当然，你也不能说它难吃，但是也没有多么让人喜欢，反正远远没到让人眼前一亮的程度，就是一般的家常水平吧。
而以现在人的消费心理，你让他们花钱去吃一顿跟在家差不多水平的饭菜，他们是绝对不认可的。
为了避免苏家人是王婆心理，下意识认定自家东西好，苏丽珍索性把店里的人都叫了过来，也挨个尝一尝。
结果大家的反应也很一致。
曹金凤更是直接嚷嚷道：“就这水平，难怪卖的这么便宜！有那心思不要脸处处学别人，还不如自己好好琢磨琢磨做饭的手艺！”
也是话糙理不糙了。
了解了对方的大致情况，苏家人心里也有了底儿，之后还是按部就班的开店营业，即便这两天客人少了一些也没怎么在意。
还是那句话，现在能常来吃火锅的人十个有八个是不差钱儿的。
他们或是自身喜欢美食的老饕，或者是有些身份地位的。既然想吃这一口，只要你家味道正，人家就舍得花那份钱。
何况苏丽珍当时定价标准都是照比国营饭店，是完全合理的。
“朱记”那种才是处处透着不合理。
而这两天的功夫，苏丽珍也进一步摸清了“朱记”的情况。
“朱记”的熟食价格跟他们家几乎一样，味道也还可以，不过大伙儿反应，照比他们家还是差了一成。
至于朱家的酒水价格则是在进价基础上直接溢价两倍出售，而他们家是三倍。
也就是说，同样一毛钱进的酒，苏家卖三毛，朱家只卖两毛，再加上会员打八折，那就是一毛六，这个价位也真心没有多少利润可言。
要知道苏家店里的酒几乎是不计入在会员价范围内的。
苏丽珍有时候觉得，为了打击他们不惜做到这个份儿上，那个朱老板也是个狠人。
可惜有些事情根本不是靠一味压价就能达到目的。
苏家的“珍珍火锅店”在连续经历了三天的低谷后，到第四天客流开始回升，从第五天开始就基本恢复到了年前水平。
之后平均下来，每天都能有八、九十桌客人。
客流回升后，苏丽珍也没有放松警惕，而是叫大伙儿时刻注意，提防有人闹事。
果然，生意恢复没两天，就有两个混子模样的人专门守在自家附近拉人，抢生意。
“哎，大哥，吃火锅吗？到后边那条街‘朱记’吧，他家便宜！一斤羊肉才一块钱，猪肉才一块一，上哪儿找这价去？您要办会员还给打八折呢！”
“哎，大爷、大娘，这家太黑心了，做的也一般，你们不如听我们哥俩的，去‘朱记’吃，那边才划算！”
不少客人看见他们流里流气，不像好人的样子，大多没搭理，进了店里就主动告诉了苏家人。
苏丽珍听了，把两个姑娘留在店里招待客人，二话不说，叫上王树、齐志飞和苏卫华一起，又拎了两桶水就直奔大门外。
彪悍的张舅妈不甘示弱，一听外边有人找事，抄起两根擀面杖也跟着冲了出去。
正巧，那两个混子连着拉了好几个人都没成功，正不知道凑在一起研究什么损招儿。
苏丽珍当即指挥王树和齐志飞，把手里两桶水罩着那两人兜头泼了过去。
虽然这会儿照比年前寒冬腊月，气温有所回升，但是白天仍然有零下十度左右，这两大桶水浇下去，即便两个混子身上穿着厚厚的棉袄，还是冻得浑身僵硬。
想动手却伸不开拳脚，其中一个只能哆哆嗦嗦地指着打头的苏丽珍骂道：“艹你妈，敢泼、泼我们水，老纸他妈整shi你！”
嘴都冻瓢了。
苏丽珍丝毫没被他的凶神恶煞吓住，反而冷冷看着两人，大喝道：“闭嘴！你们敢站在我们家大门口找事，我送你们两桶水都是客气的！”
“现在赶紧滚，再敢来恶心人，我就没这么好说话了！”
苏丽珍说完，一旁的齐志飞看了看，从店门口捡起一块平时丁大勇摆摊垫车的砖头，走到那两人面前，伸手成刀，照着砖头就狠狠劈了下去！
那砖头竟然直接被劈成了两半儿！
所有人：“！”
张舅妈反应过来，顺势把手上的两根擀面杖也互相敲了几下，咣咣的，还挺响。
被齐志飞那一招直接震住的两个混混这才反应过来，这回连冻带吓，也不敢再废话，屁滚尿流地就要跑路。
“等等！”
苏丽珍忽然又把两人喊住。
“回去告诉你们那位朱老板，我们开这么大一家店，什么人没见过？我们光脚的可不怕穿鞋的，下次他要再这么没脸没皮，可别怪我干出什么让他后悔的事，不信他就试试！”