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酸香葱醋鸡(1 / 2)

看到惊讶的乔昭,清风嘿嘿一笑。

“自从年前玄甲军归朝,不少军属也跟着从漠北回到长安,定居在这里。”

“可别小看啊,这些军属在漠北也有很多自己开个小铺子的,有染坊、纸坊、果子铺,还有开食肆的!”

见乔昭的目光被吸引了过来,清风继续得意地说道:

“这些军属回到长安,有的还想继续之前的营生,但漠北不比长安,她们在长安大多开不起来像样的铺子。”

“前些日子,王爷还在寻安置这些军属的办法呢,乔娘子要同意,我这便让人去问问,军属里可否有经营过食肆的或者有厨艺的,若有愿意来你这的,我便告诉你。”

“同意!”

乔昭太同意了,她本寻思能招来人就不错了,没想到清风竟然可以寻一寻有厨艺基础的,真是太好了!

而且军属都是女子,来了小食肆也方便安排食宿。

“清风校尉,若是有不会厨艺,但愿意来食肆帮工的,也欢迎呀!我可以教的。”乔昭笑着又补充了一句。

隔日,清风便带来了好消息,从军属中寻了两个不错的厨娘,还有几个愿意来学厨艺的,年纪也都在二三十岁,各方面都十分合适。

乔昭听了连忙感谢清风,并说想先见见这几位军属。

在清风的安排下,当日,乔昭便顺利地与这些军属见了面,一看都是手脚麻利之人,果然是清风用了心寻来的。

两个厨娘,加上三个原来做学徒的,乔昭照单全收了。

而且这些军属在长安都有住处,乔昭也不用为了她们居住再费心,只管饭食便可。

而清风的阿妹,也在这天下午过来报到了。

“乔娘子,我来给你送学徒啦!”

听到清风的声音,乔昭笑着迎出了小食肆。

“这是我的阿妹,朗月。”

清风拍着自己身旁一位女郎的肩膀 爽朗地向乔昭介绍着。

乔昭以为外面日头照的厉害,她刚从屋里出来,有些眼花,揉了揉眼睛,又仔细看了看眼前这两人。

还是长得一模一样!难道不是自己眼花了?

看到诧异的乔昭,清风又嘿嘿笑了起来,“乔娘子,我与阿妹是双生,自然模样像的很。”

乔昭这才明白过来,面前这名女郎,无论是眉眼还是脸庞,都与清风无异,除了皮肤要比清风白皙的多。

“乔娘子好,”朗月主动和乔昭打起了招呼。

“阿兄让我来学厨艺,可我这手粗的很,只会舞刀弄棒的,厨房之事,还得麻烦娘子多费心教教我啦!”

看不出,清风的阿妹也是练武之人。其实清风让阿妹来学厨艺,是有私心的。

李玄度依然每日吃着从乔昭食肆买来的餐食,这事乔昭并不知情。

但早晚有一日,他们要回漠北去的,届时李玄度要是吃惯了这长安的饭食,到了漠北又少不了一顿折腾适应。

而且,清风的那二十军棍还悬而未决,若是及早找到一个与乔昭无异的厨子,又能带到漠北去的,就可戴罪立功了!

清风小算盘打的啪啦作响,军营的军厨都是大男人,去小食肆学艺也不合适,他自然就想到了自己的胞妹朗月。

小时候,朗月同清风一同学习武艺,但因为是女郎,便留在了长安阿耶阿娘的身旁。

这次朗月主动提出要与清风一道回漠北,去长长见识。

清风当即决定让朗月去乔昭那里学厨艺,这样不就实现了带着乔昭食肆去漠北的愿望了么,他那二十军棍不就也抵消了么。

当然,这些事,乔昭是不会知道的。

“朗月客气啦,你跟着我在小食肆帮忙吧,可以从最简单的学起,厨艺可比武艺简单多啦!”

乔昭上前拉起朗月的手,开心地说道。

送走了清风,此时已至申时,过了饭点,也没有什么事可忙,乔昭便带着朗月先熟悉小食肆的环境。

小食肆隔壁原是一家蔬菜店,因店主要回家赡养阿娘,不再续租,店面便空了出来。

早前,乔昭准备把隔壁店面盘过来,开堂食,现在则准备专门用来做定制糕饼。

熟悉完环境,乔昭带着朗月去了大报恩寺。在乔昭计划盘店时,便和慧可提过此事,慧可自是应允,只等隔壁搬走了。

前日隔壁店面彻底搬空了,今日乔昭便找慧可,正式把店面盘下来。

从大报恩寺再出来,乔昭手上便多了一把隔壁店面的钥匙。

人手也有了,店面也有了,订单也有了,乔昭心里美滋滋。

第二日,小食肆休业一天,乔昭带着帮手朗月,先是去东市采买了桌椅、厨具,又进购了一批做糕饼的食材,王木匠那里定的新模具也一道取回来。

昨日下午,乔昭便请了人在新店面里垒好了炉灶,今日一早,清风推荐的那五位新帮工,也在新店面里打扫,等乔昭从东市回来,这里已经整洁一新。

大家一起把才买的桌椅厨具抬进新店面,摆放整齐,食材归类放好,午时刚过,新店面已经初具一个小厨房的规模。

正中间是一张长方形的大桌子,容得下六个人同时做糕饼,乔昭把所有人聚在桌前,先说了一下将要做的事情,又说好了报酬以及休息日。

新帮工们对乔昭说的十分满意,纷纷表示定会跟着乔昭好好做糕饼。

大家忙活了多半天,说完这些,也都饿了,乔昭腾出手来,回到小食肆,准备做一顿好吃的,好好犒劳大家。

今日在东市,乔昭特意买了几只处理干净的新鲜整鸡,只为中午做这道葱醋鸡。

新帮工里的的那两个会厨艺的厨娘也过来帮忙,乔昭让她俩一个将整鸡拆成鸡块,腌制起来;另一个和面,烤制些胡饼。

乔昭则开始调制葱醋鸡的灵魂酱汁——葱醋汁。

取来一只大瓷碗,乔昭往里面倒入酱油、醋后混匀,然后开始切葱丝,根根白嫩的鲜葱,被乔昭三两刀剁成了葱段。

锅内烧上麻油,在油温六成热时,将葱段放入麻油中炸制,

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