份工作，自己却不愿意做这份工作了，跑去开一家不知道会怎么样的早餐店，实在有点辜负阿姨的好意。
可她又觉得，在所里工作几十年，她也只能是个打扫卫生的，要是早餐店做好了，赚的钱可比打扫卫生多多了。
她还年轻，应该多出去闯一闯，要不然等到老了，就是想做些什么都做不了了。
清玉姐有那么好的工作，还不是说辞了就辞了，自己辛苦创业赚钱，那自己为什么不能学一学清玉姐，做出一番事业呢。
虽然她要做的事业有点小，只是开个小小的早餐店，可也是一个事业啊，比在单位给人扫地打扫卫生可强多了。
既然说破了，金秋月就跟许清玉仔细解释了一番：“姐，我上班的时候，看到有很多人在外面吃早餐，有好多早餐店都要排队，一个早上就能卖不少钱。有的早餐店说是味道很好，可我吃着还不如我做的东西好吃呢。我就想，既然早餐的生意这么好，我会蒸包子，煮茶叶蛋，也会熬各种各样的粥，那我也可以开一家早餐店啊。”
“我观察过好多家早餐店了，即使生意不那么忙的，一天早中两餐的流水也不少，刨除各种成本，比我在所里赚的钱也多很多。”
金秋月有这个意愿，许清玉自然是鼓励的，不过她还是先问了一句：“做早餐可是很辛苦的，两三点就得起来干活，赚的真的是辛苦钱。秋月你能受得了这个苦吗？”
“还有就是，一般的早餐店都是家里人一起做，你却只有一个人，你觉得能行吗？是雇两个人帮忙，还是先自己做着，等早餐店走上正轨再雇人呢？”
金秋月已经打算好了：“姐，我先自己做着，等一切都做顺手了，再雇人。至于辛苦，我从小就是做活做惯了的，不觉得做早餐辛苦。”
“开早餐店和自己在家做吃食可不一样，秋月你知道该怎么做吗？”
金秋月没说话，而是先回了卧室，不一会儿后她手里拿着几张稿纸出来了。
许清玉接过来一看，上面写的都是一些配方。
做各种包子的配方，煮茶叶蛋的配方，还有好几种小菜和粥水的配方。
许清玉用眼神询问金秋月，金秋月就说道：“姐，我心里早就有了这个想法了，在家里做饭的时候，我就开始试验，这顿饭用了多少菜，多少肉，多少调料多少米面。做出来的味道怎么样，是好吃还是不好吃，我全都记下来了。”
“这些都是做的味道好的配方，等到开店的时候，我就照着这个配方做，想来不会差太多的。”
金秋月准备的这么充分，许清玉冲她伸出了大拇指：“既然这样，那你就去做吧，有什么困难就跟我们说，我和我妈全力支持你。这样吧，我给你出一千块钱，秋月你先拿去用，要是不够的话，我再替你想办法。”