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西红柿罐头(2 / 2)

当初这栋房子选址的时候几经挑选,地下有天然的地窖,后面是一片错落生长在斜坡上的松林,穿过松林,便来到与后山的交界处,后山巍峨高耸,往后绵延数座,有山泉蜿蜒而下,到得交界低洼处,那水流陡然而下,如急促湍急的小瀑布,落下来后水势便变得平缓,静水微流,日积月累,就形成一处水潭,这水潭西高东低,又蜿蜒而下,一路流到山下的平原,再慢慢蓄积一座面积颇大的湖泊。

小岛东部的淡水,便来源于此。

慕瑶家后的这处水潭,也因为急促的瀑布和横穿两山交界的水势,很好地阻挡了深山里的猛虎野兽。再在房子四周设一些陷阱,便不用担心猛兽的袭击。

慕瑶提了两桶水后,又将昨日下在水潭里的两个鱼篓起出来,沉甸甸的收获不小。

她干脆先将鱼倒入水桶先送回去,再将鱼篓下进水里,才另提了几担水回去,一半倒在厨房的两口水缸里,平日吃水用,四桶倒进外面的两口大水缸里,洗菜、洗澡、洗衣服等生活用水都用它。

她先洗了澡,收拾了野果子,又将晾晒在外面的面包果、干豆角等都收进来,明天继续拿出去晾晒。然后便坐在那里收拾捕获的两篓鱼。

如今是海洋世界,鱼也成了人类最方便最容易获取的食物。但不论什么时候,淡鱼自有海鱼无法比拟的鲜美。

慕瑶数了数水桶里的鱼,总共有十二条鱼,三条二两重的溪石斑鱼,两条巴掌大小的鲫鱼,一条黄花鱼,一条七星鱼,两条香鱼。还有七八只淡水虾,一把小杂鱼。

虾和小杂鱼继续放在水里吐沙。慕瑶将其他鱼都收拾干净,送入冰窖冷冻。等吃的时候再拿出来解冻,便仍是新鲜的。

她留下那三条溪石斑鱼,说是三条,其实连骨头带刺总共没半斤,溪石斑鱼体小,味道却极鲜美,清洗干净后,也不用去鳞,直接配着洋葱、姜、青椒煎炸,等两面煎至焦黄,顿时香味扑鼻,洒了少许盐,便盛至盘子里。

刚找到的山药虽然不舍得,但要尝尝味道看是否适合留种,选出来最小的一颗,上锅蒸熟,剥皮,放入碗里,用捣蒜的捣槌捣碎成山药泥,洒入一些麻椒粉和细盐搅拌均匀,便是今晚的主食了。

尝一口山药泥,软糯咸麻,有一点点干,但味道着实不错。

慕瑶弯着眼睛,又吃了一口香煎溪石斑鱼,别提多美味了。这溪石斑鱼,煎炸后鳞片就化为甘美的脂肪,融进鱼肉,使鱼肉更加细嫩鲜美,没有腥味,连骨头也能咔嚓咔嚓直接吃掉。

这一顿,慕瑶吃得极为满足。

欢欢吃了一锅解冻鱼杂与干豆角熬制的肉粥,吃得也极为满足。

饭后,慕瑶便将剩下的山药放好留种,又去工作台收拾今日带回来的黑木耳和鸡嘴菇。

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