然而,十多分钟后,一股令人垂涎的香气弥漫出来。
“嗯?好香!”温岚鼻子使劲嗅了嗅,眼睛亮闪闪地说道:“哇!瑛姐,你老公不会还有一个马甲是某个星级餐厅的大厨吧?”
翟瑛也闻到了那诱人的香气,她也有点惊愕道:“我也不知道我老公什么时候这么会做菜了,你信吗?”
“嘿嘿!我不信!肯定是你老公做菜太好吃了,你不肯告诉别人,你要吃独食!”温岚说道。
“哎~自从他在那个天鸿科技上班后,每天都加班,最近几年我吃到过他做的饭屈指可数!我现在都不记得上一次他做饭是什么时候了!”翟英说道。
“先不说那些,走,我们去看看扬哥的厨艺。”温岚说道。
两人走到厨房门口,往里一瞧。
这时,张扬已经将第一道菜脆鳝盛了起来,然后递给翟瑛。
当翟瑛接过,一旁的温岚已经忍不住捏起一条鳝丝放进口中。
微微咀嚼。
口感香脆,肉质鲜美,咸香带甜。
极致的美味让温岚顿时有一种置身云端的感觉,陶醉不已!
“哇!好吃!真是绝了!”温岚忍不住惊叹道,接着转头看向张扬说道:“姐夫,这道菜叫什么啊?太好了!我从未吃过这么好吃的菜!”
“这道菜叫脆鳝。”张扬回道。
脆鳝是淮扬菜中的经典名菜。
“脆鳝?没听过这个名字,不过是真的好吃!”温岚说着忍不住又捏起一根鳝丝放进口中。
“真有这么好吃?”翟瑛有点惊讶道。
说着她也捏起一根鳝丝放入口中,微微咀嚼眼睛就不禁亮了起来。
这是她从未尝到过的美味!
“嘿嘿,瑛姐我说的没错吧!”温岚目光灼灼的看着那碟脆鳝,突然又想到什么,惊道:“你不会也是刚知道姐夫有这手艺吧?前段时间,网上不是流传一则新闻,一个五星大厨为了不想做饭,十几年没在家展露过厨艺,甚至宁愿点外卖也不想做饭。”
说着,温岚目光转向张扬:“姐夫,你不会也是这样的人吧?”
张扬听后笑了起来,摇了摇头说道:“我可不是什么五星大厨,也没有隐藏自己的厨艺。其实,之前因为工作确实太忙,没时间下厨。现在失业了,就琢磨了一下其他的事情,厨艺也是最近兴趣来了,倒也研究出了一些心得,这不,今天就给你两露一手。”
“嘿嘿!看来我还真是有口福之人。”温岚说道,“不过,姐夫你快点,我肚子里的馋虫都给你勾起来了。”
“行!你们等着,不用太久的了!”张扬回道。
翟瑛将菜盘放到餐桌后,两人并没有返回客厅而是站在一旁看张扬做起来了。
现在做的是松鼠桂鱼。
此时鱼已经处理好了。
“姐夫,现在做的又是什么菜?”温岚又问道。
“松鼠桂鱼。”张扬回道。
“还是没听过,松鼠?桂鱼?这两者有什么关联?”温岚又问道。
“等下做好你们看过就知道了!”张扬神秘笑笑道。
此时锅里的油已经烧热。
张扬准备将已经裹满生粉的桂鱼放进油锅里炸。
“姐夫,小心!”
张扬收手捏着鱼身,几乎贴着油锅将鱼放进去,温岚生怕锅里的热油烫伤他,忍不住提醒了一句。
“放心,不会有事的。”张扬对他笑了笑。
张扬陆续将鱼所有的部位都过了一遍油,确保已经定型后,捏着鱼尾的手才最后放开。
接着他又将鱼头和鱼骨架也放进去炸。
正常做法鱼骨架自然是舍弃的,但自己家常做的,秉着不浪费原则鱼骨架也一起加进去做了。
大概两分钟左右,复炸了一次的鱼已经炸的通体金黄,张扬这才将其捞出。
摆好盘后,张扬开始做芡料。
没多久糖醋汁就在张扬行云流水的操作下做好了。
将芡汁淋到鱼上,在撒上一些青豆和虾仁,一道色香味俱全的松鼠桂鱼就做好了!
“哇!姐夫!你太厉害了!没想到你厨艺这么棒!”温岚忍不住赞叹道,“我口水都要流出来了,看这造型还真有点像一只可爱的松鼠,难怪你叫它‘松鼠桂鱼’了!”
“看起来好好吃,我都有点忍不住了。”能让一向性情温婉的翟瑛说出这句话,可见这道美食的诱惑有多大。
“还有两个菜,很快就做好了!”张扬道。
接下来,张扬继续投入到烹饪中。
剩下两道白袍虾仁和香菇油菜,这两道菜虽然烹饪过程相对简单,但也需要耐心精细烹饪才能发挥出食材最佳口感和味道。
很快,白袍虾仁和香菇油菜也相继完成。
餐桌上,菜上齐后,诱人的香气不时飘散开来,令人垂涎欲滴。
“好了,开动吧!”张扬解下围裙,坐到了餐桌旁。
翟瑛和温岚相视一笑,迫不及待地拿起筷子。
她们都不约而同的先尝了尝松鼠桂鱼,鱼肉外脆里嫩,酸甜可口,只此一口顿时让两人回味无穷。
接着是白袍虾仁,虾仁鲜嫩多汁,搭配清新的蔬菜,口感十分清爽。
脆鳝和香菇油菜也同样美味,每一道菜都让人赞不绝口。
“太好吃了!我从来没吃过这么好吃的菜!恐怕五星大厨也不过如此吧!”温岚兴奋地说道。
“哪有你说的那么夸张。”翟瑛说道,“不过,话说老公你的厨艺真的是最近琢磨出来的?”
看到翟瑛那泛着危险的目光,张扬赶紧解释道:“是啊!我敢发誓我的厨艺真的是最近提升起来的!我的学习能力你应该知道的,之前也跟你说过,以前因为工作太忙,天天加班,脑袋里整天除了工作还是工作。最近,失业了,琢磨琢磨其他东西,我也渐渐发现我其实在很多方面都还挺有天赋的!嘿嘿!”
“呵呵,姐夫,要我说,你真是被代码耽误的厨子!”温岚打趣道,“我感觉以你现在这样的