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藜蒿炒腊肉(1 / 2)

紧挨着杏花村的,便是笼在云雾中的苍翠山。

待江镜云背着背篓走到山脚时,还未过卯时。

好在山势平缓,春日里路也好走,她虽然还是虚弱但也比昨日强些,走上半山腰不成问题。

自江云娘嫁过来后,李寡妇为了防着她,米面银钱全都放在自己屋里收着,只在厨房留了点米。

江镜云现在手里什么也没有,当下最要紧的事还是想办法赚钱。

家中无男子,种地没有优势,难有营收,还是需要去城里卖点吃食。

今日她先上山挖点野菜,明日卖完就去县上看看什么吃的会受欢迎。

山上有一条小溪,顺着山峰流到山脚,一直穿过村落。

记忆中,这个时节,溪水边会长不少蕨菜和藜蒿,城里人不挨着山,大都好这些时令野菜。

蕨菜无论是凉拌还是清炒,都酥脆可口,饭桌添上这样一盘菜换换口味也是好的。

藜蒿兑上腊肉一起炒,更是一绝,藜蒿翠绿,腊肉金黄,光看着就能让人忍不住咽口水。

不到半日,江镜云就摘了大半背篓的野菜,她走到溪水边洗净手上的泥,正要去树底下歇歇,就看见林子里长了很多不起眼的荠菜。

这个时候的荠菜拿来包饺子,肯定也好很卖。

来都来了,不多挖点回去就亏了。

等江镜云塞满一背篓的野菜走出树林时,已经过了午时,她早已饥肠辘辘,于是匆匆朝山下走去。

到了村口,迎面走来两个十四五岁的少女,头上戴着一只银钗的是村长的女儿,许娟儿,模样生的娇美,仗着家中宠爱,性子也很骄纵。

另一个是村头赵家的女儿,赵碧春,长相普通,看着有点木讷。

江镜云记得原身和她们二人没有交集,也没打招呼,就默默让到一边,继续朝前走。

昨日是巡视春耕的日子,县令爷被衙门里的案子绊住,脱不开身,就让他的长子替他先来一趟。

许娟儿的爹许广德昨天下午本是要把县令公子请回家中好好招待的,可还没等他开口,就有人说李家出事了,要他赶紧去看看。

许广德不好留县令公子独自在外面等着,就请他一起过去,可谁知他们刚到门口就出了变故,县令公子刚进门就被冲撞,月白衣裳被血污弄脏了一大块。

许娟儿听说县令爷的大公子,不仅生得好,读书还好,年纪轻轻就考上了秀才,今年秋天还要下场考举人,人人都说他前途无量。

许娟儿暗恨,要不是李家昨日那一出,她早就见着人了,凭着自己的才情样貌,说不准还能被公子看上,攀上县令家的高枝。

此时和江镜云狭路相逢,她忍不住开口,“呦,这不是李家那小寡妇吗?”

江镜云停下脚步,皱着眉看向来人,还没开口说话,就听见许娟儿继续讥讽地说:“昨日不是还虚弱得不行吗?今儿怎么就能出来挖野菜了?”

“你一个寡妇,在大庭广众之下跌到外男怀里,真是不知羞耻。”

她越说越激动,“我若是你,当时还不如一头撞死!”

江镜云算是听出来了,这许娟儿是为着昨天那事找她茬呢,真是莫名奇妙,寡妇就不配活吗?

她看着许娟儿,不禁疑惑道:“昨日那人我根本不认识,难不成是你相公?”

江镜云知道她还未嫁人,故意暗讽她多管闲事。

许娟儿以前就看不上江云娘,今日倒没想到,这个看上去就好欺负的小寡妇也敢还嘴,她自是不会中了江云娘的圈套,好心地告诉她那人的身份。

许娟儿一时被噎得说不出话,“你你你......”

“我?我就不必娟儿姑娘操心了,现下急着回家,就不多陪了。”

江镜云一脸诚恳,说完就迈步走开。

“站住,小寡妇,你给我站住!”,许娟儿不服气,刚要追上去,就被一旁的赵碧春拉住胳膊。

“娟儿姐,别和她一般见识,我们还是快些走吧。”

许娟儿气恼地瞪了一眼赵碧春,看得赵碧春不禁低下了头,生怕她把气撒到自己身上。

江镜云回到李家,发现大门紧锁,估摸着李寡妇出去串门了。

经过昨日那么一闹,村里难免传出她虐待儿媳,容不得人的风言风语,这些日子,她应当会老实点。

她从怀中掏出钥匙,一打开门,就见院子里乱糟糟一片,饿了半日的鸡跳出围栏,四处乱窜,角落里拴着的大黑狗正在狂吠。

一时间,鸡飞狗跳的场景让她傻了眼。

江镜云这才想起今儿早上忘记喂鸡了,李寡妇把家里的几块地租出去给别人种了,平日收收地租,日子也能过得去,但家中的活儿都是江云娘做,喂鸡她就更不可能喂了。

江镜云无奈,只好放下背篓,去菜地里挖几颗萝卜青菜,剁碎了撒到墙角。

一共三只母鸡,一只公鸡,它们吃完了也就安分多了,很容易就被赶回了鸡窝。

江镜云还从窝里拾了两个新下的鸡蛋。

午时都快过去一个时辰了,她真快饿晕了,硬撑着一口气去厨房把饭蒸上,从篮子里拿出刚采摘的青菜萝卜,洗净后削掉萝卜皮把它切成块,放在盘子里。

等灶里的水开了,再把萝卜青菜放进去煮。

约莫过了一刻钟,江镜云把调好的鸡蛋液倒入锅里,等它被沸水煮成淡金色的鸡蛋花后熟练地用筷子搅散。

很快,那锅汤再次被煮得咕咕冒泡,迎着热气撒入葱花和盐,汤就完成了。

她的刀工很好,萝卜块被切得方方正正大小一致,盛在碗里像温润的白玉。

碧绿的青菜和浅黄的鸡蛋飘在汤面,有点像翡翠和黄金。

江镜云暗自给这个汤起了个贵气的名字——黄金翡翠白玉汤。

她不由得自嘲,觉得自己这是两天没吃肉有点魔怔了。

说是黄金翡翠白玉汤,闻着也挺香的,但是吃在嘴里还是萝卜青菜味,赝品就是赝品,不过是她自欺欺人罢了。

以前她煮的羊肉萝卜汤,汤汁浓

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