毕竟在百贺楼做个一般的跑堂杂役，到底非奴身，以后寻得机会，随时可以体面离开。倘若是因错故被赶出去，便会学正按上留下记录，之后怕是只有脱了良民身，卖身为奴才能生存了。
王端端便走上前，作礼道：“尼莫姑姑，您息怒，要打发他们几个还不容易嘛。只是这稚子贪嘴本是人之常情，即便打发了这几个，保不齐新来的也受不了这诱惑。”
尼莫姑姑见她脸面陌生，便有疑问：“你是从哪里的小丫头？”
“是前日，得李大人安置过来的流民”，李德在一旁解释，又分外不满她跳出来，便呵斥道：“没你说话的，还不快滚出去”。
尼莫阻止了李德，道：“也无妨，便让她说”。
李德只得住了嘴，冷冷瞥了王端端两眼。
王端端只得状似没有瞧见，舔着脸对李德陪笑两下，说：“其实很简单的，只需将这所有的餐点今日全供给他们，让他们一次性吃个够。”
李德啧啧两声，像是听了耍把戏，道：“胡扯什么狗屁，他们偷吃在先，我们还得供他们吃个够”。
尼莫姑姑和姚大娘也是一脸不解。
“德叔，您莫要急，听我说完”，然后对着跪在地上的杂役，正色说道：“但有一点，就是必须得在一个时辰之内吃完吃尽，但凡留一口，便责一杖。你们可接受？”
杂役们想着能畅快随意地吃那些顶贵的，稀奇的，再不用提着心吊着胆去尝那些边角料，开心得不行，连连点头。
尼莫是个精明能干的，自然明白其意，立马吩咐姚大娘：“那便去，将庖屋里所有的糕点餐食全部取来，今日我们一起守着他们，爽快地吃个尽”。
珍馐美食在前，几个杂役乐得不知所措，什么松子海□□、芙蓉香蕉卷、酿冬菇盒......应有尽有，便个个狼吞虎咽般，生怕错过了美食，大有做那撑死的贪吃鬼的豪情。
可半个时辰不到就，肚子就已经浑圆的隆起。
精美雕花的玉瓷还在一盘接一盘地端上来，从满足、饱腹、吃撑再到吃到吐，依然不见有底。
直到所有人见着新上的佳肴开始忍不住作呕.....再不能见其形，闻其味。
自那后，百贺楼便立下规矩，凡是新入庖屋做活的伙计，第一天便是要吃尽这里的所有美味，直到心腻，再不会垂涎。
王端端在百贺楼的日常，便是伺候好桑枝的梳妆起居，她也凭借自己的技艺帮桑枝找回了昔日风华，桑枝也从不吝啬，每遇客人打赏，都会拿些零碎给她。
王端端总是感激涕零地收下，再统统藏进自己的小金库，每日睡前都会拿出来数一数，再满足地入睡。
这天，百贺楼一如往常地在日落后开始它的热闹喧沸。尼莫姑姑却意外地叫来王端端，让她端着新上的茶点候在桑枝的门外，王端端有些不解，以往姑娘的房里有了客人，丫头们都被要求尽量退避三舍的，但她还是照做了。
只一会儿，屋里便传来有东西摔落的声音，有鞭子的“啪、哒”伴随着桑枝的一声惊呼。王端端有些担心，着急地冲进去，假装着说：“桑姑娘，我给您送点心来了。”
不等里面应声，她便推门而入，所见的场面令王端端有些吃惊。只见桑枝一只手被布条缠在床头，早上新盘的流云发髻散乱在鬓边。还有那些零星散落在地的珠钗，和半露在外的香肩无不昭示着将要发生却被她搅了”的事。
王端端被吓傻了，一脸惊恐地跪下来，慌张得丝毫没有退出去的意思。
被突然打断的客人怒火冲天，提起手里的鞭子就要扬过去，却被桑枝急急拦住，说：“曹爷，别，端丫头刚来，不懂事，爷可别与她一个丫头计较”。然后又一个劲儿地给王端端使眼色，让她出去。
王端端这时却傻不愣登地，像是没看懂桑枝的眼色，只一个劲儿地埋头道歉，像被吓傻了，只会说：“对不起，对不起，请爷饶命，请爷饶命。”
那位被叫做“曹爷”的人气得一个甩鞭过去，打在王端端的脚上，王端端痛得惨叫，更是哆哆嗦嗦地不住地磕头道歉。
曹爷见此情景，兴致全无，又恨不能解气般地踹了王端端两脚才怒气冲冲地走掉。
这时，便见尼莫姑姑从旁边悠悠地赶过来，对曹爷一通道歉，说：“曹爷息怒，是丫头不懂事，扰了爷的兴致，我们肯定好好教训。要不再给爷换位姑娘？”
“换什么换，兴致全无。”曹爷推开尼莫，继续往外走，生气地说：“没想到你们这百贺楼也这么无趣，哼”。
尼莫在后面跟着，继续说着：“那爷下回再来，我们一定请最知趣的姑娘好生伺候。”
曹爷摆摆手，一副再也不会光临的嫌弃表情走掉。
尼莫姑姑这才收敛好脸上谄媚的笑意，回到桑枝的房间，桑枝已从床上下来穿戴整齐，正把王端端扶到凳子上坐好。
尼莫刚要开口，桑枝以为她要责罚王端端，便跪下来求情说：“尼莫姑姑，端丫头刚来不懂事，还请姑姑莫要怪罪。”
尼莫看着王端端的脚上被皮鞭打裂开的口子，从袖口掏出来一瓶早就备好的药递给王端端，说：“这是上好的金疮药，用这个好得快些。我们百贺楼可不养废人。别想着受伤了就可以偷懒”，说完便又悠回大厅继续招呼客人。
王端端心里明白，尼莫姑姑故意让她等在门外的，也是不愿意姑娘受屈辱，只是在这世道，在这酒色场上，难免身不由己。
桑枝一边帮王端端擦着伤药，一边安慰王端端说：“你也别怪尼莫姑姑，她就是个嘴硬心软的。”
“桑姑娘，我明白的”。
“你可知刚才那位曹爷，是谁？”桑枝有些欲言又止。
王端端闭着眼睛，忍着脚上的疼痛，摇摇头，她其实也并不想关心。
桑枝却凑近她耳旁，用只两人听得见的声音说：“他啊，是行运总行长曹阳，均输官姚政的外侄，仗着自己手上那点权势，没少捞好处。”
王端端想起他踢自己那一脚时瞧见了他穿的虎皮靴子都用金线镶边，便感叹道：“难怪一双虎皮靴子都擦得油光锃亮的，一定值不少银子吧”。