高热量的碳水都是避而远之的,都怕胖,但对蔬菜不会。
尤其是小火锅,但比起市面上那些千篇一律的小火锅,江初想做的是一个新样式的火锅,不光要从包装上改变。
在味道选择上,他不光花钱选了有名的火锅大师来做料,让营养师一直跟进,味道定了两个四个版本,清油的,适合吃辣的,至于牛油什么的不考虑。
还有番茄的,有人对番茄口味是情有独钟,在就是菌菇和三鲜的。
“老板,火锅里常添加的菜,我觉得我们得有,比如藕片,土豆,海带,豆芽这些。”
“宽粉肯定要换,我觉得加成玉米面条或者荞麦面好一点,热量低,饱腹感强,土豆藕片我们可以选择不要,我的建议蔬菜是蔬菜,蛋白质是蛋白质,蛋白质可以用鹌鹑蛋,鸡腿,正好我们已经研发了现成的,据我所知,很多人给我们鹌鹑蛋和鸡腿的评价是很好的,当然要放在火锅里的,我建议直接就是鸡腿肉。”
“蔬菜包,我的建议是放入青笋,豆芽,金针菇,杏鲍菇,竹笋等。”
江初看着台上的PPT演示,点了点头。
“我不同意,我觉得鸡腿螺蛳粉里已经有了虽然评价不错,但是在放到火锅里不合适,我的建议是放一些牛肉,牛肉也是高蛋白,牛肉火锅,名头也好。”
“那这样成本就高了。”
“牛肉,我们切几片,在往蔬菜包内里添加一些植物蛋白,比如豆腐就可以。”
会议室内,大家七嘴八舌的讨论着,江初并未阻拦,也没任何不悦,毕竟开会,你就是让人说话的,怎么可能让人都安静呢。
两个小时后,会议结束,江初直接让他们写想法报告上来就好,他来做最后的定夺。
老板自是不用加班,下班后,他也没闲着,直接开车去了郊外的农场视察,这里有专人管理,但他没事还是会来看看。
为了调动农民的积极性,薪资是固定的,但是奖金是根据收成来的,很多老人就想自食其力,不靠子女,有的人种了一辈子地,对这些农活在熟悉不过,干起活来格外认真。
“摄像头都装好了吗?”
“都安装好了,江总放心,没有死角的,不管是农场还是牧场,而且已经跟公司联网了,往后您在公司看也是一样的。”
之前订的猪仔,鸡仔,还有小牛,小羊,鹌鹑都陆续送到了这里,农场内,江初还特意开辟了一个大水池,用来养鸭子。
为此还专门招聘了两个兽医,农场巡视过后,江初又去了牧场,牧场不小,因为他要求动物尽可能的放养,别关在室内,这些人在建造的时候,不同的动物种类也都隔开了。
圈舍肯定是有的,但白日里动物都是在外面,懒洋洋的晒着太阳。