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牛肉面(1 / 2)

“今日大抵是吃羊杂面,五郎留下吃?”

申掌柜很是尽责,除了核账、记数,也带了把小锄头,在田边铲两下子。

这会儿,就淌着汗过来请示小主子的意思。

闻言,顾望津更是眉心微皱,语气淡淡,“众人吃得,我自然也吃得。何况这是段世伯家送来的,岂有辜负之理?”

申掌柜深以为然,眼瞅着小主子的眉结越来越紧,还想着是否想个托辞请他回去店里。适逢许平安提着篮子快步来了,将出口的话,便成了笑谈。

“五郎广结善缘,想来午食多有选择。瞧那许家小郎君,是否过来送饭的?”

顾望津眉结没松,却是不咸不淡瞥了他一眼。若不是,岂不是更教他看了笑话?

“忽而想起,早上出府没同祖母说清楚,我且回去看看,午后再来。”

“好的,主子慢走。”

申掌柜笑得过于灿然,又生生教顾五郎气笑了。

若是自己走了,待会儿许平安真给他送东西,定能教这老狐狸吃进肚子里去。

左右,也不差这一会儿功夫。

顾五郎飞身上马,调转马头,朝着反方向走去。

“许平安。”

许平安走得急,一手按压着布巾,也不好和他行礼,快言快语问道:“五郎你要回去吃饭啊,早知我就不送过来了……”

送。

顾望津的唇角高高翘起而不自知,正要拉他上马,送这位小功臣回去,午时的日头大得骇人,小脸已晒得红扑扑的。

申掌柜也抹着汗过来了,“呦,小郎君,这是要往哪儿去?”

“……去,把我那份羊杂面舀过来。”顾五郎没给许平安回话的时机。

“得嘞。”申掌柜刹住脚步,又甩着手回去。

许平安望着来去匆匆的申掌柜欲言又止,最后才道:“你要吃面啊,那你还吃得下榆钱蛋饼吗?还热着呢。”

“自然的,却之不恭。”

他长手一捞,便将那红柳篮子带走了,末了留下一句:“我赶着回家去,篮子我下次再还你。”

许平安目送着他远去,白鹤的英姿总是教人移不开目光。

申掌柜端着羊杂面来时,小主子已经走了,便顺理成章招待小客人,“呦,五郎走得倒是快,我这面……小郎君,你吃过午食了吗?”

“啊?”

许平安瞅着申掌柜,好在家里有姐姐操持着,总算没失了礼数,“尚未用过。不过,家人且在等我回去用饭,这便告辞了。”

“唉……那小郎君慢走。”

申掌柜就着送客的姿势,给羊杂汤吹了吹热气,又嘬着上头的辣子,“这面,多好吃,现在的小郎君们,都不爱吃羊了吗?”

*

许平安肚子的馋虫早被那榆钱蛋饼给勾了出来,送饭时,担心着郑夫人出来,尚未留意到。

此刻,两手空空,更觉腹内空空,一路跑得飞快。

即便是余光看到郑夫人就站门口,也是一溜烟跑过去了。

回了家,午食已经摆在桌上了。

满满一碟子榆钱蛋饼,有早上的酪,也有一碗汤面,上头也漂着红色的肉片。

“光吃蛋饼,或是不顶饿的。长姐喜爱吃酪,也不能只吃这个,我先揉了面,一人吃一小碗,再配两个蛋饼,可好?”

许平安的头点得和屋檐下的小鸡似的,夹了蛋饼,榆钱翠绿,鸡蛋金黄,饼子圆润,甚是好看。他顾不得仪态,满满咬了一口,松软香甜。

“长姐、二姐,这个好吃,很香的,婆婆牙口不好,是不是也爱吃?”

许抱月和许蘅若对视一眼,会心一笑。许平安正在长身体的时候,便是他懂事,吃着了好东西,也总是格外开怀些。

“自然是爱的,高兴得送了一大块肉给我们,牛肉汤面,你也尝尝。”

这便是顾五郎一大早送来的肉了。

牛肉片得薄薄的,经滚水一烫,入口即化。面条劲道,也无需多余的调料,用少许羊油将辣椒碎、蒜末煎一煎,喷香诱人。汤面上还漂着三两根麻麻菜,红的、绿的、白的,很是养眼。

许平安心道:幸好自个儿不馋嘴,若是在外头吃了羊杂面回来,哪有肚子来装这些美味的饭食呢?

而提着榆钱蛋饼回家的人,也赶上了老夫人在用饭。

他罕见提了篮子,老夫人先是笑道:“你鼻子倒是灵,回回在我吃饭的时候回来,今儿倒是懂事,提了这么大一篮子,是给我带了什么好东西?”

金嬷嬷将备好的水端来给他净手,顾五郎这才掀了布巾,里头倒扣着个大海碗,再揭了海碗,蛋饼还在散着热气。

“榆钱饭。”

金嬷嬷稍一愣,再是笑赞道,“这可真是好东西。榆钱性平,消除湿热,前阵子落了雨,吃它正正好呢。这时节,榆钱也不多了,也不知五郎是寻觅了多久,可真真是有心了。”

金嬷嬷给小主子添了碗筷,又把多余的东西收走。

老夫人自然也晓得孙儿的孝心,把那碗晾凉的汤先给了他,“你寻到了东西带回来给厨子做便是了,何苦还这样折腾?”

“祖母,这可是我从午食里省下来的。”

顾五郎也不拘着,再舀着汤放她手边,又夹着请她尝一个,“我帮了人家的大忙,小郎君家送了这几个,我一个不落全给带回了。”

“呀,那可真是失礼了。瞧瞧,还让他们这样麻烦。可真是……”

“哈哈,我哄着祖母的。不过是主人家以为我要在外头吃,特意送的。祖母趁热尝尝。”

“这饼子……”

老夫人细细嚼了嚼,又偏头去请金嬷嬷也来吃一块。

“这是五郎给主子的,奴婢怎有这个福分?”金嬷嬷连连推辞。

“我自小便听你说在家吃的榆钱,府里才开始有了时令菜。这些年,也属你做的最好。今儿可是遇到了一位老师傅了。”

“奴婢这手艺,也是主子抬爱了。”

顾望津垂眸时更是一笑,是了

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