“你居然还有看种菜的书?”南宫泽月惊讶地看向白纸上的字。
只见上面真是写着番茄字样,上面还配有没有上彩墨的图。
“这番茄看起挺大的。”
“村民种菜大多没琢磨蔬菜的生长习性,种出来的番茄极小,从施肥到开花,其中最关键的是去盲芽和掐尖,少了这一步,开再多的花都枉然。”
南宫泽月听了江姝月的话,他觉得自已还不够了解江姝月。
她就像一个宝藏,总会给人意外和惊喜。
“琉璃糊价值不菲,你不担心附近的村民动歪心思?”南宫泽月见过江湖险恶,有些担忧地问道。
江姝月端起茶盏抿了一口,“我让高沐给庄头捎过话了,温棚边搭上几间木屋,让种菜的人轮流住在那里,一同送琉璃糊的还有锦衣卫的人,应该没人敢动歪心思。”
不是她非要借萧京昭的势,是萧京昭派向阳带人把琉璃糊完好无损地送到庄子上去。
免费劳力,不用白不用。
江姝月原本要跟着一起去庄子上的,可她懂的一切都停留在理论上,去了也帮不上什么忙。
高沐说他们在边疆时就搭过棚子小木屋什么的,具体怎么用琉璃糊,他大概明白。
透明的屋顶,这么贵重的琉璃糊,自然要把框架做结实。
江姝月见他说得头头是道,就让他跟苍云去庄子上监工,直到温棚搭好了再回来。
整理了两种蔬菜的种植方法,江姝月打了一个哈欠。
“快去歇着,我去杂粮铺看看。”南宫泽月很有默契地离开。
这时候秋菊在前院忙活,江姝月回屋关上房门闪身进了空间。
她计算了一下时辰,在空间里好好的睡一觉的时间,刚好是外面小憩的时辰。
空间里气温舒适,她一沾着枕头很快就进入了梦乡。
南宫泽月出去后特意去给秋菊和兰儿打了招呼,让她们别进屋去打扰江姝月休息。
梅儿带着小厮出门采买还没回来,今日采买的东西太多了,牛肉,细盐,面粉,白萝卜。
在万陵国,耕牛不可随意杀了卖肉,私卖牛肉是要被问罪的。
只有年老体衰无法耕地的牛会被送到牧官署,再由牧官署查看是否符合宰杀的条件。
如果符合,牧官署会估价给农户一定的银两,牛就由牧官署
等到梅儿采买回来时,江姝月已经睡醒出了空间。
换上窄袖衣裙,一头青丝全都挽在脑后。
“难得休息一日,小姐您这身打扮是要做啥?”
“一会儿你就知道了,跟我去厨房,厨娘们手脚利落,擀面比咱们快。”江姝月说着把手里的一包香料交给秋菊。
“中午吃面?”秋菊接过香料包嗅了嗅,有一股浓郁的桂皮香夹杂着不熟悉的香味。
“一会儿你就知道了。”江姝月一边走一边把袖口往上挽,露出莹白的皓腕。
进了厨房,在江姝月的指点下,厨娘把牛肉分割了再放进水里浸泡,直到把血水都泡了出来再放进锅里跟香料包一起煮。
不一会儿,厨房里香气四溢。
留下一个厨娘揉面,其余的都去切萝卜丝。
“薄一点,再薄一点。”
江姝月看着厨娘擀面切面。
看厨娘切出来的面不合她的意,江姝月索性拿过刀亲自切了起来。
“小姐,这面细的,奴婢还是第一次见到这种做法。”秋菊端着簸箕在一旁候着。
小姐说做风干面,秋菊特别好奇,风干的面吃起是不是也一样劲道。
每切好一束面,江姝月就用手指大小的木棍把面挑起来顺着放在簸箕里。
“小姐,这会不会太多了,苏南少爷不参加科考,大少爷一人在贡院里吃十天都吃不完的。”秋菊看小姐切的太多了。
“等到都做好了,你给真公子送一份过去。”
真老夫人都差真管家送了两次糕点过来了,礼尚往来,怎么也该回一次礼。
东陵的京城靠北方,秋试的季节气候已经开始有凉意。
考生们在贡院里得一共有三场考试,每一场都是三天两夜,整整九天六夜。
每一间考房里都有一个炉子,考生们那几日都是煮粥就着咸菜,也有带了鸡蛋煮荷包蛋吃的。
有的考生身体差,意志不够坚定,在里面晕倒或坚持不下去的都有。
主仆俩端着簸箕来到花园里的一块空地,秋菊问:“小姐,面多久能晒干?”
江姝月抬头望了望天,天空飘着云,太阳被一团厚厚的云层遮挡。
微风拂过脸颊,略有一丝凉意。
“看这模样,今晚或明日恐有雨,不过没关系,厨娘擀的面很薄,傍晚前就能晾干。”
两人小心翼翼地把面挂好,回到厨房,见萝卜丝也切好了。
江姝月把做萝卜丝的方法仔细地给厨娘讲了一遍,厨娘们都会做腌菜,一听就懂。
江姝月想着厨娘们腌制萝卜丝还是头一回,她在一旁看着,直到牛肉煮熟,萝卜丝也都腌制好装进布袋拿去厨房后院压上一块石头了。
厨娘把牛肉按照江姝月的吩咐切成条,然后就瞪大眼在一旁观看她制作。
热锅放油,煸炒出牛肉的水份,然后又放糖炒化。
“小姐,奴婢把青花瓷罐全都洗好擦干了。”厨房里香气越来越浓,秋菊看着锅里的牛肉直咽口水。
“把猪油热化。”江姝月对站在一旁的厨娘吩咐。
不一会儿,一切都准备好后,江姝月把牛肉装进拳头大小的瓷罐里,然后用猪油密封。
“小姐,这里整整四十罐,剩下的牛肉怎么办?”秋菊看还剩了两大碗没有煸炒的牛肉条发愁。
江姝月示意厨娘把锅洗刷干净,她说道:“刚才做的牛肉干都是甜口味的,剩下的可做麻辣味。”
一个厨娘听小姐说麻辣味,连忙拿出平时很少用的干辣椒和花椒。
“小姐,剩下的活交给奴婢就行,小