”
“没有呢，伯娘。还有最后一步，我们把肠子翻出来，把里面再洗一下。”
几人把肠子翻过来，又加了点面粉搓洗，处理好了之后真的是基本上闻不到什么别的味道了。
“这就成了。”
“还有最后一步。把它放到锅里拿开水煮一下，焯个水。”
几个女人将她抬到了厨房烧水焯大肠。
热水翻滚，居然还闻到了阵阵肉香味。
“好了，把他们捞出来吧。我们晚上吃一个炒肥肠吧。”
“怎么炒呀？”
“切成小块。跟着辣椒葱姜一起炒。”
“行，乖宝想吃奶给你做。”
“奶，我们这个肠子可以做卤味儿啊，卤肥肠肯定很好吃，拿出去卖肯定会有人买的。”
“卤肥肠怎么卤啊？”
“上次我跟五哥在山脚下玩，看到了那边有一片花椒树，我们去摘一点花椒吧。”
“花椒？那是什么东西？”
“就是圆圆的那个小果子一点点辣的那个一串儿有很多的那个。”
“你是说麻果子？那玩意儿没人吃的，麻嘴。”
“来，你相信我。等会儿我就去喊着哥哥们去摘一点回来。咱也可以多摘一点，拿家里来晒，肯定用得到的，你不相信我。”
“好，好好，咱乖宝说什么就是什么，但是你们要注意安全啊，山上到底还是很危险的，虽然就在山脚下，万一有……哎呀，呸，呸，呸，我说啥呢？”
“奶我们省的。那我去喊哥哥们了。”
“去吧去吧。”
“等我回来教你们怎么卤肥肠。”
“好。”周老太太笑着挥手。
周瑶带着哥哥们一起去山脚下采花椒了。周老太则拉着孙氏俩人一起去准备周正的束脩。
赵氏和钱世两个人则在家里收拾收拾，毕竟虽然几个婶子都帮忙收拾过了，还是很乱，还有就是那半扇猪，他们要把它赶紧腌起来。
男人们则回到地里去干活了，昨天，今天确实耽误了干活的进度。
一家人各忙各的事儿。许久之后，周瑶跟哥哥们背着筐子回到家中。赵氏看到女儿回来了，背上还背了一个小筐子，赶紧上去给他提了下来。
“哎呦，乖宝累到没有重不重呀。”
“没事儿的，娘不重。”
“奶回来了吗？”
“你这一回来就惦记你奶，哎，我这个娘都要吃醋了。”
“没有没有，也惦记你。木马。”上去就在赵氏的脸上亲了一下，把赵氏逗的咯咯笑。
“怎么啦？什么高兴的事啊？笑成这样。”周老太太的声音从门口传来。
“娘回来了。”
“奶奶，你回来啦。”
这老太太赶紧将东西递给旁边的孙氏。抱住扑过来的周瑶。
“回来了，回来了。”
“那我们赶紧开始卤肥肠吧。”
“你这丫头感情不是为了等我回来，是为了你的肥肠啊。”
“没有，没有，都有都有的，奶。”拉着周老太太手撒娇道。
“行了，行了，走，走走，去厨房，你说说怎么弄？”
“调卤水。”
“怎么调？”
“奶，你看我刚刚跟哥哥在山上，可是发现了不少好东西，都是可以用来卤肥肠的。”
“这些东西可以做吃的？”
“奶，你要相信我。”
“好好好相信你。”
“帮我把这些洗洗干净泡一刻钟，还有这些调料。”
只见周瑶把八角、香叶、姜、千里香、肉桂、小茴香、白芷、丁香、肉蔻、香茅草、排草、白胡椒、陈皮、山楂等香料，洗净后泡水一刻钟，再装入一个纱布袋子。（这袋子还是刚刚让赵氏给她缝制的）
让大人帮她做了份糖水，就是炒糖色然后加开水煮沸
指挥娘将锅中加入清水，放入卤料包，加入糖水，花椒、辣椒、盐、姜和油，烧开后小火炖煮。炖了有半个时辰。
“幺儿，这都炖了这么久了，还没好吗？这个卤水这么难做吗？”
“奶，好了现在就可以放大肠了。”
在卤水中加入一点爷喝的酒，下入肥肠，中火卤煮半个时辰，然后把火整成微微的小火放里面泡着。保持温度，可使肥肠更入味且软糯。
厨房门口的几个哥哥闻到这个味道真的是馋的不行，但是奶没说让他们进来，他们也不敢进来。
“行了，这群皮猴们儿去别的地方玩去，等会儿晚饭的时候拿一个给你们尝尝。”
“好耶！”大家欢呼！