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第86章 米粉(1 / 1)

张青坚持要自己推车,董来丰也没有阻拦,想到自家老爹的教诲:领导说什么那就是什么!领导想怎样那就是怎样!做好你该做的!

所以很快董来丰想到了第二套方案。

张青和廖宇两人在前面推车,董来丰就带着十几个小弟跟在后面,卖命的加油呐喊,“大姐头,加油,大姐头,加油,加油,加加油!”

清晨的早上蜿蜒的盘山路上响彻着他们清亮兴奋的声音。

张青深深吸了一口气,努力的维持着面部表情,终于在加油声中抵达了学校门口。

因为张青来的很早,这个点除了其他摆摊卖早点摊位外还没什么人。昨天卖烤肠的大妈见到张青热情的招了招手:“小姑娘,这里有好位置!你不知道昨天你帮我推拿以后,我一个晚上都没咳嗽,踏踏实实睡了一个安稳觉,实在太神了!”

张青从书包里拿出一袋草药递给大妈:“这是三天的药,一天一副,吃完应该就能彻底好了。”

大妈赶紧接过草药,连连道谢:“你年纪这么小,医术还这么好,我这老毛病可多亏了你!以后你不用这么早,多睡会儿,我来帮你占位置,保证你的位置是这条街最好的!”

张青道了谢,便将摊子铺开,又拿出锅炉支起来,把配料小菜一个个摆好。一切就绪就等着学生过来了。

大妈见她有模有样的,看了一眼她车里的配料:“你这打算卖螺蛳粉啊,这东西又辣又油的,一大早上估计不好卖!”

张青笑笑没说话,掀开了锅盖,一股排骨螺蛳汤的香气在空中飘散,引得其他路人纷纷侧目。就连刚才还为张青担忧的大妈也忍不住咽了咽口水,脸红的问道:“丫头,你这粉咋卖?”

“一碗粉两块钱,可以加肉和腐皮。加几块都可以。”

大妈早上来的早,也就吃了一口又干又凉的素馒头,看着热乎乎香喷喷的米粉有些蠢蠢欲动,最终咬了咬牙,“那我要一碗粉,再加一块的肉。”

张青拿出一个纸碗,将昨晚泡发的干米粉用沸水烫熟,接着浇上了排骨汤螺狮汤,最后用勺子在汤底一搅合捞出半勺的肉沫来放在面上。

“要辣吗?”张青问道。

“要!祛祛寒,这大早上的阴冷的很。”大妈缩了缩脖子,搓着手说道。山里湿寒,即使开春之后,早晚还是非常的冷。

张青在碗里加了一勺子自己榨的辣椒油,又撒了一些野葱和酸菜沫递给大妈。

大妈疑惑道:“这螺蛳粉怎么看着这么清爽?”

张青解释:“这不是螺蛳粉,这是红油米粉。”

大妈吸了一口粉,嘴唇一下被面上的红油蹭得锃亮,刺激的辛辣味与肉汤的鲜香味融合在一起,大妈呼哧呼哧的吹着气赞叹道:“这红油米粉也太好吃了吧!一口下肚,整个胃里面都暖和起来。”

看见大妈吃的欢实,旁边的摊贩子都有些按捺不住,其中一个卖饭团的大叔走过来瞅了好几眼,好奇的问道:“秋嫂子,这粉咋样啊!”

大妈竖起大拇指,“好吃!!”

大叔从口袋里掏出三块钱放过去,“也给我来一份。”

“马上就来!”说完又拿出一个纸碗,依葫芦画瓢的烫了一碗米粉出来。接着旁边的人纷纷走过来,像是尝鲜一般的都掏钱买粉。

张青一边烫粉一边配料,忙得不亦乐乎。

当时等在一边的董来丰和廖宇几个孩子围在一起商讨起来。

“大姐头卖的粉看起来好好吃啊!要不要去试一试!”王跃眼馋的咽了咽口水。

刘星从一边买了粉的大叔那边打探回来,“大叔说好吃的很,副帮主,要不我们也来一碗!”

董来丰摸了摸下巴,沉思片刻,突然灵光一闪:“那就每个人都来一碗!既然大姐头不收帮费,那我们就帮着她买粉,我们这么多人照顾她生意,肯定很快就能卖完收摊。”

董来丰组织大家排好队,领着他们来到摊子前,一人要了一碗粉。

“大姐头,我要七块的!”

“我要六块的!”

“我要五块的!!”

…………

这些孩子都是刘山村有钱人家的孩子,要不人也不会被霸凌收保护费,所以这时候各个都往贵了要想给自家的大姐头撑门面。

很快张青的摊子上被她的小跟班们围得水泄不通。

张青虽然忙,但依旧是有条不紊,烫粉、加配菜、浇辣油,这三个步骤被她弄的明明白白的。

又忙碌了十几分钟后,终于源头镇高中迎来了上学的高峰期,可惜张青带来泡好的米粉都已经全部卖完了,很多在排队而没吃到的学生都暗暗下决心下次赶早再来。

董来丰和刘星几个买了粉之后拿到教室里去吃,刚打开纸碗外的密封塑料袋,一股霸道的香气在教室里蔓延开来。

董来丰夹了一口吃进嘴里,粉是爽滑绵软的,汤是鲜美甘甜的,辣椒油是麻辣咸香的,就连葱花都是清脆绿滴的!

“好吃!!”

董来丰眼睛一亮,拿起筷子又是一口,这吃相惹得周围的同学们眼馋不已。有个平时和他关系还不错的男孩过来问道:“你吃的是什么啊!”

董来丰擦了擦嘴角的辣油,介绍道:“红油米粉!我家大姐头做的!超级好吃!!”

一边同样被张青厨艺震惊的刘星也跟着说道:“不骗人,真的超好吃!就在校门口,不过估计已经卖完了,全被我们帮自己给包圆了。你要是不嫌弃,我这有还剩一点,尝尝不?”

男孩点头,拿起筷子夹了一口肉放进嘴里,土猪肉的鲜味化入口中,口齿留香。

“那个……那个我能不能也加入你们帮,我也想吃粉!”

董来丰一听,眼神忽的亮了…………

等早读的上课铃打响之后,大妈招呼张青道:“你赶紧走吧,这摊子放着我帮你看着。”

张青感激的点点头,将新的干米粉放在水中泡好就背起书包就往教室里冲去……

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