白菜炖得软烂，每一片叶子都吸附着饱满的汤汁，汤底无一丝杂质，入口的口感顺滑如水，细品却是浓厚的鲜醇滋味。
程才这才瞪自己身旁那人一眼，道：“你这小子，真不识货！开水白菜，听说过没？”
他那友人一看就不是和他一样醉心美食的饕餮客，闻言是满脸的茫然。
茫然的人茫然道：“开水白菜，不就还是清水煮白菜？要我说”
程才翻了个白眼：“话可别说太早。”
开玩笑，他就吃过这种亏。
程才便也懒得解释，只催促友人赶紧尝上一口再说话。
那人将信将疑地也夹了一筷子白菜，喂进嘴里后，细品了半晌，面上表情从怀疑到惊讶，再到陶醉。
一口不够，又吃了一口。
吃了好一阵子，才看见方才还被自己质疑打趣的老板娘正笑盈盈站在一旁看着他们。
程才的友人便十分不好意思，但眼里又露出迫切：“老板娘，你这道菜是怎么做的啊？为什么看着这样平平无奇，吃起来却鲜美无比？”
无需宁不语作答，程才便抢着解释道：“这你就不懂了吧？这便是开水白菜的。别看这白菜寻常，又好似水煮一般。里头的工序可不简单，这可是道精贵菜！”
程才这样说着，得意得仿佛他也与有荣焉一般。
友人在一旁连声“哦哦”，又赶忙执起筷子去吃菜。
程才这才反应过来，也跟他抢起了菜。
一边吃着他还不忘嘱托友人：“百晓生，出去了该怎么跟众人好好说道说道这宁记饭馆，心里有数吧？你别看这小饭馆子才开业，那可是卧虎藏龙呢！”
百晓生塞了一嘴的菜，只顾点头，压根分不出嘴应声了。
宁不语笑着和二人打了声招呼，又去后厨忙新的订单了。
快到晚间打烊的时候，之前来买面果的大户人家丫鬟又来了一趟。
见外头没有面果摊，后头的店面却开了家饭馆，那漂亮丫鬟犹疑了片刻，还是走了进来。
宁不语刚做完最后一桌客人的饭菜，正靠着柜台同温宜宁闲话家常。
温宜宁先她一步见到来客，朗声道：“饭馆子今日已打烊，不接待新客了。”
宁不语回过头，才看见是张熟面孔。
漂亮丫鬟见着宁不语了，这才舒了口气，又左右看顾看顾，有些讶然道：“原来您竟是开了饭馆？我是来替我家小姐买面果的，她还问起您这儿有没有新花样呢。”
宁不语抱歉地笑：“实在对不住，这几日都没有做面果。”
丫鬟有些可惜，却还是点点头：“好，我会回去同小姐禀告的。”
正要走，却被宁不语叫住。
宁不语道：“等等，新花样嘛，也不是没有。我做了些冰糖葫芦，正好还有几个。”
她叫宁风去后厨拿来，包好了给丫鬟带回去。
丫鬟接过同她道谢，宁不语就又道：“至于面果，你家小姐若是想吃了，稍提前些遣人来说一声，还是和上回一样，我着人送过去。”
丫鬟笑着应好，片刻后又迟疑：“不过地址不是上次那个了。这样吧，我下回来同您订的时候，再给您新的地址。”
宁不语自是应好，心里却稍许嘀咕：这到底是哪家的小姐，如此神秘？
不过归根结底是插曲一桩，她也没往心里去。
等人走了，柜台后头的温宜宁已默默将这两串冰糖葫芦记到她家店主人身上，并火速理好了当天的账，正百无聊赖等食客们吃完了他们才好开饭。
宁不语笑嘻嘻望向她：“冰糖葫芦，吃不？”
温宜宁奇道：“不是最后两根，全送你那老食客了吗？”
宁不语又唤了一声宁风，不一会儿，变戏法般地又变出三支来，分别递给宁风和温宜宁。
宁风没接，露出痛苦神色：他不爱吃甜。
温宜宁就抢先将宁风那根抢过去：“你不吃给我吃！”
宁不语在一旁笑嘻嘻地看，不望问她：“那这两根记谁账上？”
温宜宁老老实实去添账，被宁不语拦住。
“得了，赶紧吃吧你。试试供给食客们饭前开胃的新小食而已，还记什么账！”
之前与谢小公子逛街上酒楼的时候，她就琢磨着要弄点什么不一样的吃食来，绞尽脑汁，除了已投入使用的酸梅饮子外，她又想起现世里的饭馆总爱在柜台上摆些糖果。
正巧冬日里天冷，糖不容易化，宁不语就起了心思，打算先供一季的冰糖葫芦再说。
当然了，如今他们几人吃的，包括方才给那丫鬟带走的，都是大串的，整整一串串足了十个顶好的大山楂，还做了些草莓、葡萄、核桃等混杂口味的；
如果是供给食客们饭前饭后当小食，肯定还是要做成小串的，将木签子斩短一些，一串上有个三两个便也差不多了。
宁不语也就走了那么一会儿神，就看见温宜宁已经干掉了一串山楂的，又酸又甜吃得她龇牙咧嘴，却一个劲地道着好吃。
宁不语看着开心，便把自己那串给了宁风，劝解宁风也替她尝一尝，就当是给点建议了。
——主要是方才在后厨摸鱼熬糖做糖葫芦的时候，她自个儿已偷吃了好些。
宁风看着上头看起来厚重的糖壳面露难色，闭眼咬了一口。
入口倒是没有他想象中的甜腻滋味。
那糖熬得刚刚好，金黄色的糖壳又脆又薄，蜜一样的甜滋味，没有一丝苦涩。
咬碎薄薄的糖壳，连带着就将里头的果子一同咬破了去，这一口恰好是葡萄的，大颗的青皮葡萄咬破了，迸发出清甜的汁水，带着微微一丝果酸，甜得就更清新了。
宁风不爱吃甜的，倒是不讨厌吃新鲜果子，因而迟疑片刻，又吃了第二口。
第二颗里头是应季的冬枣，个头大，水分足，口感又脆，跟方才葡萄馅儿的是完全不一样的口感滋味。
宁风到底还是抵不住甜，吃得慢吞吞，却也没有之前那么抗拒；
温宜宁就吃开心