许慧却淡定从容。 她前世做了好几年的餐饮生意，什么名场面没见过！ 这种小场面在她眼里不值一提。 她继续吆喝：“卤鸡蛋一毛三一个，千层饼一毛钱一两。” 任兰芳一边干着活儿，一边在心里想，不赶走油条大姐，东西卖得再便宜，吆喝得再卖力，也没啥用。 时间在忙碌中已经来到了七点半，正是中小学生上学、工人上班的高峰。 不少学生以及学生家长还有上班的人们，听到卤鸡蛋只要一毛三分钱一个，纷纷涌了过来。 虽然只便宜几分钱，可现在小白菜、冬瓜之类的常见菜才两分钱一斤。 吃个卤鸡蛋，省下的两分钱还能买个小菜，很划算。 没钱的学生买一个，有钱的学生买两个，那些家长和上班族一般一买好几个。 不要票的卤鸡蛋比要票的卖的还便宜，傻子才不买。 人群太汹涌了，挡在店门前的油条摊位就显得特别碍手碍脚。 有人斥责油条大姐：“哎！你这人怎么这样？把摊位横在别人门店前是几个意思？” 油条大姐委屈得不行：“我以前就在这里摆摊，是她们家把住宅改成门面，占了我的地盘！” 有人一针见血道：“你们这些流动摊贩一分钱的税都不交，都是违法的知道不！” 油条大姐据理力争：“她家也没有营业执照，也是违法的！” 许慧点头：“谢谢提醒，等结束了生意，我就去工商所办营业执照，我要做个纳税人。” 油条大姐撇撇嘴，做生意的，哪有主动纳税的！ 不论生意大小，都想着偷税漏税。 这姑娘说，她会主动纳税，真是说得比唱得还要好听。 不管油条大姐愿不愿意，她的摊位还是被气愤的学生家长给推到了一边。 任兰芳这才明白了许慧把卤鸡蛋卖的那么便宜，吆喝得那么卖力的用意了。 卤鸡蛋卖得好，带动千层饼也卖得不错。 十点不到，五张千层饼就卖了个精光，五十个卤鸡蛋也早就全卖完了。 许慧说要办营业执照，当个纳税人，不只是说说。 生意一结束，她就在一家卖包子的小摊贩手里买了四个 肉包子，她和任兰芳一人两个。 然后吩咐任兰芳把上午的营业额大概计算一下，她去工商所办营业执照。 这年头，一个售货员都拽上天，更别说手里有点实权的工商干部了，官僚作风是很严重的。 为了能顺利拿到营业执照，许慧特意买了包好烟。 可没想到，到了工商，说明来意，人家工作人员既热情，工作效率又高。 先去了许慧的店里实际考察了一番，卫生状况达标，也就给她办理了营业执照，许慧买的那包好烟一根都没发出去。 许慧找了个相框，把营业执照挂在店堂的正中央。 现在她的小吃店有了营业执照，是合法的。 那些不交税的小吃摊敢再挡她家的门面，影响她家的生意，看她怎么收拾他们！ 任兰芳这时已经计算完十点钟之前的营业额。 卤鸡蛋虽然卖得便宜，可许慧是从乡下进的货，一个鸡蛋进价才八分钱一个。 只比凭票供应的贵一分钱，但个头还大一点。 卖一毛三一个，除开煤火、卤料的成本，还有三分钱的净利润，五十个卤鸡蛋就能净赚一块五毛钱。 任兰芳给许慧报账时，十分欣喜：“光卤鸡蛋每天都能净赚一块五。” “再加上五张千层饼能净赚五块，一天净利润有六块五，一个月下来至少一百八十块！” “好多啊，慧慧！” 许慧正煮第二锅卤鸡蛋：“这才只是上午的生意，还有中午和下午的生意呢。” 中午的生意依旧是卖五张千层饼和五十个卤鸡蛋。 卖完就休息几个小时，再接着做下午的生意。 她则去国营菜场买点肉回来，打算中午做个肉菜。 一个上午就能净挣好几块，这收入许慧还是比较满意的，那就吃个肉菜犒劳一下自己和任兰芳。 许慧虽然没有肉票，可那些卖肉的售货员有。 许慧打算在他们手上买两张一斤的高价肉票，再买两斤排骨回来做红烧排骨。 有经济条件，许慧就想吃好点。 到了国营菜场，五花肉和肥膘肉啥的早就卖完了，只剩一块精瘦肉和排骨吊在大铁钩上。 许慧还没走到柜台前，就听见两个卖肉的售货员在吐槽。 一个抱怨道：“今天又每人分了三斤筒子骨，大热天的，煨汤喝太热了，谁要筒子骨！” 另一个道：“知足吧，骨头汤可比猪大肠好吃多了。” “昨天分的猪大肠，我家几个孩子都不吃，嫌臭，是我和我老婆硬着头皮吃的。” 之前那个售货员叹气道：“猪大肠非要面粉才洗得干净，人都才勉强吃饱肚子，谁舍得用面粉洗猪大肠？” 许慧听了，心里却是一动。 她走到柜台前，问：“两位大哥，筒子骨怎么卖？” 两个售货员全都诧异地看着她，其中一个问：“你想买？” 许慧点头：“便宜我就买。” 一个售货员问：三毛五一斤，不要票，你看怎样？” 许慧撇了撇嘴：“上好的五花肉才卖一块六毛五一斤，你一斤筒子骨就要三毛五，谁要！” 另一个售货员