两口子还要严格，绝不是好糊弄的主！
现在大家每天见苏丽珍在店里帮忙，做事也更认真，丝毫不敢懈怠。
店里最大的“刺头”改正了态度，让苏丽珍一家轻松了许多，但是一些杂七杂八的小问题仍然有不少。
通过这些日子的观察，苏丽珍就发现，许是受现在的国营饭店和百货商店影响，店里员工普遍服务意识不足。
客人来了，点菜、开单；客人走了，撤桌、清台，感觉就像个机器人。
说实在的，这个态度也就是比国营饭店稍强一点。
当初新人进店的时候，店里开会就一再强调，对顾客的服务态度要好！
可这个“好”在他们的概念里，也就是不对客人发脾气，甩脸子而已。
所谓的“服务热情周到”不过就是个字面上的说辞，根本没有什么现实意义。
三个服务员也就王树还凑合一点。
等曹金凤和夏春花，手脚上虽然是勤快的，但是面对客人是能少说就少说，经常连个笑模样都没有。
也就是现在的人被国营饭店给磨炼出来了，对他们这种态度不以为意。
但这并不是什么好现象，苏丽珍一点也不希望得到一句“他们店跟国营饭店都一样的态度”这种评价。
尤其他们开店时间不长，如果就此打下这样的基础，以后就不好改了。
苏丽珍觉得不能放任他们继续这样，必须尽快提高大家的服务意识。
至于怎么提高，还得想个行之有效的办法，光靠嘴上说看来是没什么用。
这天下午两点多钟，大厅来了一桌客人，一对夫妻领着三个孩子，一家五口来吃火锅。
这一家人看着像是从农村来的。虽然身上的衣服没有什么补丁，但是那半新不旧的布料一看就有年头了。
一道道折痕也显示出之前可能大多被压箱底儿，并不经常拿来穿的境况。
一家人大概不常来饭店这种地方，看着都很局促。尤其看着店内不俗的装饰，神态更加拘谨。
苏丽珍从旁边路过的时候，正好听见夫妻中的妇女对身旁的年轻小伙子说道：“儿啊，这地方像过去那富家老爷住的屋子似的，肯定老贵了，要不咱还是换家地方吧！”
妇女大概是个大嗓门儿，自以为放低的声音其实一点也不小。
正巧，今天负责接待这一桌的是曹金凤，听见这话，直接“噗嗤”乐出了声。
“这就富家老爷了？我跟你们说，就算是过去的富家老爷吃的也未必有我们家的东西好！”声音里满满的优越感。
妇女没想到她会听见自己的话，又以为自己说了什么丢人的，吓得立马不敢再出声。
苏丽珍不由蹙了蹙眉，顺势顿住了脚步。
这一家的大儿子显然是能做主的，而且估计也对国营饭店服务员的傲慢做派有所了解，是以对曹金凤不礼貌的态度，并没有说什么，只是笑着安抚妇女道：
“妈，没事！我都打听过了，这家饭店是现在城里最火的店，东西很好吃！咱们既然来了，就好好吃一顿。”
妇女显然不认同儿子的话，也顾不上旁边的曹金凤，只是不停劝说道：“儿啊，你上学省吃俭用攒这点儿钱不容易，可不能这么造啊！俺们吃不吃这一顿也没啥要紧的，要不咱还是回家吧！”
小伙子笑道：“妈，您真不用担心！我给教授做助手是有补助的，这个寒假也不少呢。儿子有钱，够您和我爸，还有我弟、我妹吃顿好的。”
妇女还想再劝，倒是旁边一直没吭声的男人发话了，“孩子他妈，别说了，就听大儿的。”
这时曹金凤又开口了，“商量好了吗？点不点菜啊？”
年轻人向曹金凤道了句歉：“不好意思，能把菜单给我看一下吗？”
曹金凤把菜单递了过去。
苏丽珍隔着珠帘，留意到年轻人接过菜单后仔细看了一遍，要了一个骨汤锅底，要了两斤羊肉，又要了两份小菜。
妇女到底是害怕儿子多花钱，两只眼睛一直盯着儿子手里的菜单，但是她不认字，只好陪着笑脸跟曹金凤问价。
差不多是年轻人点一样，她就要问一句。
“闺女，这骨汤锅底多少钱呐？”
“哎呦，羊肉一斤一块二，这也太贵了！那啥，闺女，俺们不要了！”
“儿啊，咱就要点白菜涮涮，尝尝味儿得了！”