同。”
许平安只是一个劲点头，默默想着：二姐原来在农户家，也有牛乳吃。
这奇怪的想法，总算是教心里的歉疚感少了一丝丝。
*
姜撞奶，还差最后一步。
但能做的都做了，剩下的，只能交给时间发酵。
那几碗，有些盖着大海碗，有些盖着大大的木盖，很是滑稽。
许抱月又去看了木盆里的牛乳，上面已经凝出了一层奶皮。
这会儿，也不能歇下。她和许平安齐心协力将熟牛乳过滤。
灶房里忙忙碌碌的，许蘅若终是忍不下心，过来搭把手。
好在一家子团结，过滤好熟奶，她又捏半块的甜奶酪作为酵母放进去，再行搅拌开，再封在瓦罐里。
书里说，罐子得和人体常温，入了夜，或用棉被、稻草包裹起来，放置一夜，明日酪便成了。
许抱月望着两个灰扑扑的瓦罐，抬袖擦擦额角的汗，心满意足。
她不拘小节，许蘅若掏帕子的动作便停了，又暗自笑着回了堂屋，预备用旧衣给瓦罐缝两床小被。不止今日用得上，来日也有大用处。
今日的每一刻，都不能浪费了。
许抱月又弯着腰去看姜撞奶，在揭大海碗时，小鹅子也凑近瞄着，好似要见证什么重大的世间。
虽说做过很多次姜撞奶，但在古代，还是第一次，便是自信如她，也怕失败了。
轻轻把勺子放上面，眼一转不转盯着。
灰褐色的陶碗，乳白的冻面，勺子仿佛是罗盘上的大铜勺，停留着，岿然不动。
“成了成了，没有沉下去！”
许抱月很是兴奋。
许平安则是一脸莫名，呐呐道：“原来……也会有不成的时候吗？”
他还以为只是放一放，就能吃的。
“那当然了。家里的器具，都是新的，我——用不大惯。若是不成，那勺子就掉下去了。”
“啊？那可如何是好？”
“也能吃，不过我也有法子补救，还能起死回生。”
许抱月笑眯眯端了两碗到外头的饭桌上去，许平安也帮着端了出来。
一家子洗好手，照例，是该去花婆婆家也送一份了。这回是新菜，便得有厨子去送，好讲解一二。
许平安晓得二姐总是要翻越矮墙，帮着端着东西到墙根下，再递给她。
*
今日，顾五郎过来，照着昨日没修补好的地方继续敲敲打打。
花婆婆也和从前一样，就在一旁坐着，时不时和他说几句家常的话。
许抱月上门时，看到蹲在门口敲打一张小凳的顾五郎，觉着他和这破败的石屋竟也相得益彰，十分地接地气，也有烟火气。
“点心做好了，不过它不好久放，容易败了口感，郎君可是要先洗手来用？”
花婆婆也劝道：“既是新鲜的吃食，平安你且先歇歇，我这的事都不急。”
顾望津依言放下锤子，再看了那四碗和府里一模一样的吃食，不由一笑。
不怪他想岔了。原以为那样稀奇的吃食，也就这个小娘子会做。
“不知这是何物？”
“姜撞奶。”
许抱月将做法简略说了说，“就是把牛乳倒入姜汁里，等一刻钟便可食用。”
顾五郎又略略惊奇看着陶碗，笑着和花婆婆打趣道：“我不过是随口一问，不想婆婆的新邻这样赤城，毫不保留将方子说了出来。若非我是个心怀坦荡的，可是要把这样金贵的方子窃走的。”
许抱月也跟着逗趣，“郎君的姜，很是金贵。再听我这么一说就能学到，也是抹平了，说来还是我赚了。”