了。”
绘里奈闻此,双手不经意间的拽着衣角,低头回道。
而两人的这般短暂对话,给绯沙子是颇有一种娇妻刚刚回到家,丈夫亲切问候的感觉!
……
不能否认,这段时间的忙碌,让绘里奈是很少来居酒屋。
可是渐渐地,她才明白自己好像真的无法离开张凡,无法离开这家居酒屋。
只要能来到这里,她就会很开心,种种烦恼都会神奇般消散,更是会期待着张凡能带给她一种什么样的新料理?
真的,这种愉悦。
在远月学园那里,她从来就不曾有过。
“想什么呢?”
就在这时,张凡来到她身边,伸手轻轻拍了拍她的香肩,好奇问道。
绘里奈稍作回神,将搭在她肩膀上的手挪开,没好气回道:“我好不容易来居酒屋一趟,你……你就对我这般冷淡啊?”
张凡:???
满脸问号的他,眼睛开始紧紧盯着绘里奈看。
刚刚并没有仔细去打量着她,现在才发现今晚的她确实有些不同。
身上那条白色连衣裙,有着轻盈的丝纱质感。
那如星空般闪闪的绸缎腕成蝴蝶结,腰间的金色腰带则像蝴蝶一双翅膀,随着微风轻轻飘荡。
如此别具风格的连衣裙,跟她与生俱来的高贵气质,真是般配极了!
“连衣裙不错。”
“果然可爱的女生,穿什么都好看!”
最后,彻底反应过来的张凡,唯有赞誉了一句。
“张凡,你是不知道绘里奈大小姐在来居酒屋之前。”
“她花了1个多小时,不停试穿了几十件衣服,最终经过层层筛选后才选择了这条连衣裙。”
旁边,绯沙子插嘴道。
“绯沙子!”
一听,绘里奈脸都红了,随即瞪着她一眼。
识趣的绯沙子,则吓得连忙捂着嘴,再也不敢多话。
但从她那似有点不安分的眼睛来看,刚刚她是绝对故意要这么说的。
……
“绘里奈,你就别责怪她了。”
“我呢,这些天又研制了一道新料理,想品尝吗?”
望着脸蛋羞红的薙切绘里奈,张凡强忍着笑意,淡淡问道。
“哎!”
“你……你真的又有新料理?”
绘里奈,连忙抬起头来,特别期待的看着张凡一眼。
“当然,而且跟你第一次来居酒屋的时候,”
“我用吐司面包做成牛肉饼,豆腐渣做成薯条,米糠做成巧克力布朗尼一样,都是用你意想不到的食材,创造出一种面食料理!”
“面食料理?”
绘里奈,脸上写满了疑惑。
“说是面食料理,其实也可以说不是。”张凡,回道。
“好,那就……那就要你的新料理!”
薙切绘里奈,没有半点犹豫,点点头应道。
“ok”
“你们稍等吧。”
言罢,张凡便重新回到料理台前,准备做起了面非面菜品。
……
先准备一颗鸡蛋。
然后在绘里奈和绯沙子的注视下,用左手的三根手指头夹住鸡蛋,使其竖起来。
紧接着,在鸡蛋的底部凿一个小口。
随即,张凡很是熟练的晃动着鸡蛋,让内部蛋清都慢慢流到下方的陶瓷碗。
整个动作,没有一丝浮夸和做作,有的只有稳重和流畅。
说真的,将蛋黄和蛋清分离的办法是有很多,而此刻张凡却是用难度较高的凿口法,将蛋清和蛋黄分离。
处理完这一步,接下来就是鲶鱼的处理了。
俗话说得好:
鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。
这句名言放在20年前,直接将鲶鱼供成了美味的代名词。
可现如今一提及鲶鱼,大多数人反而是有着一种莫名的恶心感和反感。
从诸如“我就不吃鲶鱼”、“鲶鱼好脏”、“听说鲶鱼是吃屎长大的”等等言论,便能窥视一二。
其实吧,这种说法有点偏概全。
因为的确是有一种鲶鱼可以在化粪池中生活,称之为塘角鱼,也叫革胡子鲶鱼。
但它只是鲶鱼的一种,还有很多鲶鱼是对水质要求极其高。
比如说:
天朝南方地区的大口鲶鱼。
这种鲶鱼,但凡是水体有一点点污染,立刻就会在水中翻白。
除此之外,还有大中华的土鲶、黄蜡丁等等,都是对水质要求很高。
而干净的水体环境,自然是可以养育了干净的鱼体,肉质鲜美炖点茄子,那当然是非常美味!
……
这时候,只见得张凡是拿出了一条体型硕大的大口鲶鱼。
这条鲶鱼还活着,放在案板上后是活蹦乱跳的。
张凡唯有目光一紧,直接一手按住鲶鱼,一手紧握着厨刀。
砰!
一声巨响。
那条鲶鱼,被他用厨刀给敲晕了。
然后用食指和拇指伸进鱼鳃,把鳃掐断。
其次将鲶鱼的脖子掰断,避免挣扎,再用厨刀破开鱼肚将所有内脏都清除后,用清水冲洗干净。
最后,再把干净的鲶鱼切成细细的面条形状,保留头尾鱼骨。
“绘里奈大小姐。”
“他……他把鲶鱼肉也切得太细了吧?”
“这都不像是鱼肉,反倒像是用鲶鱼做成的面条。”
想要将鲶鱼切成面条形状,这当然很考验厨师的刀工,但重点是在于为何要将鲶鱼切成这等形状呢?
这点,知识浅薄的绯沙子就很想不通了!
“难道说所谓的面食料理,便是用鲶鱼直接切成面条形状,做成一种独特的鱼面条?”
绘里奈,不