香江影城饭堂后厨
秦霜树还是同往常的每一天一样,早早到了厨房。
她接手厨房后,只有一条规矩:就是用心。
无论是掌灶的厨师,还是案板切工、洗菜工,甚至洗碗的厨工和饭堂的清洁阿嫂,她都要求在岗位上,工作必须全神贯注,专心一意。
技艺不够不要紧,可以学。
如果连对待食材、厨具,对待工作都没有一份认真细致,想要做到最好的心。
秦霜树认为,这样的人根本不配待在厨房。
上辈子,她在秦氏美食集团做继承人时,就是这样的要求。
这一次,穿书接管了香江影城的厨房,她还是一样的要求。
“新官上任三把火!看她可以烧到几时。”肥波任命的厨师黑仔华一边吐槽,一边漫不经心开火,倒油。
旁边的大D劝他:“算啦,秦主管上任,咱们厨房风评确实高好多。做的菜肴也是好快就卖光。我们跟着她,真能学东西。”
黑仔华啐了一口:“学屁……”
他正聊天聊得热闹,灶火可不给他留面子。
“蓬”一声,只见锅中火光冲天而起。
大铁锅里他刚刚倒的油,因为火太猛,燃了起来。
黑仔华连忙手忙脚乱找锅盖,盖住熊熊燃烧的油和火。
好不容易,一场事故才消弭。
黑仔华刚松了一口气,忽然发现秦霜树站在他身后,不知道几多时了。
他翻了个白眼,果然听见秦霜树开口就是训他。
“黑仔华,又是你!说过几多次,做事贵诚!我们做厨师,只有用心做好每一个细节,才可以将食材的物性发挥到极致,做出真正够靓的美味。”
“你日日如此敷衍,究竟是敷衍这份工呢?还是敷衍你自己?”
秦霜树声线并不高,可那严肃认真的语气,让黑仔华只觉得每一句,都是当众往他脸上打。
他低头,双拳紧握,并没有顶嘴。
“我想过了,月尾厨房进行一次技能比赛,所有岗位能者居之!不合适的,就接受考核落选。清洁阿嫂都是这样。”
竞争上岗,末位淘汰。
这在秦霜树上辈子是家常便饭般的做法,几乎所有公司都是如此。
黑仔华心中却认定,他被她针对了。
他气鼓鼓地换了口锅,继续炒菜。
秦霜树去检视别人的工作。
黑仔华心中有气,只在肚子中破口大骂,心思全没放在炒菜上。
青菜叶子炒过了火,软塌塌变了颜色。他想都不想,就盛入饭堂打菜的大桶中。
旁边的大D忙低声提醒:“每日饭堂的炒菜同饭盒的状况,秦主管都会亲自检视。看见菜炒成这样,你的评分又要被扣了。”
黑仔华忍不住拔下头上的厨师帽,狠狠摔在流理台上,小声骂:“真正鸡婆!真当自己是老板娘?小汤生见惯那么多女明星!一个靓师奶,还有个仔,床上功夫再好,都不过多玩两年……”
他话还没说完,整个人忽然凌空而起。
嘈杂的厨房,即刻鸦雀无声。
“你,你……”脖子被厨师服的领子,勒得喘不过气来的黑仔华,连完整的句子都说不出,小短腿只能拼命在半空中挣扎。
秦霜树使出这一手漂亮的单手锁喉,正是跆拳道中的实战技巧。
她将黑仔华用一只胳膊抵在墙面上,目光如同寒冰,看得他毛骨悚然。
“我给你两个选择:第一,被我好好揍一顿,我保证你三天起不来床!嚼舌根坏我名节,阿SIR来了,都是你活该!第二,我一路拎你去见小汤生,你将你刚刚咀蛆那话,当他面大声讲多一次!”
秦霜树面上还带有一丝残忍的笑意,仿佛巴不得他选第一项,让她好好松动松动骨头。
黑仔华拼命挣扎,竟然挣不脱秦霜树的锁喉。
厨房的众人一起被震住:看着这么瘦的师奶,竟然有这样恐怖的力量。
黑仔华被卡住脖子,说不出话,拼命用手指他自己的嘴。
秦霜树怔了一怔,将他放下。
放下前,摞下一句话:“要再听见你嘴里有一个脏字,我把你嘴给撕了!”
黑仔华脖子终于被松开。
他憋了好久的气,拼命咳嗽,好半天才顺过气来。
“选啦!”秦霜树漂亮的大眼睛,此时却像刀锋,散发骇人寒芒。
黑仔华被吓得抖了一抖。
好半天,他才找着自己的声音:“对不住,阿树姐,是我年轻不醒事。我可不可以选第三项?”
“不可以,你选不了,我替你选!”秦霜树一边说,一边将双手交叉,来回活动。
她的手修长白皙,手型相当漂亮,但每一根手指都有薄茧,一看就是经常锻炼的人。
黑仔华都快吓哭了,赶紧求饶:“阿树姐,求你原谅我今次。我不应该乱讲话……”
“我原谅了你,嘉峰都不会原谅我,小汤生都不会原谅我!讲,你为咩要给小汤生同我造黄谣!”秦霜树当众挑开,便是不怕众口铄金,还要杀鸡儆猴!
她不介意打人立威!
至于她自己的声誉?
都特么有人直接在她儿子面前嚷嚷了,她也不想在乎了。
黑仔华再也顾不上了,瞬间出卖队友,哭丧着脸嚎:“秦主管,真不是我在造你谣,我都是听洗菜的阿王讲。”
秦霜树接管厨房好几天了,她对这里的每个人都已经熟悉。
她做了一本花名册,将每个人的性格特征,技艺情绪全都做过记录。
听到黑仔华这话,她一个箭步,将正要钻入人群悄悄溜走的阿王,揪了出来,一下子摔在黑仔华身上。
这下,谁都没了侥幸心理。
黑仔华又瘦又干,打不过师奶是他自己没用。
这洗菜的阿王,还常年帮手采购搬货卸货,是个又高又壮的壮汉。
竟然在秦霜树手里,也好似一个小朋