要说秋天小食店什么卖得最好,那一定是炒栗子。
热腾腾香喷喷甜滋滋的炒栗子,刚从锅里出来,烫得拿不住。张师傅铁砂掌,捞出一个剥开尝味道,一群人围上去等他反馈。
梁晚也在旁边围着,但不是等炒栗子,而是看这个炒栗子的锅具。
今年蔡记上炒栗子的时候晚了些,他们固定从湖州和良州的两家栗子基地进货,再放些时日才运来门店现炒。今年因着天气等诸多原因,南方坏果多,挑拣得不大满意,良州来的栗子倒还可以,大家吃了多说好。也是因为开始卖炒栗子了,梁晚才见识到这个巨大的炒栗子机器。
明明只是副业,但也真购入了这么大个的炒栗子家伙什,而且王师傅的炒栗子本事还真不错,是跟着蔡师傅后面学来的——宋文钟说,外婆炒的栗子味道要更好些。甚至以前有人说她要是不做菜了,单做炒栗子店也能开得红火。外婆没功夫照料那么多,只在每年秋天卖些炒板栗,卖到年前差不多就结束了。
梁晚掰着栗子想,原来蔡记里大家赶着时令搞副业是跟外婆学的。
宋文钟给她舀了一大捧,让她去堂屋里坐着吃。
十月的天还算舒适,梁晚搬了个板凳坐在外面当活字招牌,刚出炉的炒板栗香飘十里,没一会就有人来买,排了不长不短的队。
梁晚看着手痒痒,栗子没吃完就收工钻进厨房,她也想试试卖东西。
和王师傅一说,对方欣然让她顶小房的班。小房一脸看恩人的表情,感谢还没说出口就被王师傅打断了,“拿菜去吧,老地方,骑三轮去。”
小房边走着脱大白褂边思考到底哪个划算。
宋文钟看她要来帮忙卖板栗,特意搁下手里的事帮她套上雪白的厨师服,戴上口罩和手套。梁晚用黑色皮筋把头发扎起来,高挑的马尾一晃一摆,他在身后给她系颈边的结。她哼哼说,试图搞职场性骚扰:“白天给你打工,晚上陪我散步怎么样?都好几天没散步了。”
耳畔的声音有些低,他在耳垂边轻轻吻了下,说好。
反被骚扰的梁晚同手同脚红着脸去找王师傅了,不敢回头看有没有人看见。
第一次卖东西,王师傅在旁边坐镇,向顾客推荐要多少价位的栗子,对方纠结时介绍下各自特点;梁晚只管称称称,咔咔摁计算器,听报收款的声音。
站久了有点累,旁边小波摘完菜来顶班,梁晚趴到桌子上休息。
宋文钟在菜板前刀着肉,看她疲惫样,只笑不语。
但她怎么可以倒下,休息了会又蹭过去了,让王师傅去歇歇。这次换成小房咔咔称,她在旁边推荐打打下手,虽然她看起来没王师傅那么可信,但她照着说起来也有板有眼的,笑得甜滋滋,遇上老头老太买东西都还挺好奇她,问她年纪小小就出来打工了呀。梁晚摁着计算器笑,也不否认,指说就是没事来兼个职。
等人少些,小波铲着栗子怨念说,“怎么没人问我年纪小小就出来打工?我可不小老板娘还小呢。”
梁晚差点被口水呛着了,转身咳了会才缓过来,回来拍他胳膊一巴掌,“不至于吧!我和你小老板在一起还没半个月吧。”
小波很无辜,“怎么了?现在还喊梁小姐很生分吧。等蔡师傅退休了,就能喊你老板娘了呢。”
梁晚心想这个称呼真是原地给她苍老十岁的感觉,只得说,“你不如跟我生分点。”
好不容易到中午,店里客人意外的多,连楼上包厢都坐了人,厨房里更是忙得脚不沾地。炒栗子这边暂时歇了摊,梁晚把刚出来的炒栗子盛了点分到每桌,决定去休息会再回来。
往沙发上一摊,梁晚捏着手臂上的肉,心想还好后面有小波,不然真是够呛。
午饭有盘香得流油但梁晚敬而远之的炒腊肉,桂花蒸南瓜,蒜苔炒牛肉,小青菜,很眼熟的老演员炒里脊肉,糯山药排骨汤。
梁晚本来一门心思就炒里脊下饭,但看他们一个个吃炒腊肉都挺香的样子,也忍不住伸了筷子,挑了块小的。
好吧,还是不好吃。
她不死心地又夹了块辣椒片,绿辣椒油汪汪,却不辣,甚至有点甜的意思。
她客观评价,“辣椒挺好吃的。”
小黄抱着海碗刨饭,抽空回她,“腊肉也好吃。”
“辣椒最好吃。”
“腊肉最好吃。”
“不就是辣椒最好吃。”
“不不腊肉最好吃。”
白热化战争近在眉睫,宋文钟开口,“停止这样幼稚的嘴炮吧。”
张师傅点头,又刨了一大筷子炒里脊,说,“下午梁小姐还帮忙不?”
梁晚点点头,“帮,今儿不想画画。”
“怎么不休息?”王师傅站起来想舀汤,小波顺手把勺子朝他换了个方向,把旁边的蒸南瓜舀了几勺放到碗里。
她蹙着眉烦恼,“不想休息了,也不想画画,今天先混过去吧,明天再说吧。”
下午相对而言比较轻松,洗过碗筷后宋文钟陪着她卖了会炒栗子,外面又开始择菜了,王师傅在后面炒着栗子,热气腾腾的。宋文钟等到差不多了就去淘米,小波先拿菜进来清洗。人少时她就坐着发发呆,盯着门口的马路,梧桐粗壮的根部,对面二楼阳台上的多肉。
又想到宋文钟答应她以后二楼不再出租,当时她没多想,事后一想又有些不好意思了,觉得会不会有点冒昧了。可她转念一想,她好像也不大愿意以后再有租户来住在蔡记对门,说不定也会和宋文钟认识——原来人都是狭隘的。未来的日子总是不愿多想,可说近也近,说远也远,迟早要面对的。
她一直要全国各地跑的,长居在北城,工作室也在北城。若以后想同宋文钟长久的过下去,他定是不会离开杭城的。或者说即使他愿意离开,梁晚也想不出来那会是什么样。她倒不是不能来,只是想想一系列的事,总觉得有些头疼。
生活上还好说,只是工作室多少有些麻烦,要不趁这个机会在自立门户开个工作室吧——指不定梁绪川会骂她一顿,但迟早都得做的事,骂就骂吧。
还在飘忽想着,有人叩叩玻璃窗,梁晚赶