要走，我看你也是来不及的！”
闻言，岑宁也不过愣了一瞬，“那怕是不能一同了，多谢管事……”
“再多付五十两报酬！”管事咬着牙，别开脸，面上像极了被割肉般。
“管事厚爱……”岑宁还没说完，便再次被打断。
“一百两！不能再多了！”
岑宁自然识趣，即刻往柜子边走了去，“多谢管事，半个时辰后便能准备好！”
边说着，岑宁便从边上捞起来了一块豆腐，利落的抄起菜刀，开始把整块的方豆腐切成细长的丝。
旁边的管事觉得新奇，多看了两眼，“豆腐怎么还切丝了？”
直到手中刀停下，岑宁才开口解释，“细丝更入味，这会儿切好便是为了过道水，后边尝起来便能越发的香醇。”
边说着，手里的勺子利索的抄着易碎的豆腐丝到煮开的水中泡着，心中默念着数了十五个数，正好煮沸的泡沫瞬间散开，岑宁迅速将豆腐重新捞回来放在了备好的碗中泡着。
又切了些笋丝，香菇丝，鸡肉丝和火腿丝，管事一路看下来，这些丝无一例外的都能细如青丝一般。
这般精湛的刀工，管事的突然觉着一百块估摸着也是值得，没那般肉痛了。倒是觉着自己站在此处倒是让人家碍手碍脚，人家小娘子也不是时常与自己搭话，索性还是出去看伙计们搬货。
离开前还不忘记嘱托了句，“一柱香后，要将饭菜备好。”
随后，便放心的离开了。
人就这般又走了，岑宁倒是有些意外这管事的态度，对这吃食方面看着上心，却也不尽然，原本她是琢磨着这管事的或许下午便就守着她做这菜了，才拟了做这道文思豆腐的。
因为这菜做法并不复杂，关键是食材精良，处理方法讲究，尤其重刀工，若是不能细如发丝，再怎么处理也是白搭。
至于其他菜，或多或少总能窥见着不能外传的秘方，岑宁不轻易在人前露一手。
待到全都切好之后，其他的便就简单了，只需要在鸡汤中煨着，等着鲜香入味便是到了极致，最后把方才处理好的豆腐丝放入其中。
清汤之中，丝丝散开便如同菊花丝落水而化，一口下去似有若无，虚实之感不真切，喉间只觉得回味无穷。
琢磨着第二道菜时，岑宁便想着用上了方才斩的鸡，想来水路上飘荡了这般久，必定是需要提个胃口。
抓了一把柜子里头搁着的干辣椒，岑宁已是打算好了做个口水鸡，做起来也简单，麻辣爽口，正好与小清粥和文思豆腐搭着吃。
掐着时间点，正好是半柱香的时间，岑宁将菜起了锅，盛好了温在锅子中。
虽说方才管事与她说了留在此处，补贴一百两银子，但是她琢磨着……刘家那些物什还是不能留下，抽空回去是必然的。
但也保不齐，这船真的明日便离开了，所以今晚还得抽个时间回去收拾。