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白肉胡饼(2 / 2)

声音,亦有反对的声音,至于最后如何决断,沈于归只是微微一笑,并不答言。

沈于归尚未回神,却又听宋盈继续道:“除此以外,娘子,至于这假鼋鱼,俺倒是还有一个想法。”

沈于归道:“你说说看。”

宋盈道:“俺见娘子的假鼋鱼中所用的只是普通的馒头,俺倒是觉得,可以将这馒头换成白肉胡饼。”

沈于归道:“白肉胡饼?”

另一个橱役听闻此言,憨厚笑道:“娘子,这白肉胡饼乃是俺家乡的吃食。这白肉胡饼的香味与口感,若是真能用于这假鼋鱼中,定能……呃……布衾上绣花?”

“布衾上绣花?”众人皆是一脸茫然。

沈于归大致猜到了他的意思,忍俊不禁道:“那是锦上添花吧?”

那橱役恍然大悟道:“对对对!俺就是这个意思!”

说着,还十分不好意思地摸了摸自己的后脑勺。

沈于归自然是不知他们口中所说的白肉胡饼,不过既然二人皆十分殷勤地推荐,这所谓的白肉胡饼,定不会是道难吃的吃食。

沈于归正准备开口继续追问下去,那橱役已经开始兴致勃勃地主动介绍了:

“俺家乡的白肉胡饼呀,当真是一辈子也吃不腻!俺背井离乡这么多年,还一直想念着呢!俺家里还有些白肉胡饼,俺昨日新做的,明日俺带给大家伙儿尝尝!”

其中一个橱役好奇道:“这白肉胡饼到底长啥模样?”

那橱役道:“白肉胡饼,说起来毕竟也是胡饼嘛,自然跟胡饼长着一个模样。胡饼,大家都见过都吃过吧?”

众橱役纷纷点头。

汴京离着前朝旧都长安本也不远,加上前朝传下来的饮食习惯,已经潜移默化地影响了本朝人民的吃食,对于前朝曾红极一时的吃食——胡饼,这里自然是无人不知,无人不晓了。

沈于归本人也爱这胡饼。尤其是在天冷的时候,汴京城的各家胡饼店门口总是会排起很长的队伍,人们在寒冷中冻得瑟瑟发抖,就是为了等待那一口胡饼的焦香。

沈于归也曾去吃过汴京城中皇建院前郑家的胡饼,不得不承认,当真是惊艳!胡饼个头稍大,颜色略深,呈圆盘状。

这每一张胡饼皆是现烤而成,故意烤得焦焦的,拿在手中,焦香四溢。胡饼正中撒上胡麻,热气腾腾的焦香激发胡麻的味道,真是锦上添花。

不过,沈于归倒觉得,这胡饼唯一美中不足的是,城中所卖的胡饼,皆是只有一张面饼子,并无内馅。虽说这胡饼搭配羊汤是最佳,可若将羊肉塞入胡饼之中做成内馅,定也别有一番风味。

沈于归回过神来,却听那橱役接着道:

“这白肉胡饼,便是取刚出炉的热胡饼,从中一剖为二,加上白肉,便可以入口了。入口时,炙热的胡饼香、细碎的胡麻香与白肉香,全部混合在一处。那一口咬下去,当真是快活似神仙一般!”

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