会更快。
锅热再倒油下去，依次加入葱姜蒜这些调料翻炒几下，放小龙虾下去，淋上一圈酒，加水焖煮十五到二十分钟左右。
另外两种口味的小龙虾她也是同样的方法，只是放的料不一样而已，麻椒和蒜蓉是常见的，只是最后那一位香辣程大厨从没有见过，也是鲜红鲜红的。
等待片刻，整个厨房满满的都是小龙虾的香味，程大厨和烧火的伙计闻着那香味已经不由自主地吞咽着口水，特别是最后那一锅，特别的香味十足，又非常的呛鼻，呛得他们直打喷嚏，不过真的是很上头，都想迫不及待去掀盖尝尝。
几种香味飘出酒楼大厅外，吃饭的食客闻着诱人的香味，纷纷坐不住，问伙计厨房再做什么新菜，这味道他们从来没有闻过。
非常诱人的香味。
小龙虾做好了，三种口味分别装了三个大盆，满满的三盆。
程大厨等不及去拿碗和筷子，上手拿起一只，烫的他左右手再吹气。只是他不懂如何下嘴，看着全部都是壳。
顾青时看着程大厨的憨样，只能自己吃了一只，教他怎么吃，先吸虾头的汁，汁全部在虾头呢，最后就是吃虾味下面的肉，蘸一点汁，吃起来更加入味。
“好吃，好吃，就是我嘴巴好痛，痛的我更想次了。”程大厨舌头都被辣麻，口齿不清地说，这东西咋越吃越上瘾，实在也是太好吃啦。
“这叫香辣味小龙虾，你那是叫辣的痛。”她还不敢放太多辣椒，现在刚接触这个味道他们只能接受微辣的程度。
边吸气边吃，吃小龙虾的速度也快了，不一会程大厨就掌握了吃小龙虾的方法，都有一堆壳堆了起来。
“程师傅，外面的那些食客吵着问我们酒楼出了什么新菜，他们都想试试呢。”伙计小六急慌慌跑了进来。
现在全酒楼的那些食客都被厨房飘出来的香味吸引着，闹着要尝尝这新菜。
这不正中顾青时下怀吗，她转动自己大大的眼睛，嘴角止不住的笑意。
“小六，你去跟外面的那些食客说，这新菜鲜香味美，按斤卖，二十两一斤，每桌只能点一斤，只限量八斤，叫迟了可没有了，去到外面你就这样说。”
“咳咳咳，二十两一斤。”程大厨吃着被呛到，他想会有人点吗？
顾青时给了他一个眼神，咋样还不相信？
“赵老板和欧老板那里各要一斤。”小六又跑回来回着话。
看吧，越是贵的食物让人越想花钱来尝试。
“去吧，给他们上一个香辣和一个麻辣的，让他们都试试味道。”顾青时装好上碟，让伙计端上桌给他们。
到大堂里面就吸引一堆食客的目光，这一碟红彤彤的就是来客居的新菜？
闻着味道已经很诱人，没有想到眼色也十分的让人满意。
这到底是什么菜，有些食客也是见过大世面的，也算吃遍安阳镇和府城的美食，这一道菜确实是从未见过。
一下子又有两桌食客叫来，也要一斤这个菜。
顾青时跟程大厨偷偷伸头出去观察外面大堂的情况，得意的看向他，看吧，这道菜不算贵，二十两都有人吃得起。
佩服佩服，程大厨不得对她竖起大拇指，不愧是他师傅。
不到两分钟，八斤小龙虾就已经被点完了，还有人想吃，可下手迟了，点不上，这菜实在诱人，旁边点快的那一桌，直呼好吃好过隐，还顺便叫上一壶酒来配着吃，边吃边呼好爽。
厨房还有剩下两斤她留着给云叔和云起，等他们回来大家一起尝鲜。
“好香啊，什么味。”云起一进去自家酒楼门口就一直嗅着鼻子。