苏卫华夫妻俩一看这架势,赶紧上前帮忙。
“师父、师娘,小师妹,你们来了!”
丁大勇看见师父一家都来了,先是松了口气,接着又有些不好意思起来,“师父,我们出来得太急了,我忘带引火的东西了,这炭一直点不着啊!”
苏卫华一听赶忙道:“现在伏天,炭也潮,这么硬点肯定不行,我这就回去给你抓一把干草来!”
苏丽珍正拿着糖块跟丁母一起哄岁岁,听见这话忙道:“爸,不用回去,咱们不是带了煤油灯来吗,把煤油倒出来点淋在炭上!”
担心丁大勇第一次出摊,经验不足,一家人临出来时特地带了些摆摊要用的东西,想着说不准能用得上!
如今老式路灯瓦数很低,灯光十分昏暗。苏丽珍担心丁大勇摊子摆得晚,到时候黑灯瞎火的,干活、收钱都不方便,手电筒又太费电池,她就顺手把家里闲置的煤油灯带来了,没想到还真派上了用场!
淋了煤油的木炭果然好点多了,加上苏丽珍又从一位看热闹的老大爷手上借了一把蒲扇,对着扇了一会儿,没多久,一烤炉的木炭就都烧起来了。
接下来的就好办了,烤苞米最省事,把青皮和须子剥干净,再插一根细木棍方便刷酱就行了。这点事苏卫华夫妻俩就能办,干脆没让丁母伸手,只叫她在旁边专心带岁岁。
等丁大勇开始把光溜溜的苞米一个个往烤炉上摆时候,苏丽珍忙从自家兜子里掏出两个铝饭盒出来。
“等一下,大勇哥,给我留点地方,咱们先烤点样品!”
丁大勇赶忙放下手里的苞米,“小师妹,啥样品啊?”
苏丽珍打开饭盒盖子,露出里面一段段被切成手指大小的苞米条,笑着解释道:“这就是咱的样品,待会儿烤出来先送给大伙儿尝尝味道!”
早苞米都是提前采摘的嫩苞米,因为水分大,所以不好搓籽,她索性让李翠英在家直接改刀成细条,到时候用竹签穿起来烤,效果也是一样的,反正都是两口的量。
这么点苞米,估计也就刚好够大伙儿咂摸咂摸那辣酱的滋味,再多就没有了。
而他们的辣酱,别说用来烤苞米,就是拌糠、拌野菜都贼香,反正丁大勇自己都是吃完第一口、就立马想第二口,可以说是瞬间征服!
他虽然有些憨,但是脑子也不笨,一听就明白了苏丽珍的意思,忍不住佩服道:“小师妹,还是你聪明,我可想不出这些点子!”
而这边随着他们的苞米开烤,旁边看热闹的人也越来越多了,有人喊道:“小伙子,你这烤苞米咋卖的?”
有了师父一家在旁边陪着,丁大勇也不再像之前那么心里没底,便扬起笑脸招呼道:“一毛钱一穗!”
结果人群里立马有个老太太“哎呦”了一声,“一毛钱?这也太贵了!这玩意儿上秋以后一毛钱都能买个三、四穗了!”
苏丽珍正往手里的小苞米串上刷辣酱,听见这话,便主动接过话道:“大娘,您也说这苞米得等到上秋以后才便宜了,咱大伙儿现在吃它,不就图个新鲜水灵劲儿嘛!再说我们家卖的烤苞米,不提这烤炉、木炭,就单单是我家这祖传的辣酱方子,那也是平常吃不到的!”
说话间,刷了辣酱的苞米经过炭火炙烤后开始散发出一股极为霸道的香味,很快就把众人的注意力吸引得足足的。
周围的人不由开始议论起来:“哎,还真别说,这味儿闻着挺香啊!”
“是啊,我自己在家也烧苞米,虽说闻着也香,但比起他们这个可差远了!”
就有人忍不住问苏丽珍:“小姑娘,你们家这辣酱还真是祖传的啊?”
苏丽珍一律笑而不语,只等手上的小苞米串烤的差不多了,周围看热闹的人也被吊足了胃口,才让苏卫华夫妻俩把这些小串挨个儿发给众人品尝。
她笑眯眯道:“大伙儿不用怀疑,我们家这个辣酱方子绝对是外头吃不到的,用它烤出来的苞米更是辣而不燥,满口生香!这样,我口说无凭,今天我们就请大家先免费尝一尝!要是您吃着好了,欢迎常来光顾;要是吃不顺口,咱也有原味不刷酱的!我们用的都是最好的木炭和专门的烤炉,烤出来的苞米个顶个的好吃!”
苏卫华夫妻俩开始发苞米串,第一串最先给了之前借他们蒲扇的老大爷。
老爷子犹豫了一下,才接了过去,试探着放嘴边咬了一口,没想到登时眼睛一亮,当场大嗓门就喊上了:“好吃!太好吃了!我老头子头一回吃这么香的苞米!”
时下人都比较矜持,虽说苏丽珍解释过这些小串都是免费送给大伙儿的,可大多数人还是觉得尝完不买有些不好,所以对苏卫华夫妻俩递过来的苞米串,很多人虽然意动,最后却还是摆了摆手,往后退了退。
本来两人半天才送出去三串,可经过那位老爷子这么一嗓子,不少人按捺不住,最终也接过了递到眼前的试吃品,然后一个个也都跟那位老爷子一样,几乎瞬间就被那鲜香微辣的美味一口征服了。
而当他们还沉浸在这美妙的香味里时,就听那第一个喊好吃的老爷子又开始喊上了:“小伙子,快给我来一穗,不,要两穗!这么香的烤苞米,就得回家就点小酒,肯定老美了!”
结果,老爷子的话就像触动了空气里的某个开关,所有之前尝过苞米串的人都开始跟着喊了起来!
“我也要两穗!”
“给我两个!”
“我要三个,多刷辣酱!”
有这些人带头,其他没试吃过的人也明白了这些烤苞米是真的好吃,都纷纷加入了抢购队伍。
于是,丁大勇第一炉二十多穗烤苞米几乎是眨眼间就被买光了。
不少人没抢到,就急吼吼地催促他们赶紧接着烤。
几人看着眼前排起的长队,心里都格外高兴,知道今天的烤苞米算是稳了!
不过很快,他们就顾不上高兴了!
因为买烤苞米的人实在太多了,烤好的苞米供不应求,几乎是他们这边刚烤出一炉,那边就转瞬卖了个精光。
丁大勇都不知道自己埋头在烤炉边上站了多久,反正他头上、身上早被汗水湿透