“驴胶本已熬好，只晾凉切片就能给老太太入药。但锅柄忽然断裂，熬好的胶倾倒了一地已不能用！”
姚姜叹气：“我已遭遇了两回意外，看来我不宜在贵府熬胶，”
家主拿起那物事细看，面色一端：“刘娘子，两回意外？请你说分明些。”
姚姜先将锅柄突然断裂说了一回，又接着说：“上回老夫人寻我去说话，来回时刻不长，但灶上的驴胶却熬糊了。我离开后，贵府中有位老妈妈来向我表妹要了碗酒酿。”
“我表妹仅盛酒酿离开了片刻。灶内的文火变为武火，将驴皮烧得焦糊在了锅底。若没人添火烧油，怎会如此？”
姚姜穿越前曾因好友孕产研究并尝试熬过两次驴胶，成品的成色不佳，但已经具有一定经验。
听了田郎中的话，看了孙府贴在城门口的告示，知道好驴胶一定对孙家老太太有改善，她想借熬驴胶赚些银两。
她反复比对非遗阿胶的熬制指南修正自己曾经的经验，认真按指南来熬胶。
她想过失败，也认真做好了每一步。但两次失败全都来自低级错误，这已不能算意外，而是有人不想让她成功！即便她再次熬胶，还会有更奇特的意外！防不胜防！
家主立起身来：“刘娘子，我随你去看一看。”
姚姜引着家主来到小院时，已有几名孙家下人在厨房门前探头探脑！厨房的门开着，竹青拦在厨房门前没让他们入内。
家主步入厨房，仔细看了看倒扣在地上的地锅，又看撒了一地的驴胶，蹲下身抠了一块拿起来细年。
驴胶还未凉透，触手柔软，虽然沾染了灰尘污物，但色泽为隐隐透明的深褐！
孙家家主唤来另一位管事低声吩咐了几句，那管事对姚姜行礼：“请刘娘子收拾收拾，我送刘娘子出府。”
姚姜和竹青的随身物品不多，收好后跟着管事出了孙府后门。
一辆马车停在孙府后门外，管事微笑：“请二位娘子上车。”
马车将她们送到钱塘城外的一所三进小院。
下了马车，那位管事微笑：“二位娘子，我家家主劳烦二位到此间等候，他有话要与二位细说。”
不多时，孙家家主来到，他对着姚姜拱手：“我细看了刘娘子熬好的胶，与药书中所写一般无二，应当是极好的驴胶，可惜不能再入药。我将二位请到此间来重新熬制。府中人不会到此间来，从即日起，二位若有所需便对蔡管事说，他是我身边人，信得过。”
这院子有两名下人两名仆妇照看，蔡管事将他们唤来分派了事务，又嘱咐：“二位娘子请放心住下，有事只管使唤他们。此间所需用物连同熬胶所需的物事我自去采买，后日一并送来。”
直到孙家家主与蔡管事离去，竹青都未缓过来，“姐姐，这，这……”
姚姜微微一笑：“你当我们熬胶出的差错都是意外？铁锅可是新的，锅柄也由铸铁所成，随意就断了？各家都有不愿人知晓的私事，孙家也不例外。既然来到了这里没人打扰，我们把胶熬好赚了银子便能在钱塘找住所了！”
这小院精致幽静，无人来打扰，姚姜带着竹青用了半月时间，将蔡管事送来驴皮与黄酒都熬成了上等驴胶。
姚姜让孙家下人传话给蔡管事，次日孙家家主便来到。
驴胶切为厚片，色泽深褐，边角隐隐透明。
孙家家主啧啧赞叹：“果真是淡腥气中夹杂淡香。刘娘子，你这驴胶熬得可真好！这手艺可真真难得。”
没等姚姜说话，孙家家主对她拱手：“好胶难得，还请姚娘子勿嫌辛苦，再熬制些许。这回我送几名机灵的伙计来帮手，二位只管使唤，不要再如先前那般辛苦。”
之后的几日，孙家上下都送了谢仪来，连孙家老太太也送来不少礼物。
姚姜问起，来人笑着回答：“大夫不仅用刘娘子的胶入药，还让老太太每日以黄酒蒸了服用，精神比从前健旺了许多！”
清点了谢仪，竹青吃惊之极：“孙家可真大方，谢银给了八百八十八两！足够我们在钱塘立足了！只是将来这许多银子物件我们怎生拿走？路上也不安全！”
“银票得有主人的签押才能兑出银子来，给银子更好。”姚姜将一锭银抛起接住：“将来的事将来再说！”
姚姜带着孙家下人又熬出一锅驴胶，但这回的驴胶却品质寻常。
仔细比对后，姚姜告诉蔡管事，“这张驴皮本没有先前的好，少有胶性。再采买驴皮时可得小心了，还得配些烧酒激发药性。下回采买时管事带我同去，我来挑选药材。”
辛苦了十数日，熬得满满两盘驴胶，姚姜指使着伙计将驴胶倒入木盘中晾凉，“这回的胶极好。”
这些日子过来竹青也成了个行家，她仔细端详着驴胶：“色泽深褐，胶性极佳，晾上一日明日成形切片后将这些胶送回去，家主必定高兴，说不好还会赏赐。”
停了一停，她招呼孙家的伙计：“诸位近来辛苦，我姐姐都看在眼中也很是感激，已让我去城中的尝味观要了桌好菜来相谢，还请各位都不要客气推让。”
下午酒楼送来了一桌酒菜，竹青带着两名仆妇摆开，又端来几只炭炉和数盘切好的鲜羊肉。
尝味观是钱塘城内有名的酒楼，送来的菜色精致美味。姚姜还让竹青买了半只肥羊来切了片现烤，鲜美无比。
孙家伙计跟随姚姜已经半月有余，早已不拘束，谢了她们便围着桌坐下吃喝。
姚姜吃了两片烤羊肉：“吃这个得配酒。黄酒可还有么？”
伙计赶紧拿了姚姜为熬驴胶酿的黄酒来。
“可还有别的酒？”姚姜看着竹青问。
竹青想了想：“想必还剩得有烧酒，烧酒配羊肉更加香醇。”
“今回熬出了好胶，家主必定高兴，喝两坛烧酒想必不打紧。今日喝的烧酒也算我们的。”姚姜对着竹青微笑：“去取来吧。”
“哪用得着刘二娘子辛苦，我们去取！”
孙家伙计立时去取了两坛烧酒来，拍开泥封倾倒在碗中。
酒香浓烈、佳肴丰盛，吃喝了一阵，