第343章犁地
由于昨晚睡得太早，今天早上天还没亮，他就已经醒来。
瞌睡这玩意儿，睡多了头疼，睡少了头也会疼。
这两年张安也早起习惯了，都没睡过懒觉，已经睡饱了的他，精神十足的从床上爬了起来。
天还没亮，鸡圈里的大公鸡三四点钟的时候叫了一发。
它现在正在休息，估计再过一个小时之后，大公鸡休息好了，又要起来开始吹起床号。
家里其他人都还在睡觉，张安轻轻地下了楼，洗漱了一番之后，就准备收拾早餐。
早上的灶火还被大煤团封着，张安拿着火钳把煤团夹下来。
收拾了一番灶底的碳灰，让中间的火星接触氧气。
再把煤团分成小块，夹到灶上接触里面的火炭，不用一会儿，火灶就能燃起来。
把灶火收拾好了以后，张安从柜子里找出了熬粥的砂锅，舀了半碗小米。
没错，今天的早餐，张安打算熬一锅小米粥。
很久都没有吃过小米粥了，他还挺想念小米粥的味道。
半碗小米用清水洗了两次，然后放入可口的空间泉水。
再抓上一把九蒸九晒的制黄精放到里面，然后把砂锅放到火上慢慢熬煮。
大概熬上一个半到两个小时，就差不多能端下来了，那时候家里的其他人大概也起床，正好可以吃到。
看了看时间，五点没到，张安就钻到空间里面开始忙活。
昨天初七的时候，村里就有人开始下地忙活了，想必今天出门干活的人家肯定比昨天还多。
虽然很多人逢人就说，过年得到十五元宵节的时候才算过完新年。
可私下里，初七初八的时候，一个个就开始提着工具开始下地里干活。
因为初六这个日子是一个坎，尤其是做生意的，都会在这一天开张。
点上一串火炮，劈里啪啦的炸一下，简单搞个开张仪式，就开始营业。
久而久之，大家也都跟着他们学，过了初六，就准备下地开始干活。
张安家自然也不例外，今年事情不少。
昨天看到有人开始干活以后，今天的日程他就已经安排了。
年前村里有不少人在他们这里定了猕猴桃的新苗，所以开了年就得着手准备。
尤其是老叔之前就跟他说了，村口河对岸那一片空地，送给他用来育苗。
所以，张安打算等到天亮的时候，牵着大黑过去把那几亩地给耕了。
张安在空间里花了好久的时间，总算是把去年答应好的猕猴桃嫩苗催生了。
从空间里出来，张安就把这些刚催生的嫩面摆在去年的瓜地里。
那边的地，在之前耕药园的时候，就已经顺手给耕好了。
以往的时候，张安都是直接摆放在后院的菜园子里面。
可今年嫩苗需求量非常大，菜园子里那块地满足不了那么大的需求。
所以之前张安收拾药园的时候，就顺带把西瓜地给犁了。
反正今年会有水灾，西瓜地就在大河岸上，肯定会被淹没，张安没打算在这上面费心思。
所以空出来的地，就正好用来育苗，反正那块地也肥。
张安把这些已经开始冒头的猕猴桃嫩苗铺在地上，盖上一层厚厚的土壤。
后面的日子，张安只要背着喷雾器来给它们洒洒空间泉水，很快就能长出来。
等到它们长到一定高度，张安就雇上一批人来将它们移到河对岸去。
把这些事情做完之后，天空中已经不再是灰暗的一片，这样的景色，就是大家所熟知的破晓。
回到家里张安一身是汗，找了衣服就钻到卫生间里冲了个热水澡。
等他从卫生间出来的时候，天色已经大亮，王芳跟张建国已经起床。
“咦？你今天起这么早干嘛，还煮了小米稀饭嚯。”
看着火上的砂锅热气扑腾，王芳揭开盖子一看，这锅小米粥已经熬得差不多了。
所以王芳知道，儿子肯定早就起来了。
“昨天睡太早了，今天头道鸡叫就醒了。”
王芳听了也是无奈，别人家的大小伙子，早上总是嫌睡不够。
自家这个儿子倒好，想让他每天多睡会儿，他都怕把床给睡塌了。
有时候作为家长，心里十分矛盾，害怕孩子不懂事，又怕孩子太过懂事。
“爸、妈，这粥已经熬好了，你们洗漱完就能吃了。”
经过了快两个小时的熬制，砂锅里的小米粥已经熬制粘稠如乳。
还没揭开盖子，就能闻到四处溢散的小米香味。
苏颖还没起来，张安也没打算叫她起床。
年后的这段时间，苏颖变得有些嗜睡。
不过现在还没开学，家里又没有什么事，自然会让她睡到自然醒。
很快，一家三口围在桌边，喝着香喷喷的小米粥。
那一粒粒小米被熬煮之后，变得细腻软糯，入口粘软绵，沁人心脾，令人回肠荡漾。
王芳从碗柜里拿出一个小碗，从一个土罐子里夹了块霉豆腐出来，也就是大家知道的豆腐乳。
这一罐子霉豆腐，是年前家里第一次推豆腐的时候，王芳就动手做好了的。
发酵好了以后，经过花椒粉和盐还有其他调味品的腌制，最后存放在土罐子中。
腌制好以后，很多人家都会加入盐水，将其保存在里面。
但王芳这里没有用盐水，因为霉豆腐本身就非常咸，再泡盐水只会更咸。
她用的是熬制好的红油，将腌制好的霉豆腐浸泡在里面，这样会保存更久。
张安用筷子头挑起一块，放进嘴里的时候，十分享受这个味道。
以前农村家庭的桌上都没什么菜，霉豆腐跟豆豉这样的风味食品，让人吃起来非常下饭。
有时候家里没菜，张安就着霉豆腐跟凉拌豆豉都要吃上两碗白米饭。