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他们对鲁菜的研究愈发深入,甚至涉及到了宫廷菜肴。
其中,“佛跳墙”是宫廷菜中的知名佳肴,以浓郁的高汤烹煮海鲜,与谭家菜颇有几分相似。
冬季海鲜易于保存,且价格相对亲民,因为渔民们仍然出海谋生。
因此,何雨柱频繁地去往海边。
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