盘上桌。”
几个笋饺吃完后,小二上了最后一道菜。
“百合芡实煲。”
楚天佑不解,问道,“芡实是什么?”
白珊珊道,“芡实是南方一种水生植物的果实,也叫鸡头子,鸡头米,入药用。不过因为南方盛产此物,所以百姓们也用它做菜。”
丁五味也道,“不错。我小时候,我爹也跟我讲过芡实,说它干燥成熟的种仁,有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。”
小二哥笑道,“客官行家啊,外地人鲜少知道这芡实的。秋竹县以南就有芡实,乡民们采摘剥实。山泉水熬了猪骨汤,剔骨拆肉。然后芋头切丁,芡实洗净,再加稍许鲜百合。猪骨汤倒入砂锅中,倒入芋头丁和芡实熬煮,约一刻多钟,芡实熟了便将熬汤的猪骨放入,佐以鲜百合,再加少许牛奶,最后放盐提鲜,歇火。这就是这道百合芡实煲。”
四人品尝之下,此汤味道浓香,芋头绵软而百合鲜甜,芡实入口软糯。
丁五味砸吧嘴,笑道,“好!”
赵羽亦对小二道,“你这道煲,不输给这笋甲宴。”
小二笑道,“多谢客官赞誉,我得招呼别的客人去了。”
丁五味摆了摆手,将怀中的白食契书给了他,道,“去吧去吧。”
“客官慢用。”
于是,楚天佑四人吃着美肴,说说笑笑,就在这笋甲大酒楼等那个小孩来找。